Non hai molto tempo libero per cucinare un delizioso e nutriente menù per la colazione? O sei sempre pigro a lavare la padella dopo aver fritto le uova? Se ti trovi in entrambe le situazioni, perché non provi a cucinare una frittata nel microonde? Oltre ad essere facile e veloce, non ci sono dubbi sulla nutrizione e sul gusto delizioso! Inoltre, questa opzione è adatta a quelli di voi che sono sempre occupati al mattino.
Materiale necessario
- 1 cucchiaino. Burro
- 2 uova
- 2 cucchiai. acqua
- cucchiaino sale
- Un pizzico di pepe
- 50-75 grammi di ripieno, facoltativo (fette di prosciutto, formaggio grattugiato, ecc.)
Per: 1 porzione
Fare un passo
Metodo 1 di 3: utilizzo di una ciotola o di una torta
Passaggio 1. Mettere il burro in una ciotola di vetro o in una tortiera
Scaldare nel microonde fino a quando il burro non sarà completamente sciolto. Anche se il tempo di cottura dipenderà in gran parte dalla potenza del microonde, generalmente dovrai sciogliere il burro alla massima potenza per 45 minuti.
Il burro renderà il gusto delle uova più cremoso e ricco. Ma se il tuo tempo è limitato, usa solo uno spray da cucina
Passaggio 2. Inclinare la ciotola per distribuire il burro su tutta la ciotola
Oltre a evitare che le uova si brucino, è necessario anche il burro in modo che le uova non si attacchino al piatto e siano difficili da pulire in seguito. Se stai usando uno spray da cucina, salta questo passaggio.
Passaggio 3. Sbattere le uova, l'acqua, il sale e il pepe in una piccola ciotola
Continuare a sbattere fino a quando gli albumi e i tuorli non saranno completamente combinati.
Passaggio 4. Versare le uova sbattute in una ciotola unta; Coprire la superficie della ciotola con un foglio di pellicola trasparente o un piatto resistente al calore
Questo passaggio è necessario per evitare che le uova risultino troppo soffici e trabocchi dalla ciotola.
Passaggio 5. Microonde le uova alla massima potenza per 1 minuto o finché non sono quasi sode nella consistenza
Dopo 30 secondi, spegni il microonde e usa una forchetta per spingere la parte cotta dell'uovo al centro della ciotola.
Passaggio 6. Aggiungi vari ripieni, se lo desideri
Una volta che la consistenza è solida, rimuovere le uova dal microonde e rimuovere la pellicola che copre la superficie della ciotola. Dopodiché, disponi il ripieno fino a riempire metà dell'uovo. Alcuni tipi di ripieni come spezie e formaggio possono essere utilizzati immediatamente senza prima cuocerli. Nel frattempo ci sono anche altri tipi di ripieni che devono essere cotti prima di essere amalgamati con le uova come prosciutto e pancetta.
- Puoi usare strisce di pancetta, scalogno tritato o formaggio grattugiato.
- Puoi utilizzare un solo ripieno o combinare diversi ripieni secondo i tuoi gusti.
- Per altre idee altrettanto deliziose, leggi questa sezione.
Passaggio 7. Piegare le uova
Infilare una spatola sul fondo dell'uovo e piegare l'uovo in modo che copra il ripieno.
Passaggio 8. Trasferire le uova su un piatto da portata e servire immediatamente
Se volete potete decorare la superficie con il ripieno rimasto o con erbe aromatiche tritate come l'erba cipollina.
Metodo 2 di 3: utilizzo di tazze
Passaggio 1. Spruzzare con olio l'interno di una tazza resistente al calore da 350-500 ml
Se non hai uno spray da cucina, prova a spalmare il burro in una tazza. Assicurati di usare una tazza abbastanza grande perché le uova si espanderanno durante la cottura.
Passaggio 2. Metti le uova, il sale e il pepe nella tazza; battere con una forchetta
Continuare a sbattere fino a quando gli albumi e i tuorli non saranno completamente combinati.
Passaggio 3. Microonde le uova per 1 minuto
Dopo 1 minuto, molto probabilmente la consistenza dell'uovo non è molto solida. Mentre le uova sono ancora a metà cottura, aggiungi tutti i ripieni che desideri e mescola bene prima di rilavorarle.
Passaggio 4. Aggiungi vari ripieni, se lo desideri
Alcuni tipi di ripieno (come il formaggio grattugiato) possono essere aggiunti direttamente senza prima cuocerlo. Tuttavia, altri tipi di ripieni come salsicce o carne devono essere cotti prima per garantire la cottura.
- Puoi usare strisce di pancetta, scalogno tritato o formaggio grattugiato.
- Puoi utilizzare un solo ripieno o combinare vari ripieni secondo i tuoi gusti.
- Per altre idee altrettanto deliziose, leggi questa sezione.
Passaggio 5. Sbattere rapidamente le uova, lavorare di nuovo per 1-2 minuti
In effetti, il tempo di cottura delle uova dipende molto dalla potenza del tuo microonde. Tuttavia, le uova sono considerate cotte se la consistenza è soffice e densa.
Passaggio 6. Servire
La frittata può essere consumata direttamente dalla tazza o trasferita prima su un piatto da portata. Per rimuovere l'uovo dalla tazza, prova a raschiare i bordi con un coltello affilato e versalo subito nel piatto.
Metodo 3 di 3: aggiunta di riempimenti vari
Passaggio 1. Prova ad aggiungere diversi tipi di ripieni alle uova
Tra le tante opzioni elencate in questo articolo, prova a scegliere la ricetta più adatta ai tuoi gusti. Vuoi essere creativo con le tue ricette e combinazioni? Perchè no?
Passaggio 2. Aggiungi 2 cucchiai di verdure tritate per arricchire la nutrizione della frittata
Se non ti dispiace mangiare verdure crude, assicurati di soffriggere tutte le verdure prima di inserirle nella frittata. Alcuni tipi di verdure che vale la pena provare sono:
- Peperoni rossi o verdi
- Muffa
- Porro
- Spinaci
- Pomodori
- Cipolle (soprattutto quelle gialle)
Passaggio 3. Aggiungere 2 cucchiai di carne macinata per aumentare il contenuto proteico
Assicurati che la carne sia cotta prima di aggiungerla alle uova per assicurarne la cottura. Alcuni dei deliziosi tipi di carne utilizzati sono:
- Bacon
- prosciutto
- Salsiccia
Passaggio 4. Aggiungi erbe aromatiche fresche o essiccate per arricchire il gusto delle uova
La maggior parte delle ricette consiglia di aggiungere 1 cucchiaio. erbe fresche in 1 porzione di uova. Se usi erbe secche, aggiungi solo 1 cucchiaino. perché l'aroma e il gusto sono più acuti.
- Foglie di basilico
- Cerfoglio francese o prezzemolo
- erba cipollina
- Coriandolo o prezzemolo
- foglie di dragoncello
- Foglie di timo
Passaggio 5. Riempi le uova con più formaggio possibile
Per praticare questa ricetta, devi preparare 1-2 cucchiai. formaggio grattugiato. Mentre il formaggio Cheddar è un'opzione popolare, puoi effettivamente utilizzare altri tipi di formaggio, come la mozzarella e il parmigiano. Se ti piace, puoi anche aggiungere formaggio feta o formaggio di capra!
Passaggio 6. Rendi la frittata più lussuosa aggiungendo formaggio, prosciutto e peperoni
Per praticare questa ricetta, devi preparare 2-3 cucchiai. formaggio cheddar grattugiato, 2 cucchiai. prosciutto cotto a dadini e 1 cucchiaio. peperone fresco a dadini.
Passaggio 7. Prova a fare una frittata con pomodori e foglie di basilico
Mescolare le uova con 100 grammi di pomodori freschi a cubetti, 1 cucchiaio. basilico tritato e 1 cucchiaio. Formaggio Parmigiano.
Passaggio 8. Prova a preparare una frittata al gusto messicano con salsa di salsa
Mescolare le uova con 2 cucchiai. Grattugia messicana. Se pieghi un uovo cotto, prova a decorare la superficie con 2 cucchiai. formaggio grattugiato. Servire la frittata con 2-4 cucchiai. salsa di salsa.
Passaggio 9. Prova a fare una frittata con spinaci e feta
Mescolare le uova con 1 cucchiaio. peperoncini rossi arrostiti a cubetti, 55 grammi di spinaci, 1 cucchiaio. formaggio feta e 1 cucchiaio. cipolle tritate.
Passaggio 10. Prova a fare una frittata dolce
Sostituisci il sale con lo zucchero e non c'è bisogno di usare il pepe. Dopodiché, immergi i pezzi di frutta fresca (come le fragole) o la frutta secca nelle uova. A cottura ultimata spolverizzate la superficie con zucchero a velo.
Passaggio 11. Fatto
Suggerimenti
- Sperimentare! Non aver paura di aggiungere diversi tipi di ingredienti e condimenti alle uova.
- Servire una frittata come ripieno per i toast per una variazione facile e sostanziosa sul menu della colazione.
- Cuocere tutti gli ingredienti crudi prima di unirli alle uova.
- Prepara una frittata salata aggiungendo formaggio, carne, frutti di mare o verdure.
- Se la consistenza dell'uovo non è completamente solida, lasciarla riposare per 1 minuto prima di servire. Poiché le uova sono una fonte di proteine, il processo di cottura continuerà anche dopo essere state rimosse dal microonde.
- Vuoi cucinare una frittata in grandi quantità? Assicurati di farlo passo dopo passo!
Avvertimento
- Il tempo di cottura dipende molto dalla potenza del microonde che usi. Alcuni forni a microonde possono cuocere le uova in appena 1 minuto, mentre altri impiegano 2-3 minuti.
- Assicurati che le uova siano perfettamente cotte prima di mangiarle.
- Usa sempre delle pinze per rimuovere la ciotola, la tazza o la teglia dal microonde.
