È vero che puoi friggere le uova sul ciglio della strada? Affinché le uova inizino a indurirsi, le uova devono essere cotte su una superficie riscaldata ad almeno 70 °C. Mentre la superficie della strada non raggiungerà temperature così elevate anche nelle giornate estive più calde. Tuttavia, potresti riuscire a farlo con successo se provi a friggere le uova su un foglio di alluminio o una padella di metallo posizionata sul lato della strada. Prova a cucinare con entrambi gli strumenti fianco a fianco e nota la differenza.
Fare un passo
Passaggio 1. Aspetta di trovare una giornata molto calda
Più fa caldo, più è probabile che friggi le uova. Se puoi, scegli un giorno in cui la temperatura dell'aria raggiunge i 38 °C o più. Assicurati che anche il sole splenda, poiché avrai bisogno dei suoi raggi per riscaldare davvero la padella di metallo o la carta stagnola che stai usando.
- Nei giorni nuvolosi, anche se l'aria è calda, il metallo non si surriscalda abbastanza per cuocere le uova.
- Le uova si induriscono più facilmente con tempo asciutto che con tempo umido.
Passaggio 2. Posizionare la lamina o la piastra metallica alla luce diretta del sole per riscaldarla
È necessario preriscaldarli per almeno 20 minuti, per assicurarsi che siano il più caldi possibile. Quando la padella e il foglio di alluminio sono ben caldi, attenzione a non toccarli a mani nude!
Passaggio 3. Posizionare il ripieno di uova sulla superficie metallica
Se la superficie di metallo è abbastanza calda, si spera che le uova inizino a cuocere. Tieni presente che le uova stesse abbasseranno la temperatura della superficie su cui le stai cuocendo, quindi anche se la padella è a 70 °C, c'è ancora la possibilità che le uova non friggano.
- Cerca di mantenere intatto il tuorlo, così puoi vedere se l'uovo inizia a cuocere o meno.
- Se utilizzi uova appena tolte dal frigorifero, abbasseranno la temperatura sulla superficie metallica ancora di più rispetto a quando utilizzi uova a temperatura ambiente.
Passaggio 4. Rompi il secondo uovo sul marciapiede o sul marciapiede
Nota se c'è una differenza tra lo stato dell'uovo sul pavimento e l'uovo che apri su una superficie metallica. Le uova sulla superficie metallica sembrano iniziare a cuocere?
La maggior parte delle persone che hanno provato questo esperimento ha scoperto che le uova poste sul pavimento non cuocevano affatto, mentre quelle sulla superficie metallica erano leggermente cotte
Passaggio 5. Getta via le uova quando hai finito
Dal momento che le uova potrebbero non essere completamente cotte, ovviamente non dovresti mangiarle! Butta via le uova. Assicurati di non lasciare sporcizia sul ciglio della strada, poiché gli albumi possono lasciare segni permanenti.
Fai attenzione quando tocchi una padella calda! Forse la padella non è abbastanza calda per cuocere le uova, ma potrebbe comunque bruciarti le dita
Suggerimenti
- Posiziona la padella dove è chiaramente visibile dalla finestra in modo da poter rimanere in casa assicurandoti che nessuno la rubi.
- Prepara una bibita fresca da gustare mentre aspetti che le uova cuociano.
Avvertimento
- Anche se non viene riscaldata sul fornello, la temperatura della padella sarà molto alta.
- Non mangiare quelle uova!
