La papaya è un frutto tropicale ricco di vitamina B, C e altri minerali. Se sei interessato a questo superalimento, prendi una delle opzioni di preparazione di seguito per l'ultima esperienza di consumo di papaya.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: raccogliere la papaya
Passaggio 1. Scegli la frutta locale
Proprio come qualsiasi altro frutto, le migliori papaie sono quelle coltivate e raccolte localmente. Scegli o scegli se la papaia è disponibile nella tua zona. Altrimenti, scegli frutta importata nella zona più vicina alla tua posizione per garantire freschezza e gusto.
Passaggio 2. Prova papaya kapaho
Questa papaya cresce alle Hawaii e in Costa Rica ed è nota per essere di taglia medio-piccola con una polpa gialla dolce.
Passaggio 3. Prova la papaya messicana
Le papaie messicane sono molto più grandi delle papaie kapaho e hanno una polpa arancione o rossa all'interno. Questa papaia tende ad avere un sapore insipido o amaro.
Metodo 2 di 3: mangia papaya cruda
Passaggio 1. Metti la papaia in frigorifero
Sebbene la papaya possa essere consumata a temperatura ambiente, ha un sapore migliore se servita fredda. Metti la papaya intera o tagliata a metà in frigorifero.
Passaggio 2. Tagliare il frutto in due metà
Le papaie sono molto morbide e possono essere tagliate con un cucchiaio, ma usa un coltello per rendere lisci i bordi. Prendete e rimuovete i semi neri al centro aiutandovi con un cucchiaio.
Passaggio 3. Risciacquare l'interno
Sciacquare il centro della papaia sotto l'acqua fredda per rimuovere eventuali semi o polpa che si sfaldano una volta mangiati. Al termine mettete su un piatto.
Passaggio 4. Tagliare il limone o il lime in quarti
L'acido contenuto può esaltare il gusto naturale della papaya. Spremere sopra la papaia per il miglior sapore di frutta.
Passaggio 5. Rimuovere la carne usando un cucchiaio
Questo è molto facile da fare quando la papaya è matura, perché la polpa è molto tenera.
Metodo 3 di 3: cucinare la papaya
Passaggio 1. Cuocere l'insalata di papaya
Questo piatto di insalata di papaya tailandese combina la papaya dolce con pomodori, peperoncini, lime, aglio e salsa di pesce. Servire freddo come antipasto rinfrescante.
Passaggio 2. Cuocere il pane alla papaya
Simile al pane alla banana o alle zucchine, il pane alla papaya è un dolce a base di frutta fresca, noci e spezie.
Passaggio 3. Prepara il sorbetto alla papaya
Il sorbetto è un gelato a base di frutta, perfetto per le giornate calde. Preparare un sorbetto alla papaya frullando la frutta con acqua, zucchero e succo di limone prima di congelarla. Servire con papaya fresca come piatto freddo in estate.
Passaggio 4. Preparare il frullato di papaya
Per fare un classico frullato, mescola papaya fresca, latte, zucchero e vaniglia. Servire in bicchieri freddi e cannucce curve.
Suggerimenti
- Anche se la buccia della papaia non viene mangiata, lava la papaia per sicurezza (proprio come tutti gli altri frutti) prima di consumarla.
- Mangia la papaya solo durante la sua stagione di raccolta naturale. Questo per garantire che la papaya abbia il miglior sapore.
- I semi e la buccia della papaya sono commestibili, ma hanno un sapore amaro.
