Se non hai mai assaggiato il panino al cetriolo, potresti trovarlo un po' strano, poiché questo piatto è composto da verdure note per il loro sapore delicato. Tuttavia, non rifiutare prima di provarlo. Questo piatto è molto adatto per essere gustato con il tè, o come spuntino ipocalorico senza essere accompagnato da altri cibi. Impara la tradizionale ricetta del panino britannico e alcune varianti della ricetta per rendere questo piatto ancora più interessante.
ingredienti
Panino Al Cetriolo
Per circa 8-12 panini
- Cetriolo di medie dimensioni
- 230 gr di formaggio spalmabile
- 1/4 tazza di maionese
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale alla cipolla
- Un po' di salsa Worcestershire
- Pane bianco o integrale
Varianti della ricetta
- Condimento per insalata italiano
- 1 cucchiaio di foglie di aneto essiccate
- Pepe al limone per insaporire
- Pane di segale Pumpernickel
- Una manciata di foglie di menta, tritate
- Marmite marmellata
Fare un passo
Metodo 1 di 2: panino al cetriolo
Passaggio 1. Sbucciare e affettare un cetriolo fresco che è stato lavato
In una ricetta tradizionale, i panini al cetriolo sono fatti con fette sottili di cetriolo che sono croccanti dopo averle sbucciate. Usa un pelapatate o un coltellino affilato per togliere la pelle.
Puoi usare fette più spesse o lasciare la buccia del cetriolo, se lo desideri. Regola secondo i tuoi gusti. La pelle del cetriolo non interferirà, è solo che la consistenza è più dura della polpa del cetriolo
Passaggio 2. Filtrare il liquido dalle fette di cetriolo
Metti le fette di cetriolo in uno scolapasta. Lascia scolare il liquido per circa 10 minuti. Quindi mettetelo su un piatto e tamponatelo con un tovagliolo di carta.
Per preparare un delizioso panino, cerca di mantenere la consistenza esterna delle fette di cetriolo asciutta e croccante. Non utilizzare fette di cetriolo mollicce e mollicce, poiché renderanno il tuo piatto insapore e acquoso
Passaggio 3. Spalmare la crema di formaggio
Unire il formaggio cremoso, la salsa Worcestershire, la maionese, l'aglio in polvere e il sale alla cipolla in una ciotola. Mescolare fino a che liscio e uniformemente mescolato.
Passaggio 4. Spalmare il composto di crema di formaggio su entrambe le fette di pane
Applica quanto vuoi.
Spalmare la crema di formaggio su entrambe le fette di pane è utile anche per intrappolare l'umidità dalle fette di cetriolo al centro, in modo che il pane non diventi liquido. Puoi anche usare un olio o un'altra crema spalmabile a base di grassi) come il burro di arachidi in questo passaggio
Passaggio 5. Posizionare il cetriolo al centro del foglio di pane
Metti alcune fette di cetriolo su uno dei fogli di pane. Puoi aggiungere molte fette di cetriolo qui, così puoi sentirlo in ogni boccone. Quando hai finito, stendi un altro foglio di pane (ovviamente con la parte spalmata verso il basso).
Sicuro! Hai fatto i panini al cetriolo per la prima volta
Passaggio 6. Rimuovere i bordi e affettare il sandwich in piccoli pezzi
Sei libero di scegliere come servire questo piatto, ma nel Regno Unito i panini al cetriolo vengono spesso serviti in piccoli quadrati, triangoli o rettangoli dopo che i bordi sono stati rimossi. Tagliate il panino nella forma che più vi piace (o lasciatelo intero) e servite subito.
- Se lo stai servendo agli ospiti, ripeti i passaggi precedenti per fare un altro panino dal foglio di pane rimanente. Se necessario, spalmare nuovamente la crema di formaggio e le fette di cetriolo.
- Nella sezione seguente, puoi imparare alcuni suggerimenti per aggiungere sapore ai normali panini al cetriolo. Usa questa variazione in base ai gusti, puoi anche provare a servire diversi tipi di panini su piatti separati per ravvivare l'atmosfera.
Metodo 2 di 2: variazioni della ricetta
Passaggio 1. Cospargere le foglie di aneto sui cetrioli per aggiungere freschezza al gusto
Le foglie di aneto si sposano bene con il gusto morbido e leggero del panino al cetriolo. Inoltre, il cetriolo è anche una parte molto importante nella preparazione delle foglie di aneto sottaceto. Una spolverata di foglie di aneto darà al vostro panino un sapore unico.
Per migliorare l'aspetto del piatto, prova a servire il panino aperto (senza la crosta) e a mettere un rametto di aneto fresco sopra le fette di cetriolo. Oltre ad essere delizioso, il tuo piatto sarà ancora più bello
Passaggio 2. Usa il pepe al limone per dargli un sapore forte
I cetrioli sono croccanti, freddi e morbidi, perfetti da gustare come spuntino durante l'estate. Aggiungendo un po' di pepe al limone alla crema o cospargendolo sopra il panino gli conferirà un sapore acidulo, che renderà il vostro piatto ancora più rinfrescante.
Il pepe al limone può essere acquistato nella maggior parte dei principali negozi di alimentari a un prezzo abbastanza basso. Puoi anche prepararne uno con la scorza di limone grattugiata, sale e pepe
Passaggio 3. Aggiungi il condimento per insalata italiano per un gusto salato
Se il gusto del panino al cetriolo non è abbastanza forte per te, prova ad aggiungere un po' del tuo condimento per insalata italiano preferito alla crema spalmabile. In questo modo il gusto del vostro piatto sarà più saporito, ma comunque morbido e goloso.
Passaggio 4. Utilizzare il pane di segale di segale per fare un panino tradizionale
I panini al cetriolo possono essere preparati con qualsiasi pane bianco o integrale purché di buona qualità. Tuttavia, puoi usare il pane di segale Pumpernickel per un sapore della vecchia scuola. Il gusto pesante e dolce del pane di segale si sposa bene con la croccantezza del cetriolo e la morbidezza della crema spalmabile.
Il pane di segale non è sempre disponibile presso il tuo minimarket locale, ma potrebbe essere disponibile in un grande magazzino
Passaggio 5. Prova ad aggiungere foglie di menta tritate per aggiungere freschezza al gusto del panino
I cetrioli sono croccanti e freddi senza alcun additivo, ma con la menta fresca il tuo piatto avrà un sapore ancora più fresco! Tritare alcune foglie di menta, quindi cospargerle sopra i cetrioli o posizionarle sopra ogni sandwich come guarnizione.
Se potete, tagliate a fettine sottili le foglie di menta. È sicuramente difficile masticare un'intera foglia di menta nel mezzo di un panino, giusto?
Passaggio 6. Prova a fare un panino con marmellata di marmite (se ne hai il coraggio)
La marmite è una marmellata dal sapore forte a base di estratto di lievito, ben nota nel Regno Unito e nel Commonwealth delle Nazioni. Ad alcune persone piace, ma ad alcune no. Non ci sono molte persone che non commentano fortemente dopo averlo assaggiato, e le persone che lo adorano di solito aggiungono questa marmellata al loro sandwich al cetriolo. Aggiungi un po' di più, se vuoi provare, ma non hai mai assaggiato la marmellata di marmite prima.
La marmellata di marmite è spesso descritta come avente un sapore molto salato e di pesce. Anche l'odore è forte e, per alcuni, sgradevole
Suggerimenti
- Per un panino più pieno, prova ad aggiungere 1 o 2 strati del tuo formaggio preferito. Formaggi dal sapore forte come il formaggio cheddar bianco funzionano bene in questa ricetta.
- Prova a gustare questo piatto con il tè o la zuppa. La freschezza del panino è perfetta dopo aver ingerito liquidi caldi (soprattutto se si ha l'influenza).
