Gli incendi di petrolio si verificano perché l'olio da cucina è troppo caldo. Una padella d'olio incustodita può prendere fuoco in pochi minuti. Quindi, non lasciarti andare! Se si verifica un incendio di olio sul fornello, spegnere immediatamente il fornello. Coprire il fuoco con una teglia o un coperchio di metallo. Non gettare mai acqua su un fuoco d'olio. Se l'incendio è fuori controllo, chiedi a tutti di uscire di casa e chiamare i vigili del fuoco.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: estinzione del fuoco
Passaggio 1. Valutare la gravità dell'incendio
Se il fuoco è basso e ancora nella pentola, puoi estinguerlo tranquillamente da solo. Se il fuoco inizia a diffondersi in altre parti della cucina, chiedi a tutti di uscire di casa e di chiamare i vigili del fuoco. Non farti del male.
Chiama i vigili del fuoco se hai paura di avvicinarti a un incendio o non sai cosa fare. Non rischiare la vita e il corpo per salvare la cucina
Passaggio 2. Spegnere immediatamente la fiamma della stufa
Questa è la prima priorità da fare perché gli incendi petroliferi hanno bisogno di calore per continuare a bruciare. Tieni la pentola sul fornello e non spostarla perché l'olio potrebbe rovesciarsi accidentalmente su di te o sulla cucina.
Se hai tempo, puoi indossare dei guanti da forno per proteggere la pelle
Passaggio 3. Coprire il fuoco con una copertura metallica
Gli incendi hanno bisogno di ossigeno per bruciare, quindi si spegneranno se li copri con del metallo. Metti una teglia o un coperchio di metallo sul fuoco. Non utilizzare una copertura in vetro poiché potrebbe rompersi se esposta al fuoco.
Evita anche coperchi, piatti e ciotole in ceramica per spegnere il fuoco. La ceramica può esplodere e disperdersi in scaglie pericolose
Passaggio 4. Versare il bicarbonato di sodio a fuoco basso
Il bicarbonato di sodio può estinguere piccoli incendi di petrolio, ma non è efficace per incendi di grandi dimensioni. Avrai bisogno di una grande quantità di bicarbonato di sodio per farlo. Quindi, prendi una scatola di bicarbonato di sodio e versaci dentro tutto il contenuto finché il fuoco non si spegne.
- Puoi anche usare il sale. Se riesci ad arrivarci più velocemente, usa solo il sale.
- Non usare lievito in polvere, farina o altro che bicarbonato di sodio e sale per estinguere un fuoco d'olio.
Passaggio 5. Utilizzare un estintore chimico come ultima risorsa
Se possiedi un estintore chimico di classe B (fuoco liquido) o K (fuoco da cucina), usa questo strumento per spegnere gli incendi di petrolio. Poiché i prodotti chimici rendono la cucina sporca e difficile da pulire, usa questa opzione solo come ultima risorsa. Tuttavia, se questa è l'ultima linea di difesa per impedire che il fuoco si diffonda fuori controllo, sentiti libero di usarla!
Metodo 2 di 3: evitare una cattiva gestione
Passaggio 1. Non versare acqua su un fuoco d'olio
Questo è un grave errore che le persone spesso commettono quando si tratta di incendi petroliferi. L'olio e l'acqua non si mescolano e quando versi l'acqua su un fuoco d'olio, il fuoco si diffonderà.
Passaggio 2. Non colpire il fuoco con un grembiule, un asciugamano o un altro panno
Questo alimenterà effettivamente il fuoco e lo diffonderà. Anche il tessuto stesso può prendere fuoco. Inoltre, non posizionare asciugamani bagnati sui fuochi di petrolio per rimuovere l'ossigeno.
Passaggio 3. Non mettere altri ingredienti da forno sul fuoco
Il lievito e la farina possono sembrare simili al bicarbonato di sodio, ma non hanno lo stesso effetto. Solo il bicarbonato di sodio e il sale possono gestire gli incendi di petrolio in modo sicuro ed efficace.
Passaggio 4. Evita di spostare la padella o di portarla fuori
Questo è un altro errore che le persone commettono troppo spesso e possono sembrare ragionevoli. Tuttavia, lo spostamento di una padella piena di olio infiammato può farla fuoriuscire, esponendo te e altri oggetti infiammabili alle fiamme.
Metodo 3 di 3: prevenzione degli incendi petroliferi
Passaggio 1. Non lasciare il fornello incustodito quando si cucina con l'olio
Sfortunatamente, la maggior parte degli incendi da petrolio si verifica quando una persona lascia una pentola per un breve periodo di tempo. Un incendio di petrolio può verificarsi in meno di 30 secondi. Non lasciare mai l'olio caldo.
Passaggio 2. Scaldare l'olio in una padella pesante con un coperchio di metallo
Quando si cucina con l'olio, utilizzare una casseruola con un coperchio per bloccare l'apporto di ossigeno. Se l'olio è caldo, potrebbe comunque verificarsi un incendio anche se hai una copertura, ma questo è molto meno probabile.
Passaggio 3. Conserva il bicarbonato di sodio, il sale e la teglia intorno al fornello
Prendi l'abitudine di posizionare questi elementi in posizioni facili da raggiungere quando cucini con l'olio. Quando si verifica un incendio di petrolio, avrai almeno 3 oggetti diversi per spegnerlo immediatamente.
Passaggio 4. Attaccare un termometro sul bordo della padella per monitorare la temperatura dell'olio
Scopri il punto di fumo (la temperatura alla quale l'olio inizia a fumare) dell'olio che stai utilizzando, quindi usa un termometro per monitorare la temperatura dell'olio mentre cucini. Quando la temperatura è prossima al punto di fumo, spegnere il fornello.
Passaggio 5. Presta attenzione al fumo e agli odori forti
Se vedi un pennacchio di fumo o un forte odore quando cucini con l'olio, spegni immediatamente il fuoco o rimuovi la padella dal fornello. Sebbene l'olio non bruci subito dopo che il fumo inizia a comparire, il fumo è un segnale di avvertimento che l'olio sta per bruciare.
