Ecco come fare il gelato in un sacchetto di plastica senza nemmeno usare il congelatore! Soddisfazione economica, facile, deliziosa e garantita. Questa ricetta è sufficiente per una persona e può essere mangiata appena tolta dalla borsa, oppure prepara questa ricetta per fare una grande quantità per un'aggiunta a qualsiasi festa; Ogni bambino sarà molto felice mentre prepara il proprio gelato. Inoltre, il resto del processo di produzione del gelato è molto facile da pulire.
ingredienti
- 2 cucchiai (30 g) di zucchero bianco
- 200 gr panna metà e metà
- 1/2 cucchiaino (2,5 g) di estratto di vaniglia
- Nota: al posto di metà e metà panna è possibile utilizzare latte o panna montata pesante, ma ogni ingrediente produrrà risultati diversi.
Fare un passo
Passaggio 1. Unire lo zucchero, metà e metà panna e la vaniglia in un sacchetto da 500 ml
Mescolare gli ingredienti fino a quando la consistenza è uniforme.
- Se il gelato alla vaniglia non è il tuo preferito, aggiungi della salsa di frutta o cioccolato al tuo mix di panna.
- Puoi eseguire questo passaggio in una ciotola, ma perché sporcare la ciotola se non è necessario?
- Assicurati che lo zucchero si sciolga!
Passaggio 2. Chiudere bene la borsa
Spremere anche l'aria in eccesso dalla borsa. Troppa aria nel sacchetto può forzare l'apertura del sacchetto quando viene agitato.
Se sei preoccupato per la perdita del sacchetto, raddoppia il sacchetto del tuo contenitore per l'impasto del gelato. È meno probabile che perda, ma potrebbe volerci più tempo prima che il gelato si congeli a sufficienza
Passaggio 3. Mettere il sale e il ghiaccio in un sacchetto da 3,8 litri
La borsa dovrebbe essere piena per metà.
- Il sale grosso, il sale kosher e il salgemma sono i migliori, ma si può usare anche il sale da cucina. Tuttavia, tieni presente che più piccolo è il grano di sale che usi, potresti ottenere risultati peggiori.
- Mettere un sacchetto sigillato da 500 ml nella miscela di sale e ghiaccio. Il sale e il ghiaccio congeleranno l'impasto della crema invece di essere parte dell'impasto.
- Fai uscire l'aria in eccesso nel sacchetto più grande e chiudi bene anche il sacchetto.
Passaggio 4. Indossa i guanti e inizia a impastare l'impasto
Se i guanti non sono disponibili, utilizzare un asciugamano. Le tue mani avranno bisogno di una barriera tra loro con temperature molto fredde.
Sbattere per 5-10 minuti. Trascorso questo tempo, controlla la consistenza del gelato e vedi se il gelato è pronto
Passaggio 5. Mangia o servi
Dopo aver battuto a sufficienza, rimuovere il composto di gelato prima di aprire il sacchetto. Non lasciare che i cubetti di ghiaccio o il sale entrino nel gelato!
- Prendi un cucchiaio e divertiti! Il gelato è pronto.
- Oppure tagliare l'estremità del sacchetto di plastica e spremere il gelato nella ciotola.
Suggerimenti
- Aggiungi più zucchero o estratto di vaniglia per cambiare il gusto.
- Usalo come strumento di apprendimento! Non solo puoi esplorare la storia del gelato, ma puoi anche usare gli esperimenti per insegnare ai bambini la scienza dietro il ghiaccio, il sale e le loro reazioni esotermiche.
- Puoi usare i sacchetti della spazzatura e farci un sacco di gelato, ma potresti aver bisogno di più di una persona per realizzarli.
- Potete usare una sac a poche con beccuccio a stella e spremere il gelato a spirale.
- Puoi usare una grande lattina di caffè invece di un sacchetto di plastica. Queste lattine sono molto più grandi, quindi la ricetta sarà probabilmente raddoppiata o triplicata (quindi il processo richiede più tempo). Ma come bonus, i bambini possono far rotolare la lattina sul pavimento.
