I ravanelli sono facili da curare e di solito possono essere raccolti dopo 5-10 settimane e puoi raccogliere le radici o le foglie. Inizia selezionando i semi e pianifica di piantare le rape in primavera o in autunno per quelli di voi che vivono in un paese con 4 stagioni.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: Parte prima: coltivare i ravanelli
Passaggio 1. Pianta i ravanelli in primavera o in autunno
Le rape dovrebbero essere piantate in un luogo fresco, quindi dovresti piantarle quando la temperatura del suolo sta scendendo. Per i ravanelli in primavera, semina i semi nel cortile per 3 settimane prima della fine dell'inverno. Per i ravanelli autunnali, semina i semi in piena estate circa due mesi prima dell'arrivo dell'inverno.
- Il terreno utilizzato deve essere di almeno 4°C per la germinazione dei semi, ma temperature comprese tra 10-21°C possono favorire una crescita molto rapida delle rape.
- I ravanelli autunnali sono generalmente più dolci dei ravanelli primaverili e hanno meno probabilità di attirare i vermi.
Passaggio 2. Scegli una buona posizione
I ravanelli prosperano alla luce diretta del sole, quindi l'area che scegli dovrebbe essere esposta al sole per almeno 6 ore al giorno o più.
- Idealmente, dovresti anche scegliere un luogo con terreno sciolto e un buon drenaggio. Se necessario, puoi migliorare le condizioni del terreno, ma iniziare con buone condizioni del terreno renderà il tuo lavoro più semplice.
- Tieni inoltre presente che le rape si coltivano meglio in un terreno con un'acidità (pH) di 6,5. La maggior parte dei terreni non sarà né troppo acida né troppo alcalina, quindi non è necessario testare l'acidità. Se hai problemi a coltivare le rape, valuta la possibilità di testare il pH del terreno portando un campione all'università più vicina o acquistando un kit per il test del pH da eseguire a casa da un fiorista o da un negozio di articoli per la casa.
Passaggio 3. Migliorare le condizioni del suolo
Allenta il terreno con una forchetta o una pala da giardino fino a una profondità di circa 30-38 cm, quindi mescola in uno strato di compost spesso 5-10 cm.
Inoltre, considera di mescolare alcune manciate di letame in decomposizione con il compost
Passaggio 4. Seminare i semi
Cospargi i semi sul terreno preparato nel modo più uniforme possibile. Copri i semi con 6 mm di terriccio per i ravanelli primaverili o 1,25 cm (1,25 cm) per i ravanelli autunnali.
- In alternativa, puoi piantare i semi in file distanti 30-45 cm.
- Tieni presente che la germinazione di solito avviene in 7-14 giorni.
- Dopo aver piantato i semi, assicurati che ogni seme sia ben annaffiato. Non dovresti innaffiare troppo i semi poiché ciò li farà galleggiare via. Innaffia finché la superficie del terreno non si sente umida al tatto.
Passaggio 5. Potare le piantine
Quando le piantine sono alte 10 cm, rimuovi le piantine più deboli in modo che le piantine forti abbiano spazio e risorse sufficienti. Le varietà “precoci” vanno potate ad una distanza di 5-10 cm, mentre le varietà “principali” devono essere distanziate di circa 15 cm.
- Tuttavia, se vuoi piantare i ravanelli solo perché vuoi raccogliere le foglie, non dovresti potare i ravanelli.
- Di solito, le foglie della pianta strappata sono abbastanza grandi da poterci lavorare.
Metodo 2 di 3: Parte due: Prendersi cura dei ravanelli
Passaggio 1. Innaffia il ravanello a sufficienza
I ravanelli hanno bisogno di 2,5 cm di acqua a settimana. Meno di questo farà sì che le radici del ravanello diventino dure e amare, ma troppa acqua può far marcire i ravanelli.
Tieni d'occhio le precipitazioni nella tua zona. Nella stagione delle piogge, non è più necessario annaffiare i ravanelli. Durante la stagione secca, devi annaffiare regolarmente il ravanello
Passaggio 2. Aggiungi molto pacciame (una miscela di foglie marce, erba e steli)
Quando i ravanelli sono cresciuti fino a un'altezza di 12,7 cm, aggiungi uno strato di pacciame di 5 cm intorno alle foglie di ravanello.
- Il pacciame trattiene l'umidità e l'umidità può favorire la crescita e il sapore dei ravanelli.
- Inoltre, il pacciame può aiutare a controllare e limitare la quantità di erbacce nel tuo giardino.
Passaggio 3. Considera la concimazione delle rape
Sebbene non sia così importante, l'uso di fertilizzanti organici per una volta al mese può aiutare a rafforzare le radici del ravanello. Scegli fertilizzanti con alti livelli di potassio e fosforo rispetto a fertilizzanti con alti livelli di azoto.
- Il fertilizzante azotato farà crescere fitte le foglie di ravanello, ma le radici ne soffriranno.
- Cerca un fertilizzante che contenga anche boro o usa uno spray al boro separato per 4-6 settimane dopo la semina.
- Assicurati che il fertilizzante che usi sia sicuro per gli alimenti.
- Oltre al fertilizzante, puoi usare un po' di tè di compost una volta al mese.
Passaggio 4. Sbarazzati delle erbacce
L'erba che fuoriesce dal pacciame deve essere rimossa immediatamente. Evitare l'uso di erbicidi perché le sostanze chimiche contenute in queste sostanze possono colpire e danneggiare i ravanelli e rendere i ravanelli inadatti al consumo umano.
Passaggio 5. Verificare la presenza di parassiti e funghi
I vermi e gli scarafaggi delle radici sono esempi di parassiti comuni e dovresti prestare loro attenzione. Mentre l'oidio e la peronospora sono tipi di funghi che attaccano spesso le rape.
- I vermi delle radici sono un problema comune quando pianti le rape nel terreno che è stato piantato con rape o rape nell'anno precedente. Per prevenire l'attacco dei vermi radicali, riposiziona le tue piante e applica uno speciale terriccio insetticida per uccidere i vermi radicali sicuri per gli alimenti.
- Mantenere il pH del terreno superiore a 6,0 può prevenire la maggior parte dell'oidio, della peronospora o altri problemi fungini, come la malattia della radice del club. Controlla periodicamente il pH del terreno con un misuratore di pH o portando un campione di terreno all'università più vicina.
- In genere, quando i ravanelli vengono attaccati da parassiti o funghi, non c'è niente che puoi fare per salvarli. L'opzione migliore è rimuovere le piante infette e trattare il terreno secondo necessità per eliminare il maggior numero possibile di parassiti e funghi. Potresti o meno essere in grado di recuperare il resto della tua pianta di ravanello.
Metodo 3 di 3: Terza parte: Raccolta dei ravanelli
Passaggio 1. Raccogli prima le foglie di ravanello
Di norma, puoi raccogliere le foglie di ravanello non appena le foglie di ravanello sono abbastanza grandi da essere raccolte. In genere, quando le foglie del ravanello raggiungono un'altezza compresa tra i 10-15 cm.
- Finché i punti oi nodi di crescita non vengono rimossi, le foglie ricresceranno dopo averle raccolte.
- Se vuoi raccogliere foglie e bulbi dalla stessa pianta, scegli due o tre foglie per pianta. Se rimuovi tutte le foglie, le radici del ravanello moriranno.
Passaggio 2. Raccogli i ravanelli quando sono completamente cresciuti
Puoi raccogliere ravanelli maturi e maturi dopo 5-10 settimane. Le varietà "precoci" impiegano solo 5 settimane, mentre le varietà "principali" impiegano 6-10 settimane.
- Puoi raccogliere piccoli ravanelli semplicemente tirandoli a mani nude. Per raccogliere grandi tuberi di ravanello, usa una forchetta da giardino per allentare il terreno attorno ai ravanelli prima di estrarli.
- Puoi raccogliere le rape di diverse dimensioni. I ravanelli piccoli sono teneri e più dolci dei ravanelli grandi, quindi la maggior parte delle persone preferisce raccogliere i ravanelli quando i tuberi hanno un diametro di circa 2,5-7,5 cm.
- Puoi controllare le dimensioni dei bulbi scavando leggermente il terreno sopra una delle rape per rivelare i tuberi sottostanti. Se la pianta sembra pronta per essere raccolta, anche la maggior parte degli altri ravanelli sarà pronta per la raccolta.
- Assicurati che tutti i tuoi ravanelli vengano raccolti prima dell'arrivo dell'inverno. Non lasciare che i ravanelli diventino troppo grandi perché hanno un sapore e una consistenza legnosi.
Passaggio 3. Conservare i ravanelli in una temperatura fresca
Quando i ravanelli vengono conservati in un luogo fresco, i ravanelli raccolti di solito durano 3-4 mesi. Considera di conservare le rape in una cantina o in un capannone e proteggi l'area di stoccaggio dei ravanelli con il fieno.
- Torcere le cime fino a quando i gambi rimanenti sono alti 1,25 cm prima di conservare i ravanelli. Non lavare via i residui di terra sulla superficie del ravanello in quanto proteggerà i tuberi quando conservati in magazzino.
- Puoi lasciare i ravanelli autunnali nel terreno fino all'inizio dell'inverno coprendoli con uno spesso pacciame, ma dovresti raccoglierli prima che il terreno si congeli e si indurisca.
- I ravanelli possono essere conservati anche in frigorifero.
