Le barrette di muesli sono uno spuntino delizioso che può essere consumato a colazione o a merenda. Se cotte correttamente, le barrette di muesli possono essere un'alternativa più nutriente e salutare al cioccolato o agli snack ripieni di caramelle. La granola fatta in casa non è solo più nutriente di quella acquistata in negozio, ma è anche più gustosa. Se vuoi creare la tua barretta di muesli, segui questi passaggi.
ingredienti
Barretta Di Granola Semplice
- 1 tazza di avena
- 1 tazza di semi di sesamo
- tazza di gocce di cioccolato
- tazza di mandorle
- tazza di cocco grattugiato
- tazza di uvetta
- tazza di zucchero di palma
- tazza di miele
- tazza di concentrato di tahina
Barretta Granola al gusto di frutta
- 2 tazze di farina d'avena
- 1 tazza di mandorle tritate
- 1 tazza di cocco grattugiato
- tazza di germe di grano tostato
- 3 cucchiai. burro senza sale
- 2/3 tazza di miele
- tazza di zucchero di palma
- 1 cucchiaino. puro estratto di vaniglia
- cucchiaino sale kosher
- tazza di datteri tritati
- tazza di albicocche secche
- tazza di mirtilli essiccati
Barretta Di Granola Con Burro Di Arachidi
- 3/4 tazza di farina per tutti gli usi
- tazza di farina di frumento
- 3/4 tazza di avena
- tazza di semi di lino tritati
- tazza di germe di grano
- 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino. Polvere di cannella
- 1 cucchiaino. sale
- cucchiaino lievito in polvere
- 1 panetto di burro non salato, a temperatura ambiente
- tazza di olio di cocco
- tazza di zucchero di palma
- 1/3 tazza di miele
- 1/3 di tazza di burro di arachidi
- 1 uovo
- 1 3/4 tazze di muesli
- 1 tazza di ciliegie secche
- tazza di cocco grattugiato
- Spray da cucina antiaderente
Barretta Di Banana Al Cioccolato Granola
- 1 cucchiaino. Burro
- tazza di mandorle tritate
- 1 tazza di anacardi tritati
- 1 tazza di chips di banana
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1 tazza di cereali croccanti di riso integrale
- 1 tazza di sciroppo di riso integrale
- tazza di sciroppo d'acero di grado B
- cucchiaino sale
- tazza di gocce di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Fare un passo
Metodo 1 di 4: semplice barretta di muesli
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 180°C
Passaggio 2. Mettere l'avena e i semi di sesamo nella teglia per biscotti
Mettere 1 tazza di avena e 1 tazza di semi di sesamo nella teglia per biscotti.
Passaggio 3. Arrostire brevemente l'avena e i semi di sesamo
Metti la teglia in forno per 4-6 minuti. Quindi togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Passaggio 4. Mescolare zucchero, miele e tahina in una ciotola
Mescola la tazza di zucchero di canna, la tazza di miele e la tazza di concentrato di tahina in una ciotola.
Passaggio 5. Mettere in una piccola casseruola e cuocere a fuoco basso per 1 minuto
Questo riscalderà e mescolerà gli ingredienti.
Passaggio 6. Metti gli ingredienti cotti e gli altri ingredienti nella padella
Mettere in una ciotola l'avena tostata e i semi di sesamo, la miscela di zucchero, il miele e il tahini e le gocce di cioccolato, le mandorle in tazza, il cocco grattugiato e l'uvetta in tazza.
Passaggio 7. Mescolare bene
Mescolare gli ingredienti fino a quando non sono ben amalgamati.
Passaggio 8. Mettere l'impasto in una teglia da 22,5 x 30 cm
Passaggio 9. Coprire la teglia con carta da forno e premere con decisione
Questo creerà un impasto solido nella padella.
Passaggio 10. Metti la padella in frigorifero per 10 minuti
In questo modo la granola si indurirà.
Passaggio 11. Tagliare la granola in blocchi o cubetti
Passaggio 12. Tornare in frigorifero per 30 minuti
Passaggio 13. Separare ogni pezzo e conservarlo in frigorifero o nel congelatore in un contenitore ermetico
Passaggio 14. Servire
Quando siete pronti per gustarli, serviteli a temperatura ambiente.
Metodo 2 di 4: Barretta di Granola con Frutta
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 180°C
Passaggio 2. Spalmare il burro su una teglia da 20 x 30 cm
Foderare il piatto con carta da forno. Ciò assicurerà che la granola non bruci o si attacchi alla padella.
Passaggio 3. Metti 2 tazze di farina d'avena, 1 tazza di mandorle affettate e 1 tazza di cocco grattugiato nella padella
Passaggio 4. Cuocere per 10-12 minuti
Mescolare di tanto in tanto fino a quando leggermente dorato.
Passaggio 5. Trasferire dalla padella in una ciotola grande per mescolare
Passaggio 6. Aggiungere una tazza di germe di grano tostato
Passaggio 7. Ridurre la temperatura del forno a 149°C
Passaggio 8. Metti 3 cucchiai di burro non salato, 2/3 di tazza di miele, una tazza di zucchero di canna, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia e un cucchiaino di sale Kosher in una piccola casseruola
Passaggio 9. Portare a ebollizione gli ingredienti di cui sopra a fuoco medio
Passaggio 10. Cuocere e mescolare questi ingredienti per un minuto
Passaggio 11. Versare la pastella nella padella sopra la miscela di farina d'avena tostata
Questo impasto denso darà alla farina d'avena al forno un sapore dolce e delizioso.
Passaggio 12. Metti la frutta secca nell'impasto
Aggiungi una tazza di datteri tritati, una tazza di albicocche secche tritate e una tazza di mirtilli rossi secchi alla miscela. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
Passaggio 13. Versare la pastella nella padella
Passaggio 14. Premere delicatamente l'impasto
Puoi usare un cucchiaio o con le dita: inumidisci leggermente le dita prima di premere.
Passaggio 15. Cuocere la granola per 25-30 minuti
Cuocere fino a doratura.
Passaggio 16. Lasciare raffreddare la granola per 2-3 ore
La granola questa volta sarà più densa.
Passaggio 17. Servire
Servite questa deliziosa granola a temperatura ambiente.
Metodo 3 di 4: Barretta di muesli con burro di arachidi
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 180°C
Posizionare la griglia del forno al centro del forno.
Passaggio 2. Preparare l'impasto di farina
Mescolare una tazza di farina per tutti gli usi, una tazza di farina integrale, una tazza di avena, una tazza di semi di lino tritati, una tazza di germe di grano, 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino. cannella fine. 1 cucchiaino. sale e un cucchiaino di lievito per dolci. Mescolare tutti gli ingredienti per unire i sapori.
Passaggio 3. Prepara l'impasto
Usa un mixer per mescolare il burro non salato a temperatura ambiente, una tazza di olio di cocco, una tazza di zucchero di canna, 1/3 di tazza di miele e 1/3 di tazza di burro di arachidi. Continuare a mescolare fino a quando il composto non diventa morbido e denso: ci vorranno circa 4 minuti. Per mescolare gli ingredienti, raschiare la ciotola.
Passaggio 4. Metti un uovo nel mixer
Sbattere le uova con gli altri ingredienti fino a che liscio.
Passaggio 5. Metti la miscela di farina nell'impasto nel mixer
Mescolare bene.
Passaggio 6. Aggiungere il granola e la frutta al composto
Aggiungere 1 3/4 tazza di muesli, 1 tazza di ciliegie essiccate e una tazza di cocco grattugiato alla miscela.
Passaggio 7. Rivestire il fondo di una teglia da 22,5 x 32,5 cm con carta da forno
Passaggio 8. Spruzzare la padella con uno spray antiaderente
Passaggio 9. Metti l'impasto nella padella
Coprire con pellicola trasparente.
Passaggio 10. Premere delicatamente l'impasto nella padella fino a distribuirlo uniformemente nella padella
Puoi usare le mani o una spatola o un altro utensile da cucina piatto.
Passaggio 11. Cuocere l'impasto per 35-40 minuti
Cuocere fino a quando i bordi non saranno dorati e lo stuzzicadenti inserito esce pulito.
Passaggio 12. Rimuovere dal forno
Lasciare raffreddare nella teglia per 15-25 minuti. Questo permetterà alla granola di indurirsi un po'.
Passaggio 13. Rimuovere e posizionare su una griglia di raffreddamento e lasciare raffreddare completamente
Lasciar raffreddare per altre 2-3 ore. Se lo rimuovi troppo velocemente, la granola si sbriciolerà.
Passaggio 14. Trasferire la granola su un tagliere e tagliarla a cubetti
Usa un coltello grande per tagliare la granola. Ciascuno misura circa 7,5 x 2,5 cm.
Passaggio 15. Servire
Goditi questo delizioso spuntino in qualsiasi momento.
Metodo 4 di 4: Barretta di cioccolato e banana Granola
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 162°C
Passaggio 2. Distribuire mandorle e anacardi su una teglia
Distribuire nella padella le mandorle tritate e 1 tazza di anacardi tritati.
Passaggio 3. Cuocere in forno per 6-8 minuti
Puoi cuocere più a lungo o meno, basta cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati.
Passaggio 4. Rimuovere dal forno
Passaggio 5. Spalmare il burro su una teglia da 22,5 x 32,5 cm
mettilo da parte quando hai finito.
Passaggio 6. Mescolare l'avena, i cereali di riso, le scaglie di banana e le gocce di cioccolato in una grande ciotola
Unire 1 tazza di fiocchi d'avena, 1 tazza di cereali croccanti di riso integrale, 1 tazza di scaglie di banana e una tazza di gocce di cioccolato fondente in una grande ciotola.
Passaggio 7. Aggiungi i dadi raffreddati alla miscela
Una volta che le noci si saranno raffreddate, aggiungetele al composto e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 8. Scaldare il resto degli ingredienti in una piccola casseruola a fuoco medio
Scaldare 1 tazza di sciroppo di riso integrale, tazza di sciroppo d'acero di grado B, cucchiaino. sale e 1 cucchiaio. Estratto di vaniglia. Mescola gli ingredienti in modo che non brucino.
Passaggio 9. Cuocere altri 3-5 minuti dopo l'ebollizione dello sciroppo
Questo addenserà lo sciroppo.
Passaggio 10. Versare lo sciroppo sull'avena e sulle noci
Mescolare fino a quando lo sciroppo è ben combinato in una ciotola.
Passaggio 11. Versare gli ingredienti in una ciotola in una teglia
Usa una spatola o le mani per distribuire il composto di muesli nella padella.
Passaggio 12. Lasciare addensare l'impasto per 2-3 ore
Passaggio 13. Tagliare blocchi o cubetti
Passaggio 14. Servire
Goditi questo delizioso spuntino a temperatura ambiente.
Suggerimenti
- Le barrette di muesli sono un'ottima merenda per i bambini e un'alternativa più salutare alle caramelle.
- Se sei di fretta e vuoi fare una barretta di muesli in 10 minuti non cuocere gli ingredienti (la differenza non è così grande) e taglia la barretta di muesli dopo pochi minuti in frigo.
- Puoi avvolgere magnificamente una barretta di muesli e fare un regalo fantastico e salutare.
Avvertimento
- Se aspetti troppo a lungo per tagliare, le barrette di cereali saranno troppo dure da tagliare.
- Quando acquisti tahini assicurati di ottenere un prodotto al 50% o otterrai purè di sesamo, non una salsa o un altro prodotto ottenuto diluendo il concentrato di tahini.
