Le patate sono nutrienti, carboidrati e deliziosi tuberi e sono un'ottima fonte di potassio, fibre, proteine, vitamine C e B6 e ferro. Ci sono tanti modi per mangiare le patate, ma le patate fresche sono sempre più gustose, soprattutto quelle coltivate in casa. Coltivare patate in realtà non è difficile. Tuttavia, le patate dovrebbero essere piantate in un terreno acido e ottenere molto sole e acqua. Inoltre, le patate saranno piantate meglio a una temperatura fresca.
Fare un passo
Parte 1 di 4: piantare patate
Passaggio 1. Determina il momento giusto per piantare
Le patate sono piante che prosperano a temperature fresche. Pertanto, in Indonesia, le patate sono adatte per la semina negli altopiani con una temperatura di 14-22 gradi Celsius.. Inoltre, le patate sono anche suscettibili al caldo torrido e alle piogge abbondanti, il che le rende più adatte alla semina nella stagione secca.
Le alte temperature impediscono alle patate di formare tuberi, mentre le piogge abbondanti possono far marcire i tuberi di patata
Passaggio 2. Scegli un luogo che riceve molta luce solare
Sebbene le patate preferiscano un ambiente fresco, questa pianta ama anche la luce del sole e prospererà in un luogo che riceve alcune ore di sole ogni giorno. Puoi piantare le patate dove preferisci, ad esempio direttamente nel terreno o in una vasca per piante.
Passaggio 3. Prepara il terreno
Il terreno migliore per la coltivazione delle patate è un terreno sciolto e leggermente acido. Il pH del terreno ideale per la coltivazione delle patate è 5,0-7,0. Puoi aumentare l'acidità del terreno applicando letame, compost o fertilizzante ad alto contenuto di potassio.
Coltivare il terreno lo renderà più sciolto, rendendolo adatto alla semina delle patate
Passaggio 4. Seminare semi di patate
Le patate cresceranno più velocemente una volta che vengono seminate dal seme e iniziano a germogliare. Due settimane prima di piantare le patate, metti i semi di patata in un luogo che riceve molta luce con una temperatura compresa tra 15 e 21 gradi Celsius. Lascia i semi di patata alla luce finché non iniziano a germogliare e sono pronti per essere piantati.
- Usa tuberi di patata piccoli ma sani come semi.
- Se i semi della patata sono più grandi delle uova di gallina, puoi dividerli in due o tre. Dovrebbero esserci almeno due occhi o gemme su ciascun lato del seme di patata.
- Puoi coltivare qualsiasi varietà di patate che ti piace. Assicurati solo di usare tuberi di patata che non sono stati spruzzati con un inibitore di germogli. Questo prodotto inibirà la formazione di germogli in modo da non ottenere nuove piante da bulbi come questo.
Passaggio 5. Crea una riga di taglio sul terreno
Una volta che le patate sono germogliate e sono pronte per essere piantate, usa una pala o un rastrello per fare una fossa profonda 10 cm nella vasca della pianta. Queste linee di taglio dovrebbero essere abbastanza profonde per le patate e distanti circa 90 cm l'una dall'altra.
Le patate piantate nella corsia del kerf produrranno un buon raccolto purché anche la qualità del terreno sia buona
Passaggio 6. Pianta i semi di patate
Posiziona i semi di patata direttamente sul taglio puntando i germogli verso l'alto. Dare la distanza tra i semi fino a 30 cm. Dopo aver riempito una fila di kerf con semi di patata, ricoprire la superficie con 10 cm di terriccio.
Parte 2 di 4: Prendersi cura delle patate
Passaggio 1. Innaffia le patate regolarmente per mantenere umido il terreno
Alle patate piace molta acqua. Quindi assicurati di mantenere il terreno umido mentre le patate crescono, ma non lasciare che si impregni d'acqua. Assicurati che le patate ricevano circa 5 cm di acqua ogni settimana, soprattutto durante la fioritura.
Puoi smettere di annaffiare le patate solo quando le foglie ingialliscono e appassiscono. Questo è un segno che le patate possono essere raccolte presto
Passaggio 2. Aggiungi altro terreno intorno alla base della pianta mentre le patate crescono
Una volta che le patate sono cresciute fino a un'altezza di 15 cm, applicare più terreno alla base. Questo tumulo impedirà alle patate di scottarsi dal sole, sostenendo anche la crescita in altezza della pianta. Aggiungi un altro mucchio di terra ogni volta che le patate crescono di 15 cm di altezza.
Le patate esposte alla luce solare producono un composto tossico chiamato solanina sotto forma di un rivestimento verde all'esterno del tubero
Passaggio 3. Sbarazzati regolarmente delle erbacce nel giardino di patate
Le patate prospereranno se non devono competere con le erbacce. Rimuovi o strappa le erbacce che crescono nella vasca della pianta in modo che le patate possano ottenere tutti i nutrienti di cui hanno bisogno.
Parte 3 di 4: Affrontare malattie e parassiti delle piante
Passaggio 1. Acquista varietà di patate resistenti alle malattie
Per ridurre le possibilità che le tue patate si ammalino, acquista varietà resistenti alle malattie come Agria, King Edward o Winston.
Passaggio 2. Evitare la peronospora ruotando annualmente il sito di piantagione di patate
Assicurati di aspettare 3 anni prima di piantare patate nello stesso posto. Anche piantare patate troppo strette può essere un problema. Quindi, assicurati di lasciare abbastanza spazio.
Passaggio 3. Abbassa il pH del terreno per curare lo scorbuto o la crosta
Questa malattia attacca comunemente le patate ed è caratterizzata da una buccia di tubero punteggiata. Le patate che pianti possono contrarre questa malattia se il pH del terreno è troppo alto. Puoi aggiungere zolfo al terreno per abbassarne il pH.
Passaggio 4. Sbarazzati dei parassiti manualmente o con acqua
Lo scarabeo di patate dovrebbe essere in grado di essere rimosso a mano. Nel frattempo, gli afidi possono essere espulsi con uno spruzzo d'acqua. In alternativa, usa insetticidi naturali come l'olio di neem venduto nel tuo negozio di giardinaggio locale per respingere i parassiti.
Parte 4 di 4: Raccolta e conservazione delle patate
Passaggio 1. Raccogli le patate novelle dopo che hanno smesso di fiorire
Le patate novelle sono tuberi che vengono prelevati prima che siano completamente cresciuti. Dopo circa 10 settimane, le patate inizieranno a fiorire. Quando le patate smettono di fiorire, aspetta altre 2 settimane e poi raccogli le patate novelle scavando i tuberi dal terreno.
Le patate novelle sono più piccole e hanno una buccia più liscia delle patate mature. Le persone spesso raccolgono patate novelle per fare spazio alla crescita di altre patate
Passaggio 2. Elimina le foglie che diventano marroni quando iniziano a morire
Man mano che la pianta di patata matura, le foglie inizieranno a ingiallire e moriranno verso la fine del loro ciclo di vita. Quando ciò accade, taglia le foglie marroni con le cesoie da giardino. Dopo che le foglie di patata muoiono, aspetta 2 settimane prima di raccogliere i tuberi.
Passaggio 3. Scava le patate dal terreno
Dopo che tutte le foglie di patata sono morte e hai aspettato 2 settimane che le patate maturassero, puoi dissotterrare i tuberi. Usa una piccola zappa o una pala per scavare il terreno e rimuovere lentamente le patate in modo che non le forino o le urtino.
Le patate sono pronte per essere raccolte tra 60-100 giorni dopo la semina, a seconda della varietà
Passaggio 4. Distribuire le patate per la conservazione in un luogo fresco e asciutto
Dopo aver dissotterrato le patate, spostale tutte in un garage, in una veranda ombreggiata o in un'altra area fresca, asciutta, ombreggiata e ben ventilata. Lascia le patate lì per un minimo di 3 giorni o 2 settimane per la conservazione. Ciò consentirà alle bucce di maturare e le patate potranno essere conservate più a lungo.
- La temperatura ideale per conservare le patate è di 7-15,5 gradi Celsius.
- Non conservare le patate novelle in quanto vanno consumate entro pochi giorni dalla raccolta.
Passaggio 5. Rimuovere lo sporco dalle patate dopo che sono state stagionate
Dopo che le patate sono state lasciate e conservate, usa uno straccio o una spazzola per piante per rimuovere eventuali residui di terra dalle bucce. Non usare l'acqua per lavare le patate, perché potrebbe farle marcire più velocemente.
Non lavare le patate finché non sono pronte per essere mangiate
Passaggio 6. Conservare le patate in un luogo fresco, asciutto e buio
Una volta stagionate e pulite, mettete le patate in un sacco o in un sacchetto di carta per conservarle. Metti le patate in una cantina o in un altro luogo protetto dalla luce, dal calore e dall'umidità.
- La temperatura ideale per la conservazione delle patate è di 2-4°C.
- Le patate conservate in questo modo dovrebbero durare diversi mesi.
