Il porro è una pianta molto versatile e può essere coltivata in qualsiasi clima. Che tu abbia un grande giardino, un piccolo terrazzo o solo una finestra soleggiata a casa, puoi coltivare i porri e goderti il gusto fresco e piccante delle cipolle nelle tue insalate, zuppe e casseruole. Leggi il seguente articolo per imparare alcuni modi per coltivare questo ortaggio facile.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: coltivazione dell'erba cipollina da semi o semi
Passaggio 1. Seleziona il tipo di cipolla che vuoi coltivare
I porri sono germogli verdi che crescono prima che inizino a formarsi i bulbi di cipolla. Fondamentalmente sono cipolle ancora verdi. Cerca piantine di porro, come la specie di cipolla A. Welsh (porro giapponese), o semplicemente scegli la tua cipolla rossa, bianca o preferita per la semina.
Se preferisci non coltivare i porri dai semi, scegli cipolle, bianchi o scalogno per la semina. Questi sembrano radici nude di piccoli tuberi che sono stati legati con spago o elastici. Puoi scegliere alcuni chiodi di garofano da coltivare come porri e lasciare che gli altri crescano in bulbi
Passaggio 2. Preparare l'area di semina
Scegli un posto nel tuo cortile o giardino che riceve pieno sole e ha un terreno ben drenante. Scava fino a 30 cm di terreno e usa compost, farina di sangue o altra materia organica per arricchire il terreno di sostanze nutritive. Ciò assicurerà che i porri crescano forti e sani e continuino a produrre germogli per tutta la stagione di crescita.
- Assicurati che le rocce, i rami e le erbacce siano stati ripuliti prima di scavare e lavorare il terreno.
- Puoi scavare il terreno con una scopa da giardino se stai lavorando su un piccolo appezzamento. Per aree più grandi, acquista o noleggia un coltivatore per facilitare il lavoro.
- Se vuoi piantare solo pochi porri, puoi preparare un vaso con del terriccio ricco di compost invece di piantarlo nel terreno.
Passaggio 3. Pianta i semi o i chiodi di garofano
Non appena il terreno è utilizzabile, circa quattro settimane prima della fine della primavera, è il momento di piantare i semi oi chiodi di garofano che hai preparato. Se hai piantine, semina generosamente a circa 1,5 cm di profondità in file distanziate di 0,3 m l'una dall'altra. Se hai chiodi di garofano, piantali con la radice rivolta verso il basso, a 5 cm di distanza e 3 cm di profondità, in file distanziate di 0,3 m l'una dall'altra. Innaffia accuratamente il giardino.
- Le piantine di cipolla germoglieranno quando il terreno sarà tra i 65-86 gradi Fahrenheit (18, 33 - 30 gradi Celsius). Ci vorrà circa un mese prima che i semi di cipolla germoglino.
- Se vivi in un clima freddo con la tarda primavera, puoi iniziare a piantare piantine in casa circa otto settimane prima della fine della primavera. Pianta la piantina in semi di torba come vaso di partenza e tienila annaffiata. Mettere in una stanza calda ed esposta alla luce durante il periodo di germinazione. Quando il terreno esterno è abbastanza caldo per lavorare, sposta le piantine in un giardino o in un vaso più grande.
Passaggio 4. Taglia la pianta se necessario
Quando iniziano a spuntare i primi germogli verdi, decidi se rimuoverli per fare più spazio. I porri crescono bene in grappoli, ma per ottenere i migliori risultati le piante mature dovrebbero essere distanziate di 6-9 cm l'una dall'altra. Guarda la tua area di semina e rimuovi eventuali piantine cattive, se necessario.
Passaggio 5. Cospargere i detriti delle piante tra le piantine
Coprire il terreno intorno alle piantine con erba tagliata, paglia di pino o pezzi fini di corteccia d'albero. Ciò impedirà la crescita delle erbacce e manterrà il terreno uniformemente umido.
Se coltivi i porri in vaso, puoi saltare questo passaggio, poiché le erbacce non saranno un problema e potrai controllare più facilmente i livelli di umidità
Passaggio 6. Mantieni la pianta annaffiata regolarmente
I porri hanno bisogno anche dell'umidità del suolo durante la stagione di crescita. Fornire alle piante di cipolla 3 cm di acqua a settimana. Per una crescita ottimale, il terreno non ha bisogno di essere bagnato, ha bisogno di essere umido. Innaffia l'area di semina ogni pochi giorni o quando inizia a sembrare secca e polverosa.
Un altro modo per determinare se le cipolle hanno bisogno di annaffiare è testare le condizioni del terreno. Inserisci il dito, fino alla seconda nocca, nella parte di terreno più vicina alla pianta. Se senti che il terreno è asciutto, innaffialo. Se ritieni che il terreno sia abbastanza umido, non preoccuparti di annaffiare e ripeti il test tra qualche giorno. Se la tua zona ha piovuto di recente, potrebbe non essere necessario annaffiare
Passaggio 7. Raccogli i porri quando sono completamente cresciuti
Dopo tre o quattro settimane, i germogli verdi saranno lunghi 15-20 cm e pronti per essere mangiati. Raccogliere estraendo l'intera pianta dal terreno. La pianta non ha ancora tuberi formati. Sia la parte bianca che quella verde del porro avranno un profumo e un sapore fragranti.
- Se vuoi far crescere alcune piante in cipolle, lasciale semplicemente nel terreno. La parte inferiore della pianta inizierà a formare tuberi, che saranno pronti per il raccolto in autunno.
- Se vuoi usare solo la parte verde del porro, e non la parte bianca vicino alla radice, puoi usare un paio di forbici per tagliare la parte verde superiore. Lascia 3-6 cm di piante. I porri continueranno a crescere e potrai raccogliere di nuovo le verdure quando saranno lunghe 15-20 cm. Nota che gli scalogni diventeranno più forti nel gusto man mano che la pianta matura.
Metodo 2 di 3: scalogno in crescita in vasi da interno
Passaggio 1. Seleziona la cipolla per la semina
Scegli cipolla o chiodi di garofano bianchi per la semina. Disponibili presso il tuo vivaio locale, questi sembrano tuberi a radice nuda legati con spago o elastici. Qualsiasi tipo di porro produrrà porri di qualità e crescono tutti bene in vasi da interno.
Passaggio 2. Prepara un vaso ricco di terriccio
I porri crescono meglio in un terreno molto ricco, quindi scegli un terriccio arricchito con compost o mescolato solo con compost con terriccio standard. Riempi il vaso a pochi centimetri dall'alto e innaffia il terreno per prepararlo alla semina. Assicurati che il vaso che usi abbia un buon drenaggio, in modo che il terreno non si inzuppi mai.
Passaggio 3. Pianta i chiodi di garofano
Mettere a terra ogni cipolla a 3 cm di profondità, con la radice rivolta verso il basso. Accarezza delicatamente il terreno su di esso. Distanziali di 5-6 cm l'uno dall'altro per dare loro un po' di spazio per formare radici senza affollare l'un l'altro. Innaffia le cipolle e metti la pentola nella finestra più soleggiata.
- Puoi coltivare i porri indoor in qualsiasi periodo dell'anno, purché tu mantenga le giuste condizioni. Le cipolle hanno bisogno di pieno sole, quindi dovrebbero essere poste in una finestra che riceve luce durante il giorno. Assicurati che la temperatura non scenda mai sotto lo zero.
- Mantieni il terreno uniformemente umido. Innaffia ogni pochi giorni o quando il terreno sembra asciutto. Non innaffiare eccessivamente le cipolle, anche se il terreno dovrebbe essere umido, ma non fradicio.
Passaggio 4. Raccogli le parti verdi quando raggiungono i 15-20 cm
Dopo alcune settimane, la parte verde superiore apparirà e crescerà. Tira fuori la pianta dal vaso per usare le parti bianche e verdi, oppure usa le forbici per tagliare la parte verde superiore e lasciare che il tubero continui a crescere. Se lasci i bulbi in vaso, dovresti ottenere almeno un altro raccolto prima che smettano di produrre.
Metodo 3 di 3: scalogno in crescita in bottiglie di vetro
Passaggio 1. Salva i bulbi di porro
La prossima volta che compri un porro da utilizzare in una ricetta, conserva la parte bianca con la radice e mangia solo la parte verde. Puoi coltivare più scalogno usando solo la parte rimanente della radice e la prossima volta che vuoi aggiungere sapore al tuo cibo, avrai i tuoi scalogni.
È possibile utilizzare qualsiasi bulbo di porro, ma potresti avere i migliori risultati e probabilità se usi lo scalogno coltivato nella tua zona. In questo modo sai che possono crescere bene nel tuo clima. Prova a iniziare con gli scalogni che acquisti al mercato degli agricoltori, poiché potrebbero crescere nella tua zona
Passaggio 2. Metti le cipolle radicate in un barattolo di vetro
È possibile utilizzare qualsiasi tipo di bottiglia di vetro pulita. Assicurati solo che il vetro sia pulito e non verniciato, in modo che la luce del sole possa raggiungere facilmente le cipolle all'interno. Metti tutte le radici di porro che vuoi - assicurati solo che le radici siano rivolte verso il basso, in modo che la parte verde cresca fuori dalla bottiglia.
Passaggio 3. Aggiungi acqua e sole
Versare abbastanza acqua da coprire l'intero tubero. Metti la bottiglia in una finestra soleggiata e aspetta che la magia accada. Entro pochi giorni, vedrai le radici iniziare ad allungarsi. Piccoli germogli verdi emergeranno dai bulbi e inizieranno a crescere verso l'alto. Tieni la bottiglia piena d'acqua a sufficienza per coprire la parte bianca della cipolla.
Passaggio 4. Raccogli le parti verdi
Dopo aver raggiunto i 10-15 cm, i porri sono pronti per essere raccolti. Rimuovi gli scalogni dal barattolo e tritane quanti ne vuoi, oppure usali tutti. Se hai bisogno di una manciata di scalogno tritato, puoi rimettere i bulbi e le radici nel barattolo per continuare a crescere. Dovresti essere in grado di raccogliere la stessa cipolla 2-3 volte prima che smetta di crescere.
Se scegli di continuare a coltivare i porri, cambia l'acqua ogni settimana circa per mantenerli freschi
Suggerimenti
- Puoi iniziare le piantine in casa circa sei-otto settimane prima dell'inizio della stagione di crescita, quindi trapiantarle nel terreno all'esterno. Se coltivare porri dai semi non ti piace, puoi acquistare piante già coltivate da un negozio di fiori o piante.
- Innaffia più regolarmente se coltivi cipolle in contenitori, poiché il terreno di solito si asciuga più velocemente.
- Quando si usano le cipolle, lasciare circa 3 cm sopra le radici per il reimpianto. Il reimpianto ti manterrà con una fornitura costante di porri per tutta la stagione.
- Le cipolle dovrebbero essere piantate in pieno sole. Se possibile, mantieni un equilibrio del pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,5, in modo da fornire condizioni di crescita ottimali per le cipolle.
- Attenzione alle radici marce! Ciò si verifica quando la pianta è in acqua stagnante per troppo tempo. Se cresce in una bottiglia, cambia spesso l'acqua, magari settimanalmente o prima.
Articoli di cui hai bisogno
- Semi di cipolla o chiodi di garofano
- Terra
- Pentole (opzionale)
- Compost
- Acqua
