I succhi di frutta e verdura contengono molte vitamine e minerali. Il consumo di succhi di frutta freschi ti darà energia extra, renderà la tua pelle e i tuoi capelli belli e fornirà tutti i benefici di mangiare succhi e verdure in un bicchiere. È meglio fare i propri succhi piuttosto che acquistarli confezionati, perché i succhi confezionati perdono il loro potenziale nutritivo nel tempo. Leggi questa guida per imparare a fare il tuo succo o senza usare uno spremiagrumi.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: Selezione degli ingredienti per il succo
Passaggio 1. Pensa oltre le mele
Spesso puoi vedere gli stessi tipi di succo sugli scaffali dei negozi: mele, uva, arance e mirtilli rossi. Sono i succhi confezionati più popolari, ma tutti i frutti sono in realtà buoni candidati per il succo.
- Prova a spremere kiwi, fragola, melograno, mango, papaya, albicocca, prugna, pesca e altro ancora. Non essere limitato dai semi; tutti i semi saranno separati dal succo.
- Scegli frutta di stagione nella tua zona. La frutta di stagione, che sia coltivata in idroponica o naturalmente, è buona e salutare per te. Questi frutti hanno più vitamine e di solito sono più gustosi. Fare la spesa al mercato è un ottimo modo per trovare frutta fresca di stagione che cresce nella tua zona.
- Scegli frutta biologica. Quando produci succhi di frutta spruzzati con pesticidi e altre sostanze chimiche, assumi queste sostanze nel tuo corpo. Scegli la frutta biologica al mercato o la sezione frutta biologica del negozio.
- Le banane possono ostruire lo spremiagrumi, quindi prova un frutto diverso.
Passaggio 2. Diventa creativo con le verdure
Per alcune persone, le verdure, non la frutta, sono la base per bere i loro succhi. Le verdure sono a basso contenuto di zucchero, quindi i loro succhi non aumentano la glicemia e non ti fanno ingrassare come fanno i succhi di frutta. Qualsiasi verdura che puoi mangiare cruda può essere consumata anche come succo.
- Anche se non ti piace mangiare le verdure, potresti preferirle sotto forma di succo. I succhi di verdura di solito hanno un sapore migliore delle verdure intere. Prova spinaci, cavoli, broccoli e altre verdure a foglia verde.
- La spremitura di una combinazione di frutta e verdura si traduce in una bevanda dolce e che non sa di verdura. Alcune verdure come carote e peperoni rossi hanno una deliziosa dolcezza naturale.
- Non spremere verdure che non puoi mangiare crude. Patate, zucca e altre verdure che devono essere cotte non sono buoni candidati per il succo.
Passaggio 3. Aggiungi erbe, semi e noci al succo
L'aggiunta di erbe al succo creerà un gusto interessante e fornirà ulteriore nutrizione. L'acqua contenuta nei semi e nelle noci si trasformerà in una sostanza lattiginosa che conferisce ai succhi un gusto e una consistenza più cremosi.
- Prova ad aggiungere un sapore rinfrescante al succo aggiungendo menta, melissa o rosmarino. Se riesci a trasformarlo in tè, puoi aggiungerlo al succo. Assicurati di utilizzare erbe fresche, poiché le erbe essiccate non possono essere aggiunte al succo.
- L'erba di grano è un'erba popolare tra gli amanti del succo. Ma devi stare attento, perché la consistenza lunga può danneggiare e intasare le macchine per succhi convenzionali.
- Anacardi, mandorle, semi di lino, semi di girasole e altri semi e noci sono tutte buone scelte per la spremitura. Usa noci e semi che sono stati sgusciati.
Metodo 2 di 3: fare il succo con uno spremiagrumi o un frullatore
Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per la spremitura
Inizia lavando accuratamente gli ingredienti da spremere. Quindi, rimuovi tutte le parti che sono troppo grossolane per il tuo spremiagrumi o frullatore. Nella maggior parte dei casi, gli spremiagrumi hanno istruzioni su cosa metterci dentro. Dovresti preparare gli ingredienti in questo modo in modo che non ostruiscano lo spremiagrumi, a meno che tu non abbia i migliori spremiagrumi sul mercato:
- Sbucciare le arance. Le bucce spesse di arancia e pompelmo non possono essere lavorate con uno spremiagrumi e danneggiano anche il frullatore.
- Il centro della mela.
- Rimuovi i semi da frutti come pesche, prugne e mango.
- Rimuovi la buccia ruvida da frutti come gli ananas.
- Rimuovere la pelle dalle noci.
Passaggio 2. Tagliare gli ingredienti in piccoli pezzi
La maggior parte degli spremiagrumi richiede che la frutta e la verdura che usi vengano tagliate in piccoli pezzi in modo che possano entrare nello spremiagrumi. Segui le istruzioni della tua macchina per determinare quanto piccolo dovresti tagliare gli ingredienti. Se stai usando un frullatore, taglia gli ingredienti in 1-2 pezzi.
Passaggio 3. Lavora gli ingredienti con lo spremiagrumi
Mettere gli ingredienti nello spremiagrumi e seguire le istruzioni della macchina per la spremitura. Assicurarsi di non riempire eccessivamente l'apparecchio con più frutta e verdura di quanto ne possa contenere. Il succo si raccoglierà in un contenitore diverso rispetto alla fibra.
- Rimuovi la fibra quando hai finito di spremere.
- Quando il succo e la frutta si asciugano nello spremiagrumi, è molto difficile pulirli. È meglio lavare la macchina per almeno 1 ora dopo l'uso, in modo che sia pronta per il prossimo utilizzo.
Passaggio 4. Se non hai uno spremiagrumi, lavora gli ingredienti nel frullatore
Frullare bene gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e senza grumi. Metti un setaccio o un pezzo di stoffa sul contenitore. Versare il frullatore risultante in un setaccio per separare le fibre dal succo, che gocciolerà nel contenitore. Scartare la polpa rimanente e bere il succo.
- Puoi aggiungere un po' d'acqua nel frullatore se gli ingredienti sono difficili da frullare.
- Se stai frullando le noci nel succo, lavora prima i fagioli con l'acqua, poi aggiungi il resto degli ingredienti, quindi continua a frullare.
Passaggio 5. Goditi il tuo succo
Puoi berlo liscio o conservarlo in frigorifero per qualche giorno. Ricorda che il succo fresco ha i migliori benefici nutrizionali, quindi, se possibile, spremelo ogni giorno. Inoltre, puoi usare il succo che fai per fare sorbetti o ghiaccioli o come base per zuppe.
Metodo 3 di 3: Ricette di succhi popolari
Passaggio 1. Succo di energia verde
Questo succo è buono da consumare ogni giorno perché fornisce la migliore energia e salute. Questo succo contiene verdure verdi nutrienti che producono un bel succo verde. L'aggiunta di frutta addolcirà il succo in modo da assaporare a malapena le verdure al suo interno. Ingredienti:
- 1 cetriolo medio
- 1/2 mazzetto di cavolo riccio
- 1 pera, tagliata a pezzi
- 1 cucchiaio di purea di zenzero
- 3 gambi di sedano
Passaggio 2. Succo di frutta tropicale
Questo succo è una straordinaria combinazione di mango e altri frutti tropicali mescolati con carote. Questo succo è ricco di vitamina A, importante per la salute degli occhi e della pelle. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:
- 1 arancia, sbucciata
- 1 mango, sbucciato e tritato.
- 1 ananas grande, sbucciato
- 4 fragole
- 2 carote
Passaggio 3. Succo di bacche di Bitsugar
Questo succo rosso brillante è un'ottima scelta per un ghiacciolo o un sorbetto. Questo succo ha un bel colore rosso e trasuda la freschezza dei frutti di bosco con la salute dello zucchero a velo. Prepara un succo con questi ingredienti:
- 2 tazze di fragole
- 2 tazze di lamponi
- 1 po di zucchero, sbucciato
