I semi di lino sono un alimento nutriente ricco di acidi grassi omega-3, antiossidanti e fibre. Per assorbire completamente i nutrienti contenuti nei semi di lino, devi prima macinarli prima di mangiarli. I semi di lino possono essere macinati a mano oa macchina (questo è più facile da fare). Qualunque sia il metodo che usi, puoi avere semi di lino macinati in pochi minuti.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: Macinazione a mano
Passaggio 1. Macina i semi di lino con un macinino in modo da poterlo fare facilmente e rapidamente
Questo è un macinino di lino simile a un macinacaffè. Apri il coperchio e inserisci i semi di lino nell'apposito foro in alto. Posizionare il macinino per lino su un piatto o una ciotola. Quindi, macinare i semi di lino ruotando la parte superiore in senso orario. Puoi ottenere 1 cucchiaio (15 grammi) di semi di lino macinati in non più di mezzo minuto.
- Inoltre, puoi usare questo grinder per cospargere i semi di lino macinati sopra insalate o frullati.
- Se non usi spesso i semi di lino, non dovresti comprare questo strumento.
Passaggio 2. Utilizzare un macinino per spezie o pepe come opzione meno costosa
Apri il coperchio del macina spezie, quindi aggiungi 1-2 cucchiai. (15-30 grammi) semi di lino. Rimetti il coperchio e gira la manovella per 1-5 minuti fino a quando i semi di lino non sono lisci alla dimensione desiderata.
- La polvere di semi di lino cadrà ordinatamente. Quindi puoi tenere il macinino sopra cibo o contenitori.
- Questo metodo richiede molto tempo. Se le mani o i polsi si stancano, riposa da 30 a 60 secondi.
Passaggio 3. Prova a macinare i semi di lino con un mortaio e un pestello
In questo modo, puoi macinare 1 cucchiaio. (15 grammi) a 1 tazza (250 grammi) di semi di lino alla volta. Mettere i semi di lino in un mortaio (che ha l'aspetto di una ciotola). Quindi, usa un pestello (un macinino per spezie simile a un bastoncino) per macinare i semi di lino. Premi il pestello sul seme di lino per macinarlo. Continua a farlo per 3-5 minuti finché non ottieni la polvere di semi di lino della finezza desiderata.
Mortaio e pestello sono generalmente realizzati in pietra o marmo. La pietra pesante è perfetta per macinare i semi di lino
Metodo 2 di 3: utilizzo di macchine elettroniche
Passaggio 1. Prova a utilizzare un macinacaffè come opzione rapida ed efficace
Metti 1 tazza (250 grammi) di semi di lino o meno alla volta in un macinino da caffè. Macinare i semi di lino per 10-15 secondi utilizzando l'impostazione di macinatura più fine. Questo è un modo semplice per aggiungere nutrienti dai semi di lino alla tua dieta.
- Pulisci il macinacaffè dopo aver finito di macinare i semi di lino.
- Non mettere i semi di lino nel tritacarne oltre la linea massima consentita. Se si esegue questa operazione, il macinacaffè può danneggiarsi.
Passaggio 2. Prova a utilizzare un robot da cucina se hai bisogno solo di semi di lino macinati grossolanamente
Un robot da cucina può macinare da 1 a 3 tazze (250-700 grammi) di semi di lino alla volta. Mettici dentro i semi di lino, quindi impostalo sull'impostazione di macinatura più fine e macina i semi per 5-15 minuti fino a ottenere la dimensione desiderata. Quando si macinano i semi, aprire periodicamente il coperchio e utilizzare un cucchiaio per mescolare i semi di lino per facilitare la macinazione.
Sebbene sia facile da eseguire, questo metodo richiede più tempo rispetto ad altri metodi
Passaggio 3. Macina i semi di lino usando un frullatore come opzione casalinga facile da fare
Versare circa 250 grammi di semi di lino in un frullatore. Puoi usare un misurino o misurare la quantità. Metti il coperchio e usa l'impostazione di macinatura più fine sul frullatore. Macinare i semi di lino per 3-10 minuti fino a raggiungere la dimensione desiderata.
Una volta schiacciato, metti i semi di lino macinati in una ciotola o in un barattolo per un facile utilizzo
Metodo 3 di 3: conservazione dei semi di lino
Passaggio 1. Conservare i semi di lino interi a temperatura ambiente per un massimo di 1 anno
Per risparmiare denaro, acquista semi di lino interi alla drogheria o al supermercato alla rinfusa. Successivamente, puoi conservarlo a temperatura ambiente per un massimo di 1 anno. Macinare i semi di lino in piccole quantità secondo necessità.
Per ottenere semi di lino freschi, acquista nuovi semi di lino ogni 2 o 3 mesi
Passaggio 2. Metti la polvere di semi di lino in un contenitore ermetico
Una volta macinati, metti i semi di lino macinati in un barattolo di vetro o in un contenitore di plastica Tupperware. Serrare il coperchio in modo che l'aria non possa danneggiare la polvere.
Passaggio 3. Conservare la polvere di semi di lino in frigorifero per un massimo di 7 giorni
I semi di lino devono essere utilizzati immediatamente in modo che i nutrienti possano essere assorbiti in modo ottimale. Tuttavia, puoi conservare i semi di lino macinati in frigorifero per alcuni giorni.
Se la polvere di semi di lino ha un sapore amaro, dovresti buttarla via immediatamente perché la polvere si è rovinata. I semi di lino dovrebbero avere il sapore di noci e avere un odore leggermente terroso
Suggerimenti
- Per la massima nutrizione, macina i semi di lino prima di usarli.
- Semi di lino gialli o marroni alternati quando cucini o cuoci. Entrambi hanno lo stesso gusto.
- Puoi acquistare semi di lino macinati al supermercato, ma puoi risparmiare denaro macinandoli da solo.
- I semi di lino vengono comunemente aggiunti a cereali e frullati per una maggiore nutrizione.
- Se non ti piacciono le uova, usa la polvere di semi di lino mescolata con l'acqua al posto delle uova in molte ricette.
