Prepara deliziosi panini con una serie di idee creative e innovative per ricette. Questo pasto sano e veloce ti riempirà sicuramente e soddisferà la tua famiglia e i tuoi amici a pranzo oa cena. Puoi anche preparare dei panini per dessert da gustare a fine serata! Molti negozi di pentole vendono griglie per panini, ma non ne hai davvero bisogno. Prova il metodo seguente per preparare deliziosi panini in pochi minuti.
ingredienti
- Pane
- Fette di carne
- Formaggio
- Olio d'oliva
Fare un passo
Parte 1 di 3: fare il panino
Passaggio 1. Scegli il tuo pane
I panini possono essere realizzati con pane italiano, ciabatta, focaccia, lievito madre o qualsiasi tipo di pane si preferisca.
- Se si utilizza una pagnotta, affettare il pane a fette spesse 2 cm. Potete anche affettare il pane per il lungo.
- Tieni la parte superiore del pane rivolta verso l'interno. Se provi a cuocere il pane con una parte superiore curva, come una baguette, scoprirai che può essere difficile impedirgli di arrotolare e riempire i panini. Per risolvere questo problema, capovolgi la pagnotta in modo che la sua superficie piana sia a contatto con il tostapane.
Passaggio 2. Spalmare l'olio d'oliva all'interno del pane
Usa un pennello o un coltello da burro per applicare un po' di olio d'oliva all'interno del pane. A questo punto dovrai fare uno strato sottile, quindi assicurati di non mettere troppo olio d'oliva sul pane.
Se usi troppo olio, il pane diventerà molliccio
Passaggio 3. Aggiungi il formaggio
Mettere una fetta di formaggio su ogni fetta di pane, sopra l'olio d'oliva. L'aggiunta di un foglio di formaggio su ciascun lato del panino aiuterà il grissino a restare unito durante la cottura.
- Puoi anche usare formaggio grattugiato.
- Se preferisci, puoi mettere il formaggio su un solo lato.
Passaggio 4. Aggiungi il ripieno
Puoi essere creativo quanto vuoi con i panini e utilizzare una combinazione di carne affettata o sminuzzata, oppure fare un panino vegetariano con zucchine a fette. Aggiungere due fette di pancetta o zucchine su un pezzo di pane.
Potete aumentare la quantità di ripieno se preferite un panino più denso
Passaggio 5. Dagli un tocco in più
Prova ad aggiungere delle cipolle a dadini o del coriandolo fresco. Puoi anche cospargere un po' di sale e pepe, aglio o aggiungere un po' della tua salsa chili preferita.
Se vuoi aggiungere al panino verdure come lattuga, spinaci o pomodori, aspetta fino a dopo la cottura. Questo farà sì che le verdure rimangano croccanti e non diventino molli
Passaggio 6. Coprire il panino e imburrare l'esterno del pane
Assicurati di non riempire troppo i panini, altrimenti l'interno del pane non si scalderà bene durante la cottura.
Puoi anche usare la margarina
Parte 2 di 3: Panini al forno
Passaggio 1. Preriscaldare la griglia per panini (opzionale)
Cuocere i panini in una griglia per panini è semplice e facile. Mettici dentro il tuo panino e chiudi il coperchio. Cuocere per 3-5 minuti.
Cuocere secondo le indicazioni del produttore dell'apparecchio finché il pane non sarà dorato e croccante
Passaggio 2. Preriscaldare la padella
Aggiungere il burro o l'olio in una padella e scaldare a fuoco medio-basso finché l'olio non inizia a scaldarsi o finché il burro non si scioglie. Non lasciare che il burro diventi marrone. Senza una griglia per panini, la soluzione migliore è usare una padella, ma puoi usare una padella normale se è tutto ciò che hai. Mettere i panini sulla teglia preriscaldata.
Passaggio 3. Riscaldare una padella di ghisa separatamente su un'altra stufa finché non è calda
Dato che non stai usando un tostapane, avrai comunque bisogno di qualcosa per premere il tuo panino. Questa è la fase in cui viene utilizzata la padella in ghisa. Puoi usare una pentola o una padella di metallo, ma le padelle in ghisa funzionano meglio.
Fare attenzione quando si maneggia la padella. Le pentole in ghisa possono diventare così calde che potrebbe essere necessario utilizzare una pinza per raccoglierle una volta riscaldate
Passaggio 4. Premere panini
Metti una teglia da forno in ferro o metallo riscaldata finché non tocca il tuo panino. Il peso della teglia sulla parte superiore del panino creerà lo stesso effetto di quello ottenuto da un tostapane. Ricorda, ci sono altre opzioni oltre alle pentole in ghisa. Ecco alcune altre cose che puoi usare:
- Usa un coperchio su una pentola o una griglia. Questo funziona meglio se cuoci i panini per alcuni minuti su ciascun lato mentre premi il coperchio.
- Usa una padella. Se hai una grande pentola per spaghetti o zuppa, puoi metterci una pietra e premere il tuo panino con essa.
- Prova un tostapane fatto in casa avvolgendo i mattoni in un foglio e usandoli per premere il tuo panino.
Passaggio 5. Cuoci il tuo panino
Cuocere i panini in questo modo per 3-5 minuti o finché il fondo del pane non sarà dorato e il formaggio si sarà sciolto.
Passaggio 6. Capovolgilo
Rimuovere la padella in ghisa e utilizzare una spatola per capovolgere il panino. Riposizionare la padella in ghisa sul panino. Cuocere i panini fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e il fondo sarà dorato.
Passaggio 7. Aggiungi le verdure
Togliete il panino dalla padella e apritelo lentamente. Metti la lattuga, gli spinaci o qualsiasi altra verdura che ti piace. L'aggiunta di verdure all'ultimo minuto li aiuterà a mantenerli croccanti.
Passaggio 8. Tagliare i panini con un coltello a lama liscia
Un coltello affilato e dritto, al contrario di un coltello seghettato, garantirà un taglio regolare sul panino finito. Servire con patatine extra, una ciotola di zuppa o una deliziosa insalata e buon appetito!
Parte 3 di 3: diventa creativo con Panini
Passaggio 1. Sperimenta con diversi tipi di pane
Puoi usare quasi tutti i tipi di pane che desideri. Puoi persino indossare un bagel. Visita una panetteria fresca o prova i pretzel, il pane pita o anche il semplice pane bianco. Le opzioni sono infinite!
Passaggio 2. Diventa creativo con il formaggio
Provate il formaggio cheddar piccante o il peperoncino piccante. Grattugiate voi stessi il formaggio oppure disponete le fette a strati. Mescola diversi formaggi per un gusto più interessante. Prova il formaggio che preferisci.
Prova ad aggiungere parmigiano grattugiato, formaggio manchego o formaggio di capra morbido
Passaggio 3. Rendilo croccante
Aggiungere qualche minuto al tempo di cottura per una bella finitura dorata. Lasciando che il pane sia croccante si otterrà un panino croccante con un interno morbido e appiccicoso.
Passaggio 4. Aggiungi alcune verdure
Prova ad aggiungere pomodori a fette, cetrioli, cipolle o funghi. Aggiungere questi ingredienti crudi o prima arrostirli. Puoi anche aggiungere qualche foglia di basilico o un po' di peperone.
Fare attenzione quando si aggiungono ingredienti "umidi". Questo potrebbe rendere il pane molliccio. Se stai aggiungendo pomodori, cetrioli o qualsiasi altra cosa con un alto contenuto di acqua, rimuovi prima i semi
Passaggio 5. Aggiungi un po' di frutta
Sì, è vero, frutta! Affettare una piccola mela o una pera per una sensazione dolce e rinfrescante su panini di carne o vegetariani.
Prova ad aggiungere melanzane grigliate al posto della carne per un delizioso panino vegetariano
Passaggio 6. Gioca con il ripieno
Puoi usare la carne avanzata che hai. Tagliare il pollo o la bistecca o aggiungere la pancetta croccante. Prova ad aggiungere le acciughe per un gusto interessante. Prova il roast beef, il pastrami o la carne che preferisci.
Assicurati che tutta la carne aggiunta al panino sia ben cotta
Passaggio 7. Aggiungi più salsa sopra
Spalmate un po' di pesto sui panini o provate la vostra senape piccante preferita. Puoi anche aggiungere un po' di marmellata di fichi per una maggiore dolcezza. Prova anche la salsa BBQ o la salsa piccante!
Passaggio 8. Cospargere le spezie
Un pizzico di sale e pepe non mancherà mai di cucinare. Ma non devi fermarti qui. Prova un pizzico di aglio o sale di cipolla. Prova a cospargere un po' di sale all'aglio sulla parte esterna del pane sopra uno strato di burro.
Usa il condimento appena sufficiente. Puoi facilmente mascherare il sapore di un panino con troppo sale o aglio
Passaggio 9. Prepara un panino per dessert
Utilizzare pane bianco o pane all'uvetta alla cannella e spalmare l'interno con burro di nocciole. Farcire i panini con le fette di banana e marshmallow e poi versare all'interno lo sciroppo di cioccolato. Cuocere fino a quando l'esterno è dorato con marshmallow fuso.
Passaggio 10. Organizza una festa con panini
Invita la famiglia e gli amici a provare i tuoi panini più creativi. Acquista un'ampia selezione di pane e ripieni e sfida i tuoi amici a preparare i panini più creativi e deliziosi.
Suggerimenti
- Il tostapane George Foreman farà un panino molto gustoso, ma assicurati che la griglia sia preriscaldata prima di utilizzarla.
- Usa qualsiasi combinazione, dal formaggio, alla bistecca e cipolle o al pesce, a seconda dei tuoi gusti.
