Il tonno fuso è un sandwich caldo soddisfacente che si trova di solito nei ristoranti. Questo pane è poco costoso da fare e perfetto per il pranzo. Vuoi farlo in casa ma non sai come farlo? Continua a leggere e scopri come!
ingredienti
- Tonno in scatola
- Maionese (normale o light)
- Pane
- Formaggio
- Burro
- Extra (lattuga, pomodori, ecc.)
Fare un passo
Parte 1 di 2: mescolare l'insalata di tonno
Passaggio 1. Estrarre la lattina di tonno
Rimuovere il contenuto della lattina utilizzando un colino o utilizzare un coperchio per rimuovere la maggior parte del liquido. Se vuoi ridurre l'olio, puoi lavarlo sotto il rubinetto.
Il tonno bianco intero generalmente rende il tonno da insalata più gustoso del tonno a fette. La carne è più spessa e più sana, quindi si fonde di più con le spezie. Usa il tipo di tonno che preferisci
Passaggio 2. Con l'aiuto di una forchetta, mescolare il tonno con la salsa di maionese
In una ciotola tritare il tonno mescolato alla salsa maionese, facendolo a pezzi più piccoli e mescolando con la salsa maionese. Questa è un'insalata di tonno di base.
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Se ti piace un'insalata di tonno più liscia, puoi mescolarla in un robot da cucina invece del metodo ciotola e forchetta.
Fare una fusione di tonno Passaggio 2Bullet1 -
Se ti piace un'insalata di tonno relativamente secca, devi solo aggiungere 1-2 cucchiai di salsa di maionese. Fai attenzione a non aggiungere troppo all'inizio. Se vuoi più maionese, puoi aggiungerne dell'altra in qualsiasi momento. Usa quanto vuoi.
Fare una fusione di tonno Passaggio 2Bullet2 -
Se non ti piace il condimento alla maionese, puoi usare qualsiasi tipo di condimento per insalata o olio per unire il tonno. Prova a usare il condimento per insalata italiano, o anche un po' di olio d'oliva e aceto. La senape al cioccolato è anche un ottimo sostituto della maionese per l'insalata di tonno.
Fare una fusione di tonno Passaggio 2Bullet3
Passaggio 3. Aggiungi le spezie a piacere
Per preparare un'insalata di tonno di base, aggiungi 1 o 2 cucchiai di sottaceti, 1 cucchiaino di senape al cioccolato e un pizzico di aneto essiccato. Aggiungi sale e pepe quanto vuoi. Mescola tutto.
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Cipolle e aglio sono ottime aggiunte a un'insalata di tonno. Aggiungete un quarto di cucchiaio a ciascuna delle versioni essiccate per un'aggiunta meno intensa, oppure tritatele a pezzetti (mezzo spicchio d'aglio, un ottavo di cipolla) se preferite la versione cruda.
Fare una fusione di tonno Passaggio 3Bullet1 -
Aggiungi qualcosa per dargli il sapore che ti piace. Un pizzico di curry in polvere e salsa piccante può creare una versione indiana di un'insalata di tonno piccante, mentre il parmigiano, le olive verdi tritate, le cipolle e l'origano secco sono un'ottima alternativa mediterranea.
Fare una fusione di tonno Passaggio 3Bullet2
Parte 2 di 2: fare il pane ripieno
Passaggio 1. Scegli il tuo pane e formaggio
Il tonno fuso è fondamentalmente un formaggio grigliato o grigliato con l'aggiunta di insalata di tonno, quindi un altro ingrediente importante è il pane e il formaggio che ti piacciono. Per un semplice fuso di tonno, puoi usare un semplice panino bianco e una fetta di formaggio giallo.
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La segale e il pane svizzero sono ottime alternative. Anche il parmigiano e il pane croccante italiano sono una buona combinazione. Usa il tipo di pane e formaggio che preferisci per il panino.
Fare una fusione di tonno Passaggio 4Bullet1
Passaggio 2. Riscalda il wok o la padella
A fuoco medio-basso, scaldare una padella senza olio finché non è calda. Nel frattempo, ungere leggermente il pane con il burro su entrambi i lati. Iniziate cuocendo il primo lato della pagnotta. Se vedete che questo lato inizia a fumare, abbassate leggermente la temperatura e girate il pane. Rendi croccanti entrambi i lati delle due fette di pane.
Se non vuoi aggiungere calorie dal burro, un'altra alternativa è quella di tostare il pane nel tostapane e scaldare il tonno e il formaggio nel microonde. Mettere l'insalata di tonno su un piatto adatto al microonde e adagiarvi sopra il formaggio. Microonde per 10-15 secondi, gradualmente fino a quando il formaggio si scioglie
Passaggio 3. Quando il pane è tostato, abbassa la temperatura
Nella padella disponete i vostri panini. Mettere il formaggio su entrambi i panini in modo che il formaggio si sciolga. Versare con cautela l'insalata di tonno su uno dei formaggi. Coprire la padella per far sciogliere il formaggio e scaldare l'insalata di tonno.
Assicurati di prestare attenzione al fumo. Se cuoci troppo il pane, può bruciare rapidamente. Mantieni il fuoco basso e osserva attentamente il panino. Il formaggio si scioglierà in un attimo
Passaggio 4. Rimuovere il panino dalla padella e attaccarlo
Le aggiunte popolari ai panini sono pomodori, cipolle crude, peperoni verdi o lattuga. Aggiungi rucola e peperone giallo per un'alternativa piccante.
