L'Oxford English Dictionary definisce un cocktail come una bevanda alcolica composta da un'altra miscela, come il succo di frutta. Sebbene sia impossibile spiegare come preparare tutti i tipi di cocktail, questa pagina ti indicherà la giusta direzione per preparare semplici miscele alcoliche, quindi la prossima volta che vuoi preparare qualcosa di speciale, puoi crearne uno.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: Preparare un Cocktail Base
Passaggio 1. Scegli il tipo di liquore che desideri utilizzare nel tuo cocktail
Non è un cocktail se non contiene alcol, quindi assicurati di aggiungere dell'alcol. Sul tipo di alcol che utilizzerai nel tuo cocktail. Ecco alcune idee sui tipi di liquore che puoi usare:
- Liquore colorato o meno colorato. Questi sono alcuni tipi di liquori che hanno un aspetto più o meno colorato e alcuni hanno un sapore più morbido rispetto agli altri tipi. I liquori meno colorati sono:
- Vodka
- Gin
- (Non invecchiato) Cachaça
- Liquore di frumento
- soju
- Whisky. Il whisky è ottenuto da grano fermentato, con il grano che cambia nel tempo. Il whisky è molto popolare in tutto il mondo, ma prodotto principalmente in Scozia, Irlanda, America e Giappone, ogni paese ha un gusto diverso. I tipi di whisky sono:
- Bourbon (a base di mais)
- scotch
- Segale (a base di segale cruda)
- Altre bevande alcoliche colorate. Esistono decine di diversi tipi di alcol che possono dare una sensazione diversa a un cocktail. Alcune delle bevande alcoliche più popolari potrebbero non essere nell'elenco:
- Tequila
- Mezcal
- Assenzio
- Brandy
Passaggio 2. Scegli un altro tipo di alcol per aggiungere sapore alla tua bevanda alcolica (opzionale)
A volte si sceglie una bevanda a bassa gradazione alcolica per esaltare il gusto della bevanda alcolica. Se hai intenzione di utilizzare una combinazione di due tipi di alcol, assicurati di provarlo prima per vedere se i sapori si fondono. Gin e lager potrebbero avere successo come bevanda rinfrescante con l'aggiunta di limone e miele, oppure birra e tequila potrebbero avere successo ed essere soprannominate "birra-garita", ma l'ouzo e il vino rosso potrebbero non essere mescolati presto.
La birra e i cocktail al vino sono stati molto popolari negli ultimi anni. Sperimenta con la birra, ad esempio, preparando Shandy, o limonata e birra. Sperimenta con il vino nella produzione di Kalimotxo, o vino rosso e coca cola (coca cola). Oppure prova il French 75, che è una combinazione di gin, spumante, limone e zucchero
Passaggio 3. Procurati un buon cocktail shaker
Per mescolare gli ingredienti della tua bevanda, potresti aver bisogno di uno shaker. Sebbene alcuni cocktail contengano un tipo di alcol distillato o facile da mescolare, la maggior parte dei cocktail viene agitata.
I cocktail contenenti succhi di frutta, latticini o uova, sciroppi, miscele acide o altri ingredienti piuttosto densi dovranno essere agitati
Passaggio 4. Prendi un piccolo bicchiere o un misurino
Una tazzina è utile quando si vogliono preparare cocktail con la giusta quantità. Pensaci: un cocktail in cui l'alcol o altri ingredienti non si mescolano correttamente può risultare in un cocktail troppo forte o troppo debole.
Molti bicchierini o misurini hanno due lati, come una clessidra. Una tazza piccola di solito può contenere un'oncia di liquido, mentre una tazza più grande può contenere due once. Ciò renderà molto più facile la miscelazione di cocktail che richiedono "due" colpi (un bicchiere da 1-2 once)
Passaggio 5. Mescolare prima la frutta o le erbe sul fondo dello shaker (opzionale)
Alcune ricette non andranno bene con questa miscela, ma la maggior parte sì. Il mojito, ad esempio, si mescola bene e ha un ottimo sapore con una miscela di lime e menta come punto di partenza. Metti semplicemente le dosi consigliate di frutta ed erbe sul fondo di uno shaker e mescola con un pestello o la punta di un cucchiaio di legno. Assicurati di ottenere il succo dalla frutta che è stata utilizzata.
Passaggio 6. Aggiungere succo, alcol e liquore allo shaker
Come indicato dalla tua ricetta, aggiungi abbastanza liquido allo shaker.
Passaggio 7. Aggiungere il ghiaccio dopo aver aggiunto il liquido
Aggiungi il ghiaccio quando sei pronto per montare in modo da non far traboccare il cocktail. Questo è un errore che fanno molte persone. Mettono il ghiaccio all'inizio e non alla fine, perché questo farebbe colare la loro bevanda.
Passaggio 8. Chiudere il coperchio dello shaker e sbattere energicamente, da 10 a 20 secondi, o finché la frusta non è troppo fredda per essere afferrata
Quando lo agiti energicamente, unirai tutti gli ingredienti, mescolando uniformemente gli ingredienti in modo da non sentire il gusto dominante di succo, alcol o viceversa.
Passaggio 9. Filtrare la bevanda in un contenitore adatto
Bevande diverse richiedono bicchieri diversi. I Martini, ad esempio, vengono sempre serviti in un bicchiere da martini, mentre un mojito viene solitamente servito in un bicchiere da whisky.
- Prenditi del tempo per capire quale contenitore funzionerà meglio per il tuo cocktail. Potresti pensare che sia una stronzata, ma molte persone pensano che scegliere il bicchiere giusto determini il meglio dal meglio.
- Se il tuo cocktail richiede l'aggiunta di ghiaccio dopo averlo agitato, aggiungi ghiaccio fresco invece di aggiungere il ghiaccio che hai usato quando lo hai agitato. I cubetti di ghiaccio fresco sono più grandi, quindi non si sciolgono rapidamente e assottigliano la tua bevanda.
Passaggio 10. Aggiungi un sapore amaro alla tua bevanda (opzionale)
L'amaro è un sapore delizioso da aggiungere a molti drink dopo la miscelazione (di solito whisky). Forse la miscela più popolare di amari è l'Angostura.
Passaggio 11. Aggiungi la guarnizione al tuo drink (opzionale)
La guarnizione che scegli dovrebbe corrispondere al tuo cocktail. Le olive su uno spiedino, ad esempio, vengono comunemente aggiunte ai martini.
Metodo 2 di 2: Cinque cocktail classici
Passaggio 1. Prepara un martini
Raffinato e moderno - e inebriante - questo cocktail è l'epitome della sua classe. Un classico martini è fatto di gin o vodka, e un'altra opzione è renderlo "diverso", aggiungendo sidro d'oliva.
- Martini al cioccolato
- Martini alla fragola
- Zabaione Martini (bevanda dal tuorlo d'uovo)
- Martini al lime
Passaggio 2. Prepara il mojito
Reso popolare dagli americani da Ernest Hemingway, questa bevanda è l'epitome della bevanda estiva. Lime, menta, rum, zucchero e acqua frizzante: come si fa a sbagliare per un drink così preciso?
- Mojito alla fragola
- Mojito al mango
- Mojito di mirtillo
- Mojito all'ananas
Passaggio 3. Prepara il julep alla menta
Un classico della tradizione sudamericana, il mint julep è qualcosa di semplice ma comunque di classe. Bevi questo durante un derby del fine settimana e ti sentirai come se fossi nel Kentucky, non importa dove ti trovi.
Passaggio 4. Prepara i margarita
I margarita sono un classico drink messicano. Preparato con succo di lime, tequila, liquore all'arancia e un po' di zucchero, viene generalmente servito liscio, anche se può essere frullato prima.
- Margarita all'arancia
- Margarita alla fragola
- Margarita surgelati
- Margarita alla banana
Passaggio 5. Crea qualcosa di vecchio stile
I cocktail inebrianti appartengono al passato: solo whisky e sciroppo e il tuo stomaco. Mentre qualcosa di vecchio stile sembra fuori moda dopo il suo periodo di massimo splendore negli anni '20 e '30, è ancora amato da molti intenditori di cocktail.
Suggerimenti
- Aggiungi spicchi o spicchi di limone, spicchi di lime, arance, olive, ciliegie a qualsiasi cocktail.
- Utilizzare sempre un bicchiere refrigerato.
- Se ti piace il tuo cocktail mix, potresti voler imparare a diventare un barista.
- Prepara un cocktail Shirley Temple con qualsiasi cocktail, rimuovendo il contenuto di alcol e sostituendolo con un mix di succo di frutta.
- L'aggiunta di ghiaccio nello shaker, la miscelazione nel bicchiere è sempre l'ultimo passaggio.
- Più grandi sono i cubetti di ghiaccio, più fredda è la bevanda con un minor rischio di diluizione della bevanda.
- Inizia con cocktail semplici e fatti strada fino a mix più complessi.
