Per migliaia di anni, la radice di ginseng è stata utilizzata come medicina, quindi questa pianta è molto ricercata. Il ginseng americano è elencato come una specie in via di estinzione e viene spesso raccolto per l'esportazione in Asia fino a centinaia di dollari al chilo per un prodotto di fascia alta. L'elevata domanda ha spinto la necessità di regolamentare la raccolta del ginseng. È necessario applicare metodi di raccolta sicuri per garantire la sostenibilità del ginseng all'aperto.
Fare un passo
Metodo 1 di 2: trovare e raccogliere il ginseng
Passaggio 1. Cerca la stagione giusta
In America, la raccolta del ginseng selvatico è regolamentata in 19 stati (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Vermont, Virginia, West Virginia e Wisconsin). Nel frattempo, alcuni altri stati in realtà limitano o vietano. I diciannove stati hanno una stagione del raccolto che va dal 1 settembre al 30 novembre. Pianifica il tuo tempo di raccolta in base alla stagione impostata.
- In caso di domande, contattare il dipartimento locale dell'agricoltura o della silvicoltura per ulteriori informazioni. È inoltre possibile trovare informazioni sui regolamenti e le leggi statali presso l'American Herbal Products Association.
- In Canada la raccolta del ginseng selvatico è illegale. Il ginseng stesso è classificato come una fauna rara a livello nazionale, nonché in Ontario e Quebec. In effetti, il Canada non consente l'esportazione della radice di ginseng selvatico.
Passaggio 2. Vai in un'area di produzione di ginseng
Le piante di ginseng sono originarie delle foreste di latifoglie del Nord America, dal Canada meridionale (Ontario e Quebec), a ovest del South Dakota e dell'Oklahoma ea sud della Georgia. Questa pianta prospera in zone poco esposte alla luce solare (soprattutto sui pendii esposti a est o nord) nelle foreste dove sono presenti molte latifoglie dure. Più vecchia è la foresta (con grandi alberi di latifoglie e una chioma che copre la maggior parte degli arbusti, rose selvatiche, ecc.), meglio crescerà il ginseng perché la presenza di piante più piccole e più dense ne arresterà la crescita.
- Se sei interessato ad esplorare un'area specifica dell'America, vai alla mappa dell'USDA e controlla se il ginseng è mai cresciuto lì. Armati di questa mappa, le tue possibilità di trovare il ginseng sono ancora maggiori.
- Ricorda, l'ombra e l'umidità forniscono l'ambiente migliore per la crescita del ginseng.
- Dirigiti verso una foresta di faggi, aceri, hickory, querce, tigli e pioppi dei tulipani. Il ginseng prospera all'ombra di questi alberi.
- Il ginseng diventa più difficile da trovare se inizi tardi la caccia.
- Cerca un terreno nero e sciolto coperto da lettiera di foglie.
Passaggio 3. Prestare attenzione alla presenza di piante che si trovano spesso con il ginseng
Uno degli indizi che ti trovi in un luogo dove c'è molto ginseng è la presenza di "piante da compagnia". L'habitat che sostiene la crescita di queste piante di accompagnamento è lo stesso del ginseng. Certo, non è garantito che troverai il ginseng quando queste piante vengono individuate, ma almeno puoi iniziare la caccia da lì.
- Queste piante di accompagnamento includono trillium (Trillium spp.), Bloodroot (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blue, Actaea racemosa-black), jack-in-the-pulpito (Arisaema triphyllum), igname selvatico (Dioscorea villosa), goldenseal (Hydrastis canadensis) e il sigillo di Salomone (Polygonatum biflorum).
- L'edera velenosa non è una pianta da compagnia.
Passaggio 4. Riconosci la forma della pianta di ginseng
Le piante di ginseng hanno un unico stelo che si dirama nella parte inferiore, che è dove emergono i gambi delle foglie. La ramificazione produce 1-4 gambi fogliari e ogni stelo ha 3-5 foglie giovani. Se la pianta è abbastanza vecchia, troverai una fila di fiori biancastri verdi con 6-20 gemme. Questi fiori si trasformeranno in seguito in bacche rosse.
- La posizione del ginseng a volte è difficile da rintracciare. Tuttavia, una volta trovata la prima pianta, sarà più facile trovare le altre.
- Il ginseng cambierà forma man mano che cresce. Nelle piccole piante di ginseng troverai un unico stelo con solo 3 foglie giovani. Quando raggiunge la maturità, le foglie di ginseng avranno 3-7 foglie giovani. Nel boschetto di ginseng troverete piante di varie età.
- Il ginseng può essere trovato in gruppi o da solo.
- Forse hai bisogno di guardare le foto delle piante di ginseng prima di andare a caccia o portare con te un cacciatore esperto.
Passaggio 5. Raccogli solo piante mature che hanno rilasciato bacche rosse
Se la raccolta del ginseng è consentita nella tua zona, assicurati di prendere solo piante mature con almeno 3 foglie. Se ci sono molte piante mature nel ciuffo, lascia alcuni steli per mantenere la sostenibilità, così come le piante piccole. Per proteggerlo da altri che vogliono raccoglierlo, strappa le foglie.
Assicurati di utilizzare metodi di raccolta rispettosi dell'ambiente
Passaggio 6. Scava con attenzione
Quando trovi una pianta matura con 3 foglie (o 4 foglie in Illinois), scava con cura il terreno intorno alla pianta per non danneggiare le radici fino al collo. Usa una forchetta o una pala per scavare intorno alla pianta, lasciando un piccolo spazio (circa 15 cm) tra la pianta e il punto in cui piantare la forchetta o la pala nel terreno.
- Fate attenzione anche alle piante circostanti, non disturbatele. Se le radici da raccogliere sono vicine a una giovane pianta di ginseng, usa uno strumento più piccolo come un cacciavite a testa piatta lungo circa 20-25 cm e mescola con molta attenzione.
- Se tale raccolta rischia di danneggiare le radici delle giovani piante di ginseng vicine, fermati immediatamente.
- Dopo aver rimosso con successo le radici di ginseng, spremere il frutto rosso e seminare i semi a circa 2,5 cm sotto la superficie del terreno, sempre vicino alla pianta appena raccolta. Non gettare mai semi o giovani piante di ginseng fuori dalla foresta.
Passaggio 7. Lavare e asciugare le radici
Quando torni a casa, immergi le radici in un secchio di acqua fredda per rimuovere il terreno aderente. Non sciacquare sotto l'acqua corrente da un rubinetto o da un tubo. Inoltre, non strofinarli o lavarli energicamente poiché agli acquirenti piace l'aspetto che lascia un po' di terra, oltre che perché la corteccia delle radici è piuttosto fragile. Quindi, asciuga le radici mettendole in un colino di stoffa o in una rastrelliera di legno.
- Assicurati che le radici non si attacchino e fai asciugare su una rastrelliera di legno o un filtro di stoffa in una stanza ben ventilata con una temperatura compresa tra 21 e 38 gradi Celsius.
- Non asciugare mai le radici nel forno, nel microonde, alla luce diretta del sole o sul finestrino di un'auto (ad esempio posizionando le radici vicino al lunotto di un'auto).
- Controlla di tanto in tanto lo stato delle radici. Se vedi aree in decomposizione o scolorite, regola nuovamente la temperatura o il flusso d'aria.
- Una radice completamente secca sarà facilmente spezzata in due parti.
- Il processo di essiccazione della radice di ginseng può richiedere 1-2 settimane.
Metodo 2 di 2: Obbedire alle leggi e ai regolamenti riguardanti il Ginseng
Passaggio 1. Richiedi il permesso se necessario
Alcuni stati americani richiedono il possesso di un permesso ufficiale per la raccolta del ginseng. Se la raccolta viene effettuata su terreni di proprietà privata, chiedere il permesso in anticipo al proprietario. Porta sempre con te la licenza quando vai a caccia. È necessario presentare la lettera quando richiesto.
Alcuni uffici forestali in America rilasciano permessi per la raccolta, mentre altri li vietano. Verificare prima con l'ufficio forestale della propria zona di caccia la politica di caccia al ginseng. La raccolta del ginseng selvatico nei parchi nazionali degli Stati Uniti è severamente vietata
Passaggio 2. Conosci la pianta di ginseng matura
Puoi raccogliere solo piante di ginseng abbastanza mature. Chiamato abbastanza vecchio quando la pianta del ginseng ha almeno 5 anni e ha 3-4 foglie. Cerca anche piante con bacche rosse. Il numero di ferite dello stelo determina anche l'età della pianta.
- Ogni anno, sul collo della radice della pianta apparirà una ferita allo stelo. Le piante pronte per essere raccolte hanno almeno 4 ferite dello stelo.
- Non è necessario estrarre la pianta dal terreno per contare le ferite dello stelo. Basta rimuovere il terreno che copre il collo della radice.
- Le bacche ancora verdi indicano che la pianta non è pronta per il raccolto.
Passaggio 3. Vendi ed esporta il tuo ginseng raccolto
Devi avere una licenza per vendere e/o esportare ginseng. Se prevedi di spedire il tuo ginseng in un altro stato, devi richiedere la certificazione allo Stato o al Consiglio consuetudinario in cui viene raccolto. Quindi, se prevedi di commercializzare il ginseng all'estero, chiedi l'autorizzazione al servizio Fish & Wildlife degli Stati Uniti.
Le spedizioni all'estero sono consentite solo se la raccolta procede secondo le normative applicabili e la spedizione non minaccia la sostenibilità del ginseng americano
Passaggio 4. Esportazione di ginseng all'estero
Se hai intenzione di esportare ginseng, richiedi un permesso con il tuo dipartimento locale, in America ad esempio negli Stati Uniti. Servizio pesce e fauna selvatica. Riceverai un modulo per più invii commerciali e un modulo per invii una tantum. Oltre a questi permessi, devi anche avere documenti del Consiglio di Stato o Consuetudinario che attestino che stai raccogliendo ginseng secondo la legge applicabile.
- Una volta che la tua domanda è stata approvata, verrà creato un file principale. Riceverai una licenza valida per esportare una volta il ginseng.
- Le domande di esportazione di ginseng selvatico sono valide per un anno.
Suggerimenti
- Le piante di ginseng selvatico impiegano anni per fiorire e dare frutti. I fiori producono bacche che cambieranno colore dal verde al rosso quando mature in autunno.
- Le piante di ginseng possono sopravvivere per 30-50 anni. I piccioli cresceranno, ciascuno con 3-5 foglie giovani (di solito 5, ma a volte più o meno). Nel frattempo, gli steli delle piante mature possono raggiungere un'altezza di 50 cm con 3-4 piccioli, a volte 5 o anche di più.
Avvertimento
- Per garantire la sostenibilità della specie (ed evitare multe o reclusione), rispettare sempre le leggi vigenti in materia di raccolta del ginseng selvatico e coltivazione e vendita di piante di ginseng selvatico e condizionato.
- Coltiva la vigilanza per prevenire i furti. Il modo migliore per affrontare i ladri è mantenere segreto il tuo ginseng. Assicurati che la pianta di ginseng sia sul tuo appezzamento privato, ben nascosta e lontana dalle distrazioni. Non raccontare troppe storie sulla terra e cerca di lavorare solo con fornitori o acquirenti affidabili. Aumentare la vigilanza quando la pianta si avvicina alla maturità. Se scopri un furto, cerca di prevenirlo e chiedi alle autorità di arrestarlo.
- Fai attenzione quando hai a che fare con i ladri e per quanto possibile evita di usare la forza per cacciarli via.
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