Le banane fanno parte della famiglia delle banane e hanno un aspetto simile, ma rispetto alle banane, le banane sono più ricche di amido e meno zuccherine. Le corna di banana possono essere utilizzate in molte ricette o mangiate direttamente. Le banane impiegano più tempo a maturare rispetto ad altri frutti ed è difficile trovare banane mature nei supermercati. Lascia maturare i platani o accelera il processo facendoli maturare in un sacchetto di carta.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: maturazione delle corna di banana naturalmente
Passaggio 1. Scegli un ambiente adatto per la maturazione delle banane
Puoi far maturare i platani in cucina. Tuttavia, assicurati di scegliere il posto giusto per maturare il frutto.
- Le corna di banana maturano bene in un luogo caldo e ben ventilato. Se la tua cucina è molto fredda o soffocante, prova a trovare un'altra stanza per cucinarla.
- Le corna di banana possono maturare in un luogo più fresco, ci vuole solo più tempo.
Passaggio 2. Posiziona il platano in un luogo privo di distrazioni
Le corna di banana matureranno più velocemente se sono lontane dall'essere disturbate. Tieni le banane fuori dalla portata di bambini e animali domestici. Le corna di banana non devono essere toccate durante il processo di maturazione. Le banane di solito non vengono vendute mature quando sono nel negozio e hanno bisogno di tempo per maturare da sole. Lasciare le banane in un luogo lontano da disturbi fino a quando non sono abbastanza mature.
Passaggio 3. Consentire abbastanza tempo
Le corna di banana hanno bisogno di 7-11 giorni per maturare. In un luogo caldo, i platani matureranno più rapidamente. Le banane a corno mature sono un segno se la pelle è nera e rugosa e morbida al tatto. Quando è maturo, il platano non è duro quando viene trafitto con un dito.
Metodo 2 di 3: maturazione delle corna di banana in un sacchetto di carta
Passaggio 1. Conservare i platani in un sacchetto di carta
Se vuoi che le banane maturino velocemente, conservale in un sacchetto di carta. Metti i platani in un sacchetto di carta. Non chiudere bene la borsa, chiuderla in modo lasco.
Passaggio 2. Metti i platani in cucina
Mettilo in un luogo lontano da distrazioni finché la banana non è matura. Tieni le banane fuori dalla portata di animali domestici e bambini.
Ricorda, un'area calda e ben ventilata è il posto migliore per far maturare i platani
Passaggio 3. Controlla le banane dopo due settimane
Le corna di banana di solito impiegano circa due settimane per maturare. Tuttavia, le banane matureranno più velocemente se vengono messe in un sacchetto di carta. Controlla frequentemente le banane per un periodo di due settimane e rimuovile dal sacchetto di carta una volta che sono mature.
Ricorda, i platani maturi hanno la buccia nera, sono rugosi e morbidi al tatto
Metodo 3 di 3: evitare errori comuni
Passaggio 1. Sapere quando il platano è maturo
Molte persone pensano che le banane mature siano le stesse delle banane normali. Nonostante la forma del frutto simile, le banane hanno un aspetto molto diverso dalle banane normali quando sono mature. Puoi friggere o arrostire le banane prima che siano completamente mature, ma se hai intenzione di mangiarle subito è meglio aspettare che siano completamente mature.
- Le banane a corno sono solitamente nere quando sono mature con striature gialle.
- Le banane con la buccia completamente nera sono ancora commestibili, ma potrebbero essere un po' troppo mature.
Passaggio 2. Non mettere i platani in frigorifero
Le corna di banana vanno messe fuori dal frigorifero, soprattutto se non sono mature. Non mettere le banane in frigorifero finché non raggiungono il livello di maturazione desiderato.
Suggerimenti
- Quando fai acquisti nei mercati locali che offrono sconti sui prodotti troppo maturi, cerca le banane lì. Alcuni commercianti non comprendono il processo di maturazione delle banane e talvolta vendono banane acerbe a prezzi scontati o non riescono a distinguerle dalle banane normali.
- Se ti piace il sapore amidaceo delle banane, friggile o lessale quando sono acerbe e verdi. Le corna di banana che sono ancora verdi avranno ancora un sapore molto amidaceo come le patate.
