L'intolleranza al lattosio rende difficile l'aumento di peso, soprattutto per i bambini piccoli e i palati più esigenti. Le persone con intolleranza al lattosio possono aumentare di peso in modo rapido e sicuro se sanno come aggiungere alla loro dieta cibi sani, ricchi di calorie e nutrienti.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: mangiare cibi ricchi di nutrienti
Passaggio 1. Scegli proteine magre
Naturalmente sarai tentato di mangiare cibi grassi per aumentare di peso, ma i cibi grassi possono causare altri problemi, come il colesterolo. Le proteine magre sono la scelta migliore per un sano aumento di peso. Le fonti proteiche magre includono:
- Tacchino o petto di pollo senza pelle
- Carne magra bovina
- coscia di maiale
- Tonno light (confezionato in acqua)
- Tofu e tempeh
- Fagioli
Passaggio 2. Scegli frutta e verdura ipercaloriche
Alcuni tipi di frutta e verdura contengono più calorie e grassi. Questi frutti e verdure aumenteranno il tuo peso in modo sano. Aggiungi banane, ananas, uvetta, altra frutta secca, piselli, mais, patate e arancia.
Passaggio 3. Mangia pane e cereali solidi
I carboidrati sono una buona fonte di calorie. Alcuni carboidrati hanno più calorie di altri. Per il pane, scegli pani sani e ipercalorici come il pane integrale al 100%. Altre fonti di carboidrati includono:
- Cereali integrali
- muesli
- focaccine di crusca
- Bagel integrale
- Pasta integrale
- riso rosso
Passaggio 4. Cuocere il cibo nell'olio
Usa oli sani per cucinare verdure, carne e altri alimenti. Esempi di oli salutari sono l'olio di oliva, di semi d'uva o di colza. Questi tre oli hanno un alto contenuto calorico e una buona nutrizione per il corpo in modo da aumentare di peso in modo sano.
Usa l'olio d'oliva per le insalate e la colza per friggere o cuocere al forno
Passaggio 5. Usa il latte di cocco
Il latte di cocco è un'ottima fonte di calorie per le persone con intolleranza al lattosio. Pertanto, aggiungi il latte di cocco alla tua dieta. Il latte di cocco contiene molte calorie e sostanze nutritive e può essere utilizzato in una varietà di ricette.
- Prova a usare il latte di cocco per preparare curry, zuppe o caffè al latte (sostituisci il latte di mucca con il latte di cocco).
- Il latte di cocco liquido può sostituire il latte di mucca. Il latte di cocco solido (come il latte di cocco in scatola) può sostituire la panna montata o la panna.
Passaggio 6. Mangiare noci come spuntino
Le noci sono uno spuntino sano, nutriente e ipercalorico. Le noci con il più alto contenuto calorico sono noci di macadamia, noci pecan, pinoli, brasile e noci. Mentre le noci ipocaloriche sono castagne, anacardi e arachidi.
- Le noci possono essere mangiate da sole o incluse nelle ricette. Ad esempio, puoi friggere gli anacardi, mescolare le noci nel pesto o aggiungere le mandorle all'impasto dei biscotti.
- Spalmare il burro di arachidi sul pane o sulla frutta. Il burro di arachidi o il pane di anacardi sono uno spuntino delizioso e salutare per aumentare di peso. Inoltre, le mele immerse nel burro di arachidi non sono meno deliziose.
Passaggio 7. Cerca di includere l'hummus nella tua dieta
L'hummus è un alimento tipico del Medio Oriente a base di ceci, quindi contiene molte calorie, grassi sani e sostanze nutritive. L'hummus è anche una buona fonte di fibre.
Spalmate l'hummus sulle fette di pane o usatelo come salsa per verdure e insalate
Passaggio 8. Goditi il delizioso avocado
Gli avocado sono ricchi di grassi e sostanze nutritive, quindi sono ottimi per aumentare di peso per le persone con intolleranza al lattosio. Gli avocado sono solitamente usati per fare il guacamole, ma puoi usare il frutto in una varietà di ricette.
Spalma il guacamole sui panini, aggiungi le fette di avocado alle insalate o prepara i succhi di frutta
Passaggio 9. Aggiungi il miele al cibo
Evita lo zucchero per addolcire il cibo perché può causare varie altre malattie. Sostituisci lo zucchero con il miele poiché aiuta a prevenire la malnutrizione e contiene forti proprietà antibatteriche.
Per i diabetici, non dovresti consumare miele. Sebbene abbia un effetto diverso sulla glicemia (rispetto allo zucchero bianco), alcuni studi suggeriscono che il miele può aumentare i livelli di zucchero nel sangue
Metodo 2 di 3: alcune altre aggiunte alla tua dieta
Passaggio 1. Bevi un frullato o un frappè senza latte
Per aumentare di peso in modo sano, occorrono 200-500 calorie in più per la tua dieta quotidiana. Questo è abbastanza difficile da raggiungere e molte persone si sentono incapaci di mangiare più. Pertanto, questo apporto calorico aggiuntivo viene effettuato senza aggiungerlo alla dieta.
- Frappè e frullati sono molto popolari tra i gruppi di assistenza sanitaria perché sono deliziosi e facili da consumare. Cerca online le ricette di frullati non caseari per vedere quante varianti ci sono.
- I frullati di solito utilizzano liquidi, come succo di frutta senza zuccheri aggiunti, o latte di mandorle o di soia, oltre a una varietà di frutta e verdura. Gli ingredienti vengono messi in una macchina per la lavorazione degli alimenti e mescolati fino a renderli liquidi e bevibili.
- I frullati di solito vengono aggiunti anche con estratto di vaniglia, cannella o miele per un gusto dolce. Puoi sperimentare con diversi sapori fino a quando non hanno un buon sapore.
- Se trovi una ricetta che utilizza latte di mucca o yogurt, sostituisci il latte di soia o di mandorle o lo yogurt.
Passaggio 2. Bevi bevande ipercaloriche
Di solito le persone a dieta evitano le bevande caloriche. Tuttavia, dal momento che stai ingrassando, una bevanda ricca di calorie ti aiuterà parecchio.
- Bevi un succo di frutta non zuccherato o una bevanda sportiva come Gatorade. Ricorda, devi bere otto bicchieri ogni giorno, quindi bevi acqua oltre alle bevande caloriche.
- Evita le bevande zuccherate come le bibite gassate o i succhi di frutta carichi di zucchero. Evita anche le bevande alcoliche perché dannose per la salute.
Passaggio 3. Chiedi a un nutrizionista di aggiungere proteine in polvere alla tua dieta
La polvere proteica è una varietà di integratori per la salute che vengono solitamente venduti nelle palestre o nei negozi specializzati di integratori. Questa polvere serve per aumentare di peso e costruire muscoli. Questo integratore viene mescolato alla tua bevanda o al tuo cibo.
- Consultare prima l'uso di questa polvere con un nutrizionista. La funzione principale di questa polvere è quella di costruire muscoli. Pertanto, potrebbe non essere molto efficace se utilizzato solo per aumentare di peso.
- La polvere proteica dell'albume d'uovo è ottima per aggiungere proteine alla tua dieta ed è disponibile in una varietà di gusti (ci sono anche polveri non aromatizzate).
Metodo 3 di 3: ottenere assistenza medica
Passaggio 1. Parla con il tuo medico del tuo peso
La perdita di peso improvvisa e la difficoltà ad aumentare di peso possono essere sintomi di intolleranza al lattosio, soprattutto se ti è appena stata diagnosticata la condizione e ti stai ancora adattando alla tua dieta. Tuttavia, ciò che stai vivendo potrebbe essere un sintomo di un'altra malattia. Pertanto, consulta questo con il tuo medico.
- La perdita di peso è un sintomo di varie malattie, che vanno da lievi (ad es. mal di denti) a gravi (cancro o morbo di Parkinson). Assicurati di ottenere una valutazione medica di questi sintomi. Ti verranno somministrati vari test in base alla tua storia medica e alle condizioni attuali del corpo.
- Se la causa dell'incapacità del tuo corpo di aumentare di peso è l'intolleranza al lattosio, il medico ti aiuterà a sviluppare una dieta e un menu di esercizi adatti a te.
Passaggio 2. Chiedi consiglio a un nutrizionista
Se hai ancora problemi ad aumentare di peso con la tua dieta, chiedi consiglio al tuo medico su un buon nutrizionista. Il nutrizionista sarà in grado di formulare raccomandazioni dietetiche in base alle preferenze e alle esigenze di salute personali. Se la perdita di peso è correlata alla tua condizione medica, le spese del nutrizionista dovrebbero essere coperte dall'assicurazione.
Passaggio 3. Rivedere i farmaci
Se stai assumendo farmaci su prescrizione, controlla l'elenco degli effetti collaterali dei tuoi farmaci. Forse uno di loro provoca la perdita di peso.
- I farmaci che vanno dai farmaci per il mal di testa alle malattie mentali a volte causano la perdita di peso, così come i farmaci per l'ADHD.
- Parla con il tuo medico di cambiare il tuo farmaco se ritieni che il tuo farmaco attuale stia causando malnutrizione.
Suggerimenti
- Aumenta i tuoi pasti. Se sei sottopeso, aumenta la tua porzione di cibi non caseari per aumentare rapidamente l'apporto calorico e il peso.
- Mangia più spesso per aggiungere calorie al corpo. Mangia molti snack sani, come barrette di cereali o verdure pronte.
