Vuoi mangiare una deliziosa torta soffice ma non hai molto tempo per realizzarla? Perché non provare a fare una torta in tazza? Oltre al suo gusto delizioso, il processo di produzione è anche molto semplice e veloce perché non richiede un forno. Se hai il microonde, in 1 minuto puoi servire una torta soffice, deliziosa e calda! Vuoi conoscere il processo per renderlo molto semplice? Dai un'occhiata a questo articolo!
ingredienti
Torta in tazza alla vaniglia
- 25 grammi di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiai. zucchero a velo
- pizzico di sale (facoltativo)
- cucchiaino lievito in polvere
- 60ml. latte
- cucchiaino estratto di vaniglia
- 1½ cucchiaio. olio vegetale o olio di colza
- 2 cucchiaini. meise colorate (opzionale)
Per 1 porzione
Torta in tazza al cioccolato
- 3 cucchiai. Farina per tutti gli usi
- 3 cucchiai. zucchero a velo
- 2 cucchiaini. polvere di cacao
- cucchiaino lievito in polvere
- pizzico di sale (facoltativo)
- 3 cucchiai. latte
- 3 cucchiai. olio vegetale o olio di colza
- Un pizzico di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 3 cucchiai. (30 grammi) gocce di cioccolato (facoltativo)
Per 1 porzione
Tazza Torta Al Limone
- 3 cucchiai. Farina per tutti gli usi
- 3 cucchiai. zucchero semolato fine
- cucchiaino lievito in polvere
- pizzico di sale (facoltativo)
- 1 uovo grande
- 2 cucchiai. olio vegetale o olio di colza
- 1 cucchiaino. scorza di limone
- 1½ cucchiaio. succo di limone
- cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)
- cucchiaino semi di papavero (facoltativo)
Per 1 porzione
Torta in tazza di velluto rosso
- 25 grammi di farina per tutti gli usi
- 4½ cucchiai. zucchero
- cucchiaino lievito in polvere
- 1½ cucchiaio. cacao in polvere non salato
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di cannella in polvere
- 3 cucchiai. (45 ml.) olio vegetale o olio di colza
- 3 cucchiai. (45 ml.) latticello
- 1 uovo
- 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
- cucchiaino colorante alimentare rosso
Glassa Di Formaggio Cremoso
- 30 grammi di formaggio spalmabile
- 30 grammi di burro
- 4-6 cucchiai. zucchero semolato fine
Per 1 porzione
Fare un passo
Metodo 1 di 4: Preparare una Mug Cake alla vaniglia
Passaggio 1. Spruzzare l'interno di una tazza resistente al calore con uno spray da cucina per evitare che la torta si attacchi quando viene mangiata o trasferita su un piatto
Assicurati di utilizzare una tazza con una capacità di 350-475 ml. in modo che l'impasto della torta non trabocchi durante la cottura.
Se non hai uno spray da cucina, puoi anche ungere l'interno della tazza con burro o olio vegetale normale
Passaggio 2. Metti tutti gli ingredienti secchi in una tazza
Unire la farina, lo zucchero e il lievito, mescolare bene con una forchetta. Se preferisci una torta meno dolce, aggiungi un pizzico di sale al composto di ingredienti secchi.
Passaggio 3. Aggiungi gli ingredienti umidi
Versare il latte in una tazza, quindi aggiungere l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia. Mescolate l'impasto con un cucchiaio; Assicurati di raggiungere anche i lati e il fondo della tazza in modo che l'intero composto sia ben amalgamato.
Se sei vegetariano, usa una varietà di prodotti sostitutivi del latte vaccino
Passaggio 4. Se lo desideri, puoi aggiungere meise colorate all'impasto
Se vuoi arricchire il gusto della tua torta o renderla più invitante, prova ad aggiungere 2 cucchiaini. meise colorate nell'impasto.
Passaggio 5. Cuocere la torta nel microonde per 90 secondi
Si consiglia di utilizzare solo il 70-80% di potenza del microonde durante la cottura delle torte in tazza.
Passaggio 6. Lascia riposare la torta per 2-3 minuti prima di mangiarla
Puoi mangiarlo direttamente dalla tazza o trasferirlo prima in un piatto.
Per rendere la torta più lussuosa, prova a servirla con panna montata o gelato. Potete servirlo anche con un tocco di marmellata di fragole o lamponi
Metodo 2 di 4: Preparare una Mug Cake al Cioccolato
Passaggio 1. Ungere l'interno di una tazza resistente al calore con burro o olio (puoi anche spruzzarla con uno spray da cucina) per evitare che la torta si attacchi quando viene mangiata o trasferita su un piatto
Assicurati di utilizzare una tazza con una capacità di 350-475 ml. in modo che l'impasto della torta non trabocchi durante la cottura.
Passaggio 2. Metti tutti gli ingredienti secchi in una tazza
Unire in una tazza la farina, lo zucchero, il cacao in polvere e il lievito. Se preferisci una torta meno dolce, aggiungi un pizzico di sale all'impasto. Mescola tutti gli ingredienti secchi con una forchetta o un cucchiaio.
Passaggio 3. Aggiungi gli ingredienti umidi
Aggiungere il latte e l'olio vegetale, mescolare bene con un cucchiaio fino a quando il colore e la consistenza dell'impasto non cambiano. Assicurati di raggiungere anche i lati e il fondo dell'impasto in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
- Per una torta più dolce e ricca, aggiungete al composto un po' di estratto di vaniglia.
- Se sei vegetariano, usa una varietà di prodotti sostitutivi del latte vaccino.
Passaggio 4. Per arricchire il gusto della torta, puoi aggiungere una spolverata di gocce di cioccolato all'impasto
Ovviamente puoi ignorare questa fase; ma credetemi, l'aggiunta delle gocce di cioccolato all'impasto rafforzerà ulteriormente il sapore di cioccolato della torta. Inoltre, le gocce di cioccolato rendono la torta più morbida e tenera. Oltre a mescolarlo all'impasto, puoi anche cospargerlo sulla superficie della torta.
Passaggio 5. Cuocere la torta nel microonde in modalità ALTA per 90 secondi
A cottura ultimata, l'impasto della torta si alzerà ma si sgonfierà immediatamente al termine della cottura. Non cuocere troppo la torta se non vuoi che diventi dura o troppo friabile.
Passaggio 6. Lascia riposare le torte per 2-3 minuti prima di servire
Puoi mangiarlo direttamente dalla tazza o trasferirlo prima in un piatto. Potete mangiare la torta anche quando è molto fredda o quando è ancora calda.
Per dare alla torta un aspetto più lussuoso, guarniscila con panna montata o zucchero a velo. Potete servirlo anche con marmellata di lamponi o salsa al cioccolato
Metodo 3 di 4: fare una tazza di torta al limone
Passaggio 1. Ungere l'interno di una tazza resistente al calore con burro o olio (puoi anche spruzzarlo con uno spray da cucina)
Utilizzare invece una tazza con una capacità di 350-475 ml. Non utilizzare una tazza troppo piccola perché la torta si espanderà durante la cottura.
Passaggio 2. Mescolare tutti gli ingredienti secchi
Aggiungere la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescolate bene aiutandovi con una forchetta.
Passaggio 3. Aggiungi tutti gli ingredienti umidi
Mettere le uova in una tazza, quindi versare l'olio e il succo di limone. Mescolate bene con una forchetta fino a quando i tuorli non si saranno amalgamati agli altri ingredienti e l'impasto non si sarà amalgamato.
Per un gusto più speciale, aggiungi un cucchiaino. estratto di vaniglia
Passaggio 4. Aggiungi la scorza di limone grattugiata
Puoi ignorare questa fase; ma credetemi, l'aggiunta di scorza di limone grattugiata all'impasto può migliorare notevolmente il gusto e la consistenza della vostra torta! Puoi anche aggiungere cucchiaino. semi di papavero per arricchire ulteriormente la consistenza della torta. Mescolate l'impasto con un cucchiaio; assicurati di raggiungere anche i lati e il fondo della tazza in modo che tutti gli ingredienti siano uniformemente mescolati.
Passaggio 5. Cuocere la torta nel microonde impostato sulla modalità ALTA
In genere, le torte impiegano 1½-2 minuti per cuocere, ma prova a controllare la cottura dopo 1½ minuti. Si può dire che una torta è cotta se la consistenza è soffice e l'interno non è più liquido.
Passaggio 6. Lascia che le torte raggiungano la temperatura ambiente prima di servire
Puoi mangiarlo quando la torta è completamente fredda, o semplicemente aspettare 2-3 minuti e mangiarla mentre è calda. Per un tocco finale più speciale, spolverare la torta con zucchero a velo e scorza di limone grattugiata.
Per rendere la torta più lussuosa, prova a mescolare 40 grammi di zucchero a velo con un cucchiaino. succo di limone. Mescolare bene fino a quando la consistenza è leggermente densa, quindi versare a caso sulla torta
Metodo 4 di 4: Preparare una torta in tazza di velluto rosso
Passaggio 1. Ungere l'interno di una tazza resistente al calore con burro o olio (puoi anche spruzzarlo con uno spray da cucina)
Utilizzare invece una tazza con una capacità di 350-475 ml.
Passaggio 2. Mescolare tutti gli ingredienti secchi
Aggiungere la farina, il lievito, il cacao in polvere, il sale e la cannella, mescolare bene con una forchetta.
Passaggio 3. Aggiungi tutti gli ingredienti umidi
Aggiungere l'olio e il latticello alla miscela di ingredienti secchi. Successivamente, aggiungi le uova, l'estratto di vaniglia e il colorante alimentare rosso. Mescolate con una forchetta fino a quando i tuorli non saranno ben amalgamati al resto degli ingredienti, e fino a quando il colore e la consistenza dell'impasto non cambieranno.
Se hai difficoltà a trovare il latticello, prova a sostituirlo con panna acida o yogurt
Passaggio 4. Cuocere le torte per 50-60 secondi
Fondamentalmente, la durata del tempo di cottura è in gran parte determinata dalla potenza del tuo microonde; Si può dire che una torta è cotta se l'interno non ha più una consistenza liquida. Prova a colpire la torta con uno stuzzicadenti per verificare la cottura; Se l'impasto non si attacca allo stuzzicadenti, la torta è pronta.
Passaggio 5. Lascia riposare la torta per 30 minuti
Questo metodo è molto importante per fare in modo che i sapori di tutti gli ingredienti della torta possano essere perfettamente combinati. La glassa è anche più facile da aggiungere alle torte raffreddate; quindi idealmente, puoi iniziare a preparare la glassa mentre aspetti che la torta si raffreddi.
Passaggio 6. Se lo si desidera, preparare una glassa al formaggio cremoso per completare la deliziosa torta in tazza
Le torte non devono essere servite con la glassa; ma credetemi, un po' di glassa può aggiungere molto sapore a una torta! Per preparare la glassa, sbattere il formaggio cremoso, il burro e lo zucchero fino a renderlo chiaro e spumoso. Per rendere il processo più semplice, puoi anche utilizzare un mixer o un robot da cucina dotato di una frusta per impastare.
La quantità di zucchero che utilizzerai dipenderà dalla consistenza e dal sapore della glassa che desideri
Passaggio 7. Spruzzare la glassa preparata sulla superficie della torta
Mettere qualche cucchiaio di glassa in un triangolo di plastica, quindi tagliare le estremità. Cospargere la deliziosa glassa sulla torta e servire subito!
- Puoi prima rimuovere la torta dalla tazza o servirla in una tazza.
- Usa la glassa rimanente per riempire la torta.
- Se non hai un triangolo di plastica, puoi usare una clip di plastica, sigillarla ermeticamente e tagliare le estremità come faresti con un triangolo di plastica.
Suggerimenti
- Per quelli di voi che sono vegetariani, provate a usare una varietà di sostituti del latte vaccino, come il latte di mandorle, di cocco o di soia.
- Mentre puoi usare il burro freddo fuso, l'olio vegetale o l'olio di colza possono effettivamente fare una torta con una consistenza più umida e tenera.
- Se lo desideri, puoi posizionare i pezzi di marshmallow sopra la torta come faresti quando prepari una deliziosa cioccolata calda.
- Metti un tovagliolo di carta sotto la tazza per mantenere pulito il microonde durante il processo di cottura.
- Servire la torta con panna montata o una pallina piena di gelato.
- Assicurati di usare sempre una tazza grande. Ricorda, l'impasto della torta aumenterà! Se la dimensione della tazza che stai usando è troppo piccola, è probabile che l'impasto della torta trabocchi e tutti i tuoi sforzi saranno vani.
- Quando la torta viene rimossa dalla tazza, il fondo potrebbe sembrare ancora bagnato. Non preoccuparti, è normale. Se lo desideri, puoi rielaborarlo brevemente nel microonde.
- Non mettere troppa pastella nella tazza. Basta riempire metà della tazza con la pastella, poiché la torta si espanderà durante la cottura.
- La maggior parte delle superfici delle torte in tazza tendono a sembrare poco cotte quando le togli dal microonde. Se anche la vostra mug cake è così, niente paura perché l'interno sarà sicuramente cotto.
- Se la consistenza della torta si sta sbriciolando, non preoccuparti; E 'normale.
