Potresti non mangiare il coniglio molto spesso, ma non sai mai quando dovrai scuoiare un coniglio da solo. Saper scuoiare un piccolo gioco è un'abilità indispensabile. Scuoiare un coniglio è in realtà abbastanza facile. Se decidi di uccidere un animale, premialo scuoiandolo e mangiandolo correttamente, non gettandolo nella spazzatura. Il seguente tutorial ti insegnerà come scuoiare un coniglio con o senza coltello.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: Scuoiare un coniglio usando un coltello
Passaggio 1. Praticare un'incisione circolare attorno alla zampa di ogni coniglio, appena sopra l'articolazione della gamba
Basta tagliare sulla pelle. Non incidere troppo in profondità la pelle del coniglio, poiché è sia inutile che inefficace.
Passaggio 2. Praticare un'incisione verso l'alto su ciascuna gamba dalla circonferenza della gamba alla parte posteriore del coniglio
Questo passaggio rende il coniglio facile da scuoiare.
Passaggio 3. Inizia a tirare la pelle del coniglio, tirando dal taglio circolare della zampa alla schiena o ai genitali del coniglio
La pelle si staccherà relativamente facilmente.
Passaggio 4. Tagliare il coccige, assicurandosi di non tagliare o forare la vescica
Il coccige sporge, relativamente facile da trovare.
Passaggio 5. Con entrambe le mani, inizia a staccare la pelle dal corpo
In questa fase, la pelle verrà via molto facilmente. I passaggi sono simili a come sbucciare una banana.
Passaggio 6. Inserisci il dito sotto la pelle, dove si trova la mano del coniglio, separando la pelle dalla mano del coniglio
All'inizio potrebbe essere un po' difficile, quindi non scoraggiarti se devi strofinare con forza.
Passaggio 7. Tirare la pelle verso il basso dalla parte superiore del busto alla testa
Tira la pelle fino alla base del cranio.
Passaggio 8. Taglia la testa dalla colonna vertebrale
In questo modo, la pelle viene completamente rimossa dalla carne rimanente.
Passaggio 9. Con le mani, rompere le articolazioni delle braccia e delle gambe
Quindi, tagliare la pelle dall'articolazione usando un coltello.
Passaggio 10. Lavare e pulire il coniglio, conservando la pelle se necessario
Assicurati che il coniglio sia pulito prima di mangiarlo. Se possibile, controlla il fegato del coniglio per valutare la sicurezza della carne. Conserva la pelle per la concia o per altri usi.
Metodo 2 di 2: Scuoiare un coniglio senza usare un coltello
Passaggio 1. Piegare l'articolazione del ginocchio del coniglio finché la pelle non si separa dalla carne
Questo metodo richiede un po' di pratica. Fondamentalmente, quello che stai facendo è piegare l'articolazione del ginocchio in una direzione e tirare la pelle nella direzione opposta. la pelle e la carne si separeranno bene.
Passaggio 2. Fai scorrere le dita attorno al piede, finché la pelle intorno all'articolazione non si separa completamente dalla carne circostante
Passaggio 3. Tirare l'articolazione del ginocchio mentre si tira la pelle verso il basso, rimuovendo parte della pelle da una gamba
Questo processo è lo stesso di indossare i pantaloni, tranne che i "pantaloni" qui sono pelle di coniglio.
Passaggio 4. Ripeti questo processo sull'altra gamba
Passaggio 5. Sotto i genitali, inserisci le mani sotto la pelle fino allo stomaco
Rimuovere completamente la pelle dal fondo tirandola.
Passaggio 6. Sul dorso del coniglio, appena sopra la coda, fai scivolare le mani sotto la pelle fino alla schiena
Pizzicare la pelle e tirarla dalla parte posteriore fino a rimuoverla completamente dalla coda.
Passaggio 7. Tirare la pelle verso il basso con entrambe le mani finché non raggiunge il braccio del coniglio
Passaggio 8. Strappare la pelle sottile tra l'avambraccio e la testa
Fallo con il dito. Anche se è in pelle, non devi fare molti sforzi per farlo. Una volta fatto questo, tira su la pelle della mano finché non è libera dalla carne.
Passaggio 9. Rompi la colonna vertebrale nel punto in cui incontra la testa
Quando lavi e pulisci una carcassa di coniglio, puoi tagliare la testa e la pelle rimanente con un'incisione di coltello.
Passaggio 10. Lavare e pulire il coniglio, conservando la pelle se necessario
Assicurati che il coniglio sia pulito prima di mangiarlo. Se possibile, controlla il fegato del coniglio per valutare la sicurezza della carne. Conserva la pelle per la concia o per altri usi.
Suggerimenti
- Se vuoi conservare la pelle, devi asciugarla non appena viene rimossa. Devi raffreddarlo e asciugarlo rapidamente per evitare che gli enzimi reagiscano nel derma, che attaccheranno le radici dei capelli e causeranno la caduta dei capelli.
- Cerca di scuoiare il coniglio il prima possibile dopo la morte in modo che la carne non si rovini.
- Quando togli la pelle, tirala come se togliessi il calzino dalla parte superiore.
Avvertimento
- I conigli possono avere la rabbia, quindi caccia solo a febbraio e marzo.
- Fate attenzione perché il coltello utilizzato deve essere affilato.
- Segui un corso di sicurezza per i cacciatori prima di cacciare qualsiasi animale.
