Utilizzato come medicina erboristica per oltre migliaia di anni, le radici di ginseng di alta qualità possono valere milioni per 500 grammi e gli agricoltori possono ottenere enormi raccolti utilizzando metodi simulati selvatici. Questo metodo è descritto più avanti e richiede sette anni di trattamento per essere finalmente raccolto, ma può produrre ginseng di alta qualità e ridurre le possibilità di morte. Puoi anche coltivare il ginseng su un terreno artificiale per quattro anni, ma questo metodo richiede molto sforzo, costi e produce ginseng meno prezioso, rendendo questo tipo di ginseng adatto solo per operazioni su larga scala.
Fare un passo
Parte 1 di 4: scelta di un sito di impianto
Passaggio 1. Pensa a come venderai il ginseng
Prima di iniziare a coltivare il ginseng, assicurati di sapere come venderlo una volta raccolto. Un modo è contattare un venditore di ginseng di fiducia nella tua città. Potresti essere in grado di visitare il loro negozio con il tuo ginseng con te e poi chiedere loro di pesarlo e offrire un prezzo lì. Se non sei soddisfatto del prezzo che offrono, puoi visitare un altro venditore di ginseng.
- Puoi trovare un venditore di ginseng di fiducia vicino a dove vivi. Potrebbero esserci diversi venditori che puoi visitare per ottenere il prezzo migliore.
- Se non vuoi vendere il tuo ginseng a intermediari e preferisci venderlo o esportarlo da solo, è una buona idea scoprire come e i termini e le condizioni. Potrebbe essere necessario compilare un modulo o pagare una certa quota.
- Potresti anche essere in grado di vendere ginseng attraverso siti di aste come eBay. Tuttavia, potresti dover ancora qualificarti come esportatore per farlo.
Passaggio 2. Comprendere il metodo di simulazione selvaggia
Questo metodo ricorda l'habitat naturale del ginseng. Questo tipo di ginseng di solito impiega otto anni per raggiungere la maturità. Il risultato finale è di altissimo valore rispetto al normale ginseng lavorato, a giudicare dal colore e dalla forma. Puoi iniziare questo processo usando la terra artificiale o coltivando prima il terreno, ma quello che cresce è il ginseng che fa crescere anche foglie e steli in modo che diventino diversi e di forma meno preziosa.
Il metodo di lavorazione del terreno può produrre raccolti maturi in quattro anni, ma richiede una maggiore intensità di manodopera, un rischio maggiore di diffusione di malattie e richiede 260-520 milioni di rupie per metro quadrato. La maggior parte dei piccoli agricoltori sceglie questo metodo descritto con i raccolti. e costa circa 33 milioni di rupie più la manodopera. Questi costi sono stime approssimative
Passaggio 3. Assicurati di vivere nell'ambiente giusto
Se vuoi coltivare il ginseng usando il metodo di simulazione selvatica, hai bisogno di un terreno che corrisponda all'habitat naturale della pianta. Il Ginseng cresce nelle zone fredde, ovvero nelle zone a clima boscoso con 508-4000 mm di pioggia all'anno, questo tipo di ambiente si trova nel sud-ovest, nord-est degli Stati Uniti, nel sud del Canada e nelle regioni montuose del sud degli Stati Uniti.
Se non sei sicuro che il ginseng possa essere coltivato nella tua zona, cerca informazioni su Internet o contatta il governo locale o il dipartimento della fauna selvatica locale
Passaggio 4. Raccogli i permessi o le licenze necessari per coltivare e vendere il ginseng
I regolamenti governativi per la coltivazione del ginseng possono variare, ma spesso troverai permessi o licenze speciali, soprattutto se lo coltivi per scopi commerciali. Cerca le normative nella tua zona e contatta il tuo servizio di estensione locale, la fattoria statale o altro dipartimento di vendita per le informazioni necessarie per coltivare legalmente il ginseng. Dovresti anche verificare le buone certificazioni biologiche prima di piantare le piantine. I metodi di simulazione selvaggia includono metodi organici.
19 stati negli Stati Uniti consentono la raccolta del ginseng. 18 di questi richiedono che tutte le piante abbiano almeno cinque anni con tre foglie, mentre l'Illinois richiede che le piante abbiano almeno 10 anni con quattro foglie
Passaggio 5. Selezionare un'area adatta
Il ginseng cresce bene in aree ben ombreggiate (soprattutto esposte a nord o est) foreste legnose umide, in particolare alberi con radici decidue come pioppo giallo, quercia, acero da zucchero o pioppo tulipano. Una foresta ideale è quella che esiste da molto tempo. con grandi alberi dal tronco e chiome che coprono almeno il 75% del Sole. Arbusti, erbe e altri arbusti possono competere con il ginseng e assorbire la maggior parte delle sostanze nutritive disponibili, lasciando molto poco per il ginseng.
- Forse il modo migliore per determinare un sito di impianto è cercare la crescita del ginseng selvatico.
- Poiché il ginseng selvatico è molto difficile da trovare, puoi cercare un sito adatto se "piante da compagnia" come Trillium, cohosh, igname selvatico, goldenseal, sigillo di Salomone, zenzero selvatico o felce serpente crescono nella zona. crescono nella tua zona o chiedi a un botanico locale di aiutarti.
- Inoltre, tieni presente che la caccia al ginseng è un problema serio: assicurati di scegliere un posto nascosto alla vista del pubblico e non vicino a sentieri escursionistici o strade pubbliche.
Passaggio 6. Valutazione e test del suolo
Il terreno deve essere argilloso e umido, ma in grado di assorbire rapidamente l'acqua. Evita le paludi e l'argilla dura. Quando hai in mente un sito, prendi diversi campioni di terreno in uguale quantità da tutti i potenziali siti di semina e mescolali insieme in un secchio di plastica. Eseguire un'analisi del suolo presso un laboratorio di analisi del suolo statale o universitario. Il tuo negozio di articoli da giardino potrebbe avere uno strumento autonomo per testare il pH del terreno, ma i test di calcio e fosforo sono più difficili da fare da soli. Mentre c'è qualche controversia sul miglior tipo di terreno, una buona qualità del suolo è quella con un pH di 4,5-5,5 (terreno acido), contenuto di calcio di circa 0,35 kg per metro quadrato e fosforo (P) di almeno 0,01 kg per quadrato metro.
- Il terreno con il giusto livello di umidità non dovrebbe formare grumi nelle mani o aderire alla pelle quando lo strizzi.
- Alcuni coltivatori preferiscono aree con un pH normale di 6-7. Sfortunatamente, non ci sono abbastanza studi definitivi per determinare l'ambiente perfetto per il ginseng, ma il ginseng cresce adeguatamente in un intervallo di pH di 4-7.
Passaggio 7. Fertilizzare se necessario
Se trovi un sito perfetto diverso dal suo contenuto chimico, potresti voler cambiare il terreno sulla trama per regolare il pH o aumentare la quantità di fosforo o calcio. Se vuoi vendere ginseng selvatico simulato invece di boschi lavorati, dovresti evitare i fertilizzanti o almeno applicare fertilizzante sulla superficie del terreno invece di mescolarlo nel terreno. Il pH del terreno può essere aumentato con l'aggiunta di calce (carbonato di calcio) e i livelli di calcio possono essere aumentati - senza modificare il pH - con l'aggiunta di gesso (solfato di calcio).
- Il ginseng può crescere in aree con basso contenuto di calcio o fosfato. Tuttavia, ciò può comportare radici più piccole o una crescita più lenta. Considera di distanziare le piante in modo che non competano per gli stessi nutrienti.
- Inoltre, assicurati di testare e coltivare la terra una volta all'anno.
Parte 2 di 4: Preparazione dei semi
Passaggio 1. Acquista o raccogli semi di ginseng
Nota che alcune aree hanno leggi che proibiscono o limitano la raccolta del ginseng selvatico; controlla questo nella tua città, stato o regione prima di cercare le erbacce. Se non ti è permesso raccoglierli o non riesci a trovare una pianta selvatica molto rara, acquista i semi da un agricoltore locale o su Internet. Le piantine "verdi" saranno meno costose delle piantine stratificate, ma richiedono diversi mesi di preparazione, come descritto di seguito.
- I semi molli, ammuffiti o scoloriti non sono adatti per la semina. Potresti essere in grado di restituirli al venditore per la sostituzione.
- Ordina le piantine all'inizio di luglio o agosto e chiedi al venditore di spedirle in autunno. Aspettare l'autunno ti terrà lontano da piantine di scarsa qualità.
Passaggio 2. Assicurati che le piantine siano mantenute umide prima di piantare
Non comprare semi stratificati in sacchetti di plastica in frigorifero. Inumidisci le piantine con un flacone spray una volta alla settimana finché non sei pronto per piantare. Se le piantine si seccano, moriranno.
Passaggio 3. Preparare le piantine per la crescita se non sono stratificate
Quando una pianta di ginseng produce semi in natura, i semi di ginseng non crescono l'anno successivo. Per raggiungere questo obiettivo hanno bisogno di un anno di stratificazione, processo mediante il quale le piantine perdono la polpa carnosa che le avvolge e si prepara a crescere. Alcuni semi acquistati in negozio sono classificati, ma se stai raccogliendo i tuoi o acquistando piantine "verdi", dovrai eseguire questo processo da solo. A seconda di quanti semi hai, usa uno dei seguenti metodi:
- Mettere alcuni semi in un sacchetto di materiale leggero, quindi legarli insieme. In autunno, pianta la borsa a 10-13 cm sotto terra. Coprire con pacciame alto 10 cm. Segna bene la posizione e mantienila umida, ma non impregnata d'acqua.
- Metti un gran numero di semi in un contenitore speciale per drenare l'acqua e tenere fuori i topi. Crea una scatola di legno con strati superiore e inferiore profondi 20-30 cm se hai abbastanza semi per diversi strati. Seppellire la scatola lasciando 2,5-5 cm sotto terra. Coprire con pacciame e segnare la posizione. Innaffia quando il terreno si asciuga.
Passaggio 4. Pianta le piantine in estate
Se stai classificando le piantine, scava il contenitore e vedi se le piantine sono pronte per crescere. Rimuovi tutti i semi che sono morbidi, ammuffiti o scoloriti. Se dei semi germogliano, piantali immediatamente. Rimetti il resto nel contenitore e seppelliscilo di nuovo, mescolando e controllando il contenuto di umidità della sabbia o del terreno.
Passaggio 5. Seminare un'altra piantina in autunno
La maggior parte delle piantine dovrebbe essere piantata in autunno, dopo che le foglie sono cadute dall'albero, ma prima di congelare il terreno. I semi di ginseng cresceranno meglio se piantati nel tardo autunno o all'inizio dell'inverno e la semina dovrebbe avvenire quando il terreno è umido, ad esempio dopo una pioggia.
Passaggio 6. Immergere le piantine in candeggina e acqua prima di piantare
A meno che i tuoi semi non stiano crescendo, immergili in una miscela di 1 misura di candeggina domestica e 9 dosi di acqua. Lascialo riposare per 10 minuti per uccidere alcune delle spore fungine che spesso infettano le piantine di ginseng. Le piantine che galleggiano sono molto probabilmente vuote e morte e dovrebbero essere scartate. Successivamente sciacquare le piantine rimanenti in acqua pulita e portarle al sito di impianto per la semina.
Puoi anche trattare le tue piantine con un fungicida, ma assicurati che sia sicuro da usare sul ginseng
Parte 3 di 4: piantare semi
Passaggio 1. Rimuovere piccole erbacce e felci dall'area di semina
Non rimuovere tutte le piante dall'area, ma i piccoli arbusti competeranno con il ginseng. Le felci produrranno sostanze chimiche che possono uccidere le piante vicine, quindi rimuovile o evita le aree vicine al loro habitat.
Passaggio 2. Pianta molti semi spargendoli rapidamente
Se vuoi che il tuo ginseng cresca in qualsiasi tipo di situazione selvatica, o se hai molte piantine, dovresti allargare le labbra sull'area di semina selezionata. Rimuovere le foglie secche dal terreno e puntare ad una diffusione di circa 65-120 piantine per metro quadrato.
Passaggio 3. Pianta più a fondo un piccolo numero di piantine
Il ginseng selvatico di simulazione viene coltivato con una preparazione minima e alcuni standard di piantagione. Per prima cosa, spazza le foglie dal terreno della foresta per mostrare il terriccio. Usa una zappa per creare solchi di piantagione. Quindi piantare secondo necessità:
- Pianta le piantine a una distanza di 15-23 cm l'una dall'altra se prevedi di avere un grande raccolto di ginseng di età superiore ai 7 anni. Questo è il metodo di coltivazione usuale per il ginseng selvatico simulato, poiché un'ampia spaziatura riduce il rischio di diffusione della malattia.
- Lasciare una distanza di 2,5 cm se si hanno molti semi e si vuole raccogliere più velocemente. Questo metodo viene solitamente utilizzato per il ginseng lavorato macinato perché questo tipo di ginseng deve essere considerato e curato con attenzione per evitare malattie e parassiti. Non raccomandato per i coltivatori di ginseng amatoriali.
Passaggio 4. Coprire l'area di semina con foglie o pacciame
Sostituisci la lettiera rastrellata o aggiungi uno strato di pacciame. Questa azione mantiene umido il terreno ed è essenziale per il ginseng. Usa 2,5-5 cm di copertura del terreno ma non di più, poiché i germogli di ginseng non saranno in grado di spingere attraverso strati spessi. Dovresti usare 10 cm di pacciame se vivi in una zona con inverni freddi e nevicate frequenti, ma ricorda di ridurre l'altezza del terreno in primavera.
Non utilizzare foglie di quercia intere. Queste foglie sono troppo dure e grandi perché i germogli possano crescere attraverso di esse. Taglialo prima a pezzi se hai già acquistato del pacciame di foglie di quercia
Passaggio 5. Contrassegnare l'area di semina manualmente o utilizzando uno strumento GPS
Non visiterai spesso la zona e l'aspetto della foresta può cambiare notevolmente dopo più di 7 anni, quindi assicurati di poter trovare la tua posizione. Il modo migliore per farlo è utilizzare uno strumento GPS per determinare le coordinate esatte del punto. Quindi non è necessario lasciare marcatori manuali che possono effettivamente invitare i cacciatori. Se vuoi contrassegnare l'area, assicurati che i segni che lasci non attirino l'attenzione.
Parte 4 di 4: Cura e raccolta
Passaggio 1. Mantieni il luogo di impianto privato e sicuro
Il ginseng selvatico è molto prezioso, i cacciatori conoscono bene dove cresce questa pianta. Recintare l'area non impedirà a qualcuno di sapere che il ginseng è lì, ma può impedire alle persone di entrare nell'area. I cani o altri animali aggressivi possono essere efficaci deterrenti per i cacciatori, a patto che tu li tenga anche vicino alla crescita del ginseng la zona.
Passaggio 2. Il ginseng cresce a una densità assoluta ogni anno
I ginseng che crescono troppo vicini l'uno all'altro possono diffondere malattie tra le piante o competere tra loro per i nutrienti. Considera di trapiantare o trapiantare le piante dopo la prima stagione di crescita a 65 piante per metro quadrato e trapiantare di nuovo dopo il secondo anno, a 11-22 piante per metro quadrato.
Puoi piantare il ginseng in altre aree ogni anno in autunno per sviluppare il raccolto in corso. Molti coltivatori lo fanno in modo da avere un altro ginseng maturo da raccogliere dopo che il primo lotto è maturo
Passaggio 3. Fai le tue ricerche con attenzione prima di usare pesticidi o veleni nocivi
Uno dei grandi vantaggi del metodo di simulazione selvaggia è il rischio minimo di parassiti e malattie dovuto all'ampia gamma di aree. Avrai un rischio minimo di perdere radici di alto valore e di non diffondere malattie tra piante di alta qualità. Tuttavia, altre piante possono essere facilmente mangiate dai parassiti. Se hai un problema, contatta il tuo dipartimento ambientale locale per informazioni sui pesticidi al ginseng.
Tieni presente che potresti perdere la certificazione biologica come tua credibilità nella vendita di ginseng selvatico simulato, se usi pesticidi
Passaggio 4. Attendi che la pianta maturi
Devi aspettare circa 7-10 anni prima che le tue piante maturino in grandi e buone radici, ma con la giusta posizione di impianto e anche un po' di fortuna. La coltivazione del ginseng con il metodo della simulazione selvaggia richiede molta pazienza, ma è quasi incontrollata. Controllare periodicamente per vedere se il terreno rimane umido e coperto da qualche foglia.
Se il ginseng viene piantato in un terreno denso, raccoglilo dopo 4 anni o quando le radici iniziano a rimpicciolirsi. Tuttavia, queste radici non sarebbero di così grande valore
Passaggio 5. Non aspettarti che la pianta sia visibile per un anno intero
Parte del ginseng emergerà in superficie e morirà in autunno, ma ricrescerà in primavera. Il ginseng crescerà più grande nel tempo e le radici in fondo cresceranno ancora più grandi.
Passaggio 6. Raccogli le bacche rosse ogni anno dopo il terzo anno
Quando le piante iniziano a maturare, produrranno una bacca rossa con il seme al centro. Prendi questi semi in autunno se vuoi che il raccolto venga ripiantato o venduto. Assicurati che questi semi vengano piantati in più fasi, come descritto nella sezione Preparazione dei semi.
Passaggio 7. Raccogli le piante mature quando hanno superato il settimo anno
Poiché impiega molto tempo prima che il ginseng raggiunga la maturità, potresti volerli raccogliere il prima possibile, che di solito è dopo 7 anni per le radici di alta qualità. Se non hai fretta puoi lasciarli nel terreno per qualche anno dopo e continueranno a crescere. Se lo desideri il prima possibile, controlla le normative locali per determinare quanto velocemente può essere raccolto il ginseng.
Passaggio 8. Scava attentamente per non danneggiare le radici
Usa una forchetta di terracotta o una pala appuntita per scavare il fondo del ginseng e lasciare un'ampia area (circa 15 cm) tra il ginseng e il punto in cui hai premuto la forchetta di terra o la pala nel terreno. Se il ginseng non è abbastanza maturo, usa uno strumento più piccolo come un cacciavite piatto da 20-25 cm e usalo con molta attenzione. Se c'è il rischio di danneggiare le radici o di disturbare le radici che non sono abbastanza mature, non cercare di raccogliere il ginseng, è meglio aspettare che sia maturo.
Appunti: Le piante di ginseng di solito crescono ad un angolo di 45 dal suolo, non in linea retta, e si ramificano in varie direzioni. Scava con attenzione e assicurati di non danneggiare le radici.
Passaggio 9. Lavare e asciugare le radici
Immergere brevemente le radici in un secchio di acqua fredda per rimuovere il terreno in eccesso. Quindi posiziona le radici su un singolo strato di stuoia di legno e lavale delicatamente sotto un rubinetto del lavandino o con un tubo flessibile. Assicurati che le radici non si tocchino e lasciale asciugare su una gratella di legno, in una stanza ventilata con una temperatura compresa tra 21-32ºC. L'umidità dovrebbe essere mantenuta tra il 35-45% per evitare che la pianta si secchi troppo rapidamente e ciò potrebbe comportare una perdita di valore. Girare il ginseng una volta al giorno. Le radici saranno pronte quando le spezzerai, ma deve essere fatto su una sola radice.
- Non strofinare le radici o lavare energicamente. Alcune delle sostanze chimiche medicinali sono concentrate nelle radici dei capelli del ginseng e la rimozione di questi peli ridurrà l'utilità e il valore delle radici.
- Le radici piccole impiegheranno un giorno o due per asciugarsi, ma le radici mature impiegheranno sei settimane.
- La luce solare diretta di solito asciuga le radici troppo rapidamente, ma se noti muffe o scolorimento, posiziona il ginseng in un luogo con luce solare diretta per uccidere l'infezione.
Suggerimenti
- Una corretta spaziatura aiuta a prevenire problemi di muffe e malattie. Mentre potresti perdere alcune piante a causa della malattia, potresti non perderle tutte come potresti se fossero poste troppo vicine tra loro. Le piante da compagnia come la Goldenseal possono anche ridurre i problemi di parassiti e malattie. Se c'è troppa muffa, contatta l'estensione dell'ufficio locale per un consiglio prima di ricorrere ai fungicidi.
- Una volta che le tue piante inizieranno a produrre frutti, produrranno naturalmente piantine ogni anno, quindi avrai una pianta veramente sostenibile. Puoi aggiungere semi nel primo e nel secondo anno, quando è improbabile che la tua pianta produca frutti.
- Una normale popolazione di cervi probabilmente non danneggerà in modo significativo i tuoi raccolti, ma se la sovrappopolazione di cervi è un problema nella tua zona, prendi in considerazione l'uso di un cane da guardia. A causa dell'ampia distanza di questo metodo, scavare i mammiferi generalmente non causa grossi problemi, ma considera l'uso di trappole (non veleno) e altri deterrenti organici, se necessario.
Avvertimento
- Attenzione ai semi economici. La raccolta e la stratificazione delle piantine è un processo intensivo che richiede cure extra. Un fornitore rispettabile lo farà bene e ti verrà addebitato di conseguenza.
- Data la possibilità che il ginseng muoia, bracconaggio o calo dei prezzi, investire tutti i tuoi soldi in un progetto di operazione di ginseng è un'impresa rischiosa. La coltivazione del ginseng serve a integrare il tuo reddito o risparmiare per la pensione. Mantieni un investimento di riserva nel caso in cui il ginseng non funzioni.
- Fai attenzione quando hai a che fare con potenziali cacciatori ed evita di usare la forza o la violenza per respingerli.
- Per garantire la sopravvivenza della specie (e per evitare di essere multato o incarcerato), segui sempre le leggi del tuo stato in merito alla coltivazione e alla vendita di ginseng selvatico simulato.
