Il ramen è un alimento istantaneo molto speciale. Se lo vuoi in questo momento - come "proprio ora" - farlo nel microonde accorcia tutto. Puoi imparare a cucinare i tuoi noodles in modo rapido ed efficiente nel microonde e alcuni modi accurati per abbellire i tuoi noodles in cibo reale. Vedi il passaggio uno per saperne di più su come preparare il ramen nel microonde.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: preparazione del ramen confezionato
Passaggio 1. Rimuovere i noodles dalla confezione
Ad alcuni appassionati di ramen piace rompere i noodles mentre la confezione è ancora chiusa, rendendo i noodles più corti in modo che siano più facili da mangiare con un cucchiaio, mentre altri preferiscono lasciare i noodles in blocchi da sorbire nello stile tradizionale. Dipende da te come vuoi mangiarlo.
Passaggio 2. Metti i noodles in una ciotola adatta al microonde e aggiungi dell'acqua
Di solito, avrai bisogno di 1 o 2 tazze d'acqua, a seconda delle dimensioni della ciotola e della quantità di sugo che desideri.
- Per evitare schizzi nel microonde, è una buona idea coprire o coprire la ciotola con un pezzo di carta alimentare. I noodles a volte galleggiano nella ciotola, ma non c'è nulla di cui preoccuparsi. Le tagliatelle si cuoceranno bene.
- Assicurati che la tua ciotola sia adatta al microonde entro pochi minuti. I contenitori di plastica e sughero sono controversi per alcuni utenti, a causa delle preoccupazioni sul BPA e altre tossine che possono contaminare il cibo durante il microonde.
Passaggio 3. Metti nel microonde il ramen per tre o cinque minuti
Metti i tuoi noodles nel microonde, imposta il timer e inizia ad aspettare. Il tempo esatto necessario per cucinare varia, poiché le microonde differiscono l'una dall'altra.
Per aiutare i noodles a cuocere in modo uniforme e controlla che non siano troppo bolliti (il che può risultare in noodles troppo cotti e disgustosi senza un morso), ferma il microonde a metà cottura e mescola con una forchetta. Se vuoi che i noodles rimangano nella posizione del blocco, premi leggermente o capovolgi il blocco per mantenerlo intatto
Passaggio 4. Lascia riposare i noodles per circa tre minuti dopo che il microonde si è fermato
Non tirarlo fuori subito! Molte ustioni alla lingua si verificano nei mangiatori di ramen eccessivamente ansiosi. Lascia riposare i noodles per tre minuti nel microonde coperto e manterrai le mani e la bocca al sicuro, lasciando che finiscano in pace e si raffreddino a una temperatura inferiore alla temperatura nucleare.
Se devi tirare fuori il ramen velocemente, usa guanti da cucina o un altro termoprotettore e fai attenzione. Fortunatamente, questo è un buon momento per aggiungere aromi, quando l'acqua è ancora bella e calda
Passaggio 5. Mescolare i pacchetti di aromi
Questo è il momento di farlo. Mescola i noodles con un cucchiaio o una forchetta finché i sapori non si sono amalgamati, quindi versa il ramen cotto in un'altra ciotola, se lo desideri, e inizia la prelibatezza.
In alternativa, alcuni intenditori di ramen amano aggiungere aromi prima che i noodles siano cotti. Di solito è più facile se lo cucini sul fornello, anche se è ancora possibile farlo nel microonde. Se ti piace insaporire la cottura dei noodles (questo è un ottimo modo per rendere i noodles più gustosi), metti prima i noodles e i pacchetti di aromi in una ciotola, quindi aggiungi dell'acqua sopra e sciogli
Metodo 2 di 3: acqua bollente separatamente
Passaggio 1. Misurare 1-2 tazze d'acqua in un contenitore adatto al microonde
Un altro modo semplice per preparare i noodles nel microonde è far bollire l'acqua separatamente e aggiungerla ai noodles, lasciandoli in ammollo. Se ti piacciono i noodles più duri, questo è un ottimo modo per cucinarli nel microonde.
A seconda della quantità di sugo che desideri, possono bastare 1 o 2 tazze. Un po' d'acqua bolle più velocemente, ma devi assicurarti di avere abbastanza acqua per fare la quantità di sugo che desideri
Passaggio 2. Microonde per almeno 2 o 3 minuti
A causa del modo in cui il microonde elabora gli atomi d'acqua, non vedrai l'acqua bollire in modo coerente e pieno di vapore come faresti quando fai bollire l'acqua sul fornello. A volte, l'acqua non sembra nemmeno calda. Provalo più volte con un'impostazione di 2-3 minuti nel microonde, mescolando rapidamente nel frattempo.
Quando sei sicuro che l'acqua sia calda, rimuovila con cura usando guanti da cucina
Passaggio 3. Metti i noodles in una ciotola separata
Mentre l'acqua cuoce nel microonde, togli i noodles dalla confezione e mettili in una ciotola separata. Se lo desideri, puoi aggiungere ora il pacchetto di aromi o conservarlo fino a metà cottura dei noodles.
Passaggio 4. Versare acqua bollente sui noodles o nelle tazze per noodle
Quando prendi l'acqua calda, versala sui noodles, copri la ciotola con carta da cucina, un piatto o un coperchio e lascia riposare i noodles per 3-5 minuti, finché non sono morbidi e gustosi. Allora divertiti!
Le istruzioni su Cup Noodles o Instant Lunch nel microonde sono a volte dubbie. Mentre i giudici a volte rimangono a bocca chiusa su quanto sia pericoloso scaldare il polistirolo nel microonde, è meglio scaldare l'acqua separatamente e aggiungerla alla tazza in seguito, piuttosto che rischiare di sciogliere la plastica per pranzo. uh
Metodo 3 di 3: Fatti fantasia
Passaggio 1. Accetta aggiunte e condimenti
Rimuovere la pressione dal pacchetto di spezie. La prima regola del Ramen Club? Non permettere a nessuno di mangiare i tuoi Ramen Noodles. Invece di mettere in quei pacchetti al sapore di carne, cucina i tuoi noodles e zuppe aromatizzati. Con pochi ingredienti di base che puoi trovare a buon mercato in quasi tutti i negozi di alimentari, puoi personalizzare il tuo Ramen in un pasto di qualità da ristorante. Prova ad aromatizzare il tuo brodo con una combinazione dei seguenti ingredienti, una volta tolto dal microonde:
- pasta di miso
- Salsa di hoisin
- aceto di riso
- succo di limone e lime
- Sriracha o pasta di peperoncino rosso
- salsa di soia
- miele
- Porro
- basilico
Passaggio 2. Aggiungi le verdure
Aggiungere un po' di spinaci, basilico tailandese fresco tritato o altre verdure al tuo ramen può aggiungere un sapore sano e un ripieno al tuo ramen. Un modo semplice per gustare il tuo Ramen.
- Prima di cucinare le tagliatelle, considera l'aggiunta di sedano, carote, aglio e cipolle tritate finemente al sugo. I fagioli surgelati sono ottimi per aggiungere consistenza, così come alcune altre verdure surgelate nel frigorifero.
- Dopo aver cucinato le tagliatelle, aggiungi verdure verdi o aggiungi altre spezie sopra. Il basilico e il coriandolo sono buonissimi, ma perché non aggiungere qualche pezzetto di rosmarino e un cucchiaio di ramen al gusto di pollo? Il risultato è un pasto salato che profuma di Ringraziamento e cambia completamente il pasto.
Passaggio 3. Condire con l'uovo
Un'aggiunta comune al Ramen è l'eccellente uovo. Mentre cucinare le uova facendole cadere nel sugo è molto difficile, puoi comunque usare il microonde per cuocere le uova nel brodo, o semplicemente tritare un uovo sodo e metterlo sopra i tuoi spaghetti Ramen.
Se vuoi rompere le uova nel sugo per aumentare lo spessore e il sapore dei tuoi noodles, separa i noodles dopo la cottura e rompici dentro le uova. Mescolare energicamente con una forchetta o le bacchette e rimettere nel microonde circa un minuto dopo. L'acqua calda dovrebbe aver riscaldato le uova, ma puoi usarle di nuovo nel microonde per esserne sicuro
Passaggio 4. Prepara i noodles di fagioli del povero
Butta via i pacchetti di aromi e prepara spaghetti di arachidi in stile tailandese da Ramen confezionato, con tutte le cose che probabilmente hai già nella tua dispensa.
- In una ciotola mescolate 1 cucchiaio colmo di burro di arachidi salato, preferibilmente al naturale. In esso, mescola un pizzico di zucchero di canna, un cucchiaio di salsa di soia e Sriracha o salsa piccante a piacere. Se hai lo zenzero, sarebbe fantastico aggiungerlo o grattugiarlo.
- Quando togliete i noodles dal microonde, versateci tutta l'acqua calda, lasciandone un po' da incorporare al composto di salsa. Versare le tagliatelle nella ciotola della salsa e mescolare energicamente. Cospargere il coriandolo e le carote sopra. Delizioso.
Suggerimenti
- Se hai acquistato la confezione in stile orientale, cuoci come indicato, aggiungi i condimenti, scola la maggior parte dell'acqua e condisci con la salsa di soia. Noodles istantanei Lo Mein.
- A volte, l'aggiunta di aromi dopo il microonde renderà più difficile mescolare i sapori nei noodles. Questo può essere scomodo. L'aggiunta di condimenti prima del microonde può evitare questo problema.
- La potenza del microonde varia, quindi è necessario impostare l'ora.
- Se lavori in un ufficio con un refrigeratore d'acqua, alcuni hanno un lato caldo. Questo strumento di solito eroga l'acqua con la temperatura perfetta per cucinare i noodles. Apri la tazza a metà e aggiungi dell'acqua calda (fai attenzione con le dita!). Coprilo e lascialo riposare per qualche minuto alla tua scrivania e fai attenzione ai colleghi affamati che avranno un profumo delizioso!
- Puoi aggiungere aromi prima di accendere il microonde. Questo darà ai noodles più tempo per assorbire il sapore.
- La salsa piccante e il succo di limone rendono il pollo una zuppa piccante e acida.
- Quando hai finito, asciugalo, aggiungi i condimenti, quindi aggiungi il formaggio grattugiato e il microonde per altri 10-30 secondi!!! Così delizioso!
- Per un trattamento più dolce, cuoci 2 confezioni di noodles, scolandoli quando sono pronti. Aggiungere le spezie, una tazza di latte e un cucchiaio di burro.
- Aggiungi una fetta di lime e salsa sriracha al tuo ramen al gusto di pollo per un delizioso trattamento.
- Prova ad aggiungere tuorli d'uovo sodo, pepe rosso/nero macinato, mozzarella e salsa piccante.
- Salsa piccante, ripieno ranch e pezzi di pancetta sono anche ottime aggiunte ai tuoi noodles.
- Se acquisti confezioni orientali, aggiungi il miele, il miele aggiungerà un sapore dolce e salato che non puoi ottenere da altre spezie.
- Per più sapore, usa brodo di manzo o di pollo a dadini (le versioni in polvere saranno più veloci e migliori).
- Aggiungi un cucchiaio di salsa barbecue al pacchetto di aromi di manzo o maiale. Quindi mescolare insieme.
- Sei libero di aggiungere altri gusti. Una fetta di formaggio americano può anche dare al formaggio un sapore piccante.
- Per accelerare il processo di raffreddamento, fai scorrere metà dell'acqua calda e aggiungi l'acqua fredda. Ma non mettere troppa acqua calda o otterrai ramen freddo. Aggiungi qualche cucchiaio di burro di arachidi cremoso e il condimento per il pollo per renderlo più cremoso e saporito.
Avvertimento
- Se stai usando una piccola ciotola, assicurati di tenere d'occhio i tuoi noodles durante la cottura. L'acqua a volte inizia a bollire e a fuoriuscire.
- Non toccare la ciotola subito dopo aver terminato la cottura nel microonde.
- Dagli il tempo di raffreddarsi. Il contenuto sarà molto caldo
- Assicurati di rimuovere la ciotola senza versare nulla.
