Quando la giornata è fredda, sicuramente vuoi molto cibo e caldo. Una ciotola fumante di carne in scatola e verdure al vapore può riscaldare la tua giornata. La carne in scatola è una carne base che può essere mescolata con qualsiasi ingrediente si desideri, alcuni esempi sono cavoli, ravanelli, cipolle e patate. I seguenti passaggi ti aiuteranno a cucinarlo bene.
ingredienti
- 1 pezzo di carne in scatola (petto)
- 1 confezione (o bottiglietta) di spezie
- 8-10 carote pelate e tagliate a pezzi di 5 cm
- 8 patate di media grandezza, tagliate in 4 pezzi
- 1 ravanello, tagliato in circa 3,8 cm
- 8 spicchi d'aglio di 5 cm, sbucciati e tagliati a metà dal gambo alle radici.
- 1 cavolo tagliato a metà, poi ogni metà viene tagliata in 4 parti uguali
Fare un passo
Metodo 1 di 3: bollire il manzo
Passaggio 1. Metti la carne in scatola in una grande pentola di acqua bollente e fai sobbollire per cinque ore prima di mangiarla; aggiungere aromi o spezie
- Se non hai aromi, puoi crearne di tuoi. Lega quattro foglie di alloro, un cucchiaio di semi di coriandolo, un cucchiaio pieno di semi di senape e un cucchiaio pieno di pepe nero su una garza e mettili nell'acqua bollente.
- Puoi anche aggiungere 1,4 lt di Guinness per dare un calcio morbido al tuo manzo in scatola.
Passaggio 2. Aggiungere acqua alla pentola per mantenere la carne sommersa, poiché l'acqua bollente evaporerà
Passaggio 3. Mentre la carne bolle, sbucciare e tagliare le verdure a pezzi grandi, che aggiungerete all'acqua bollente dopo che la carne è cotta
Passaggio 4. Dopo aver cotto la carne per 3 ore e mezza, aggiungere le carote e i ravanelli
Dopo 3 3/4 ore aggiungete le cipolle e le patate, e dopo 4 ore aggiungete il cavolo cappuccio.
Metodo 2 di 3: Tagliare la Carne
Passaggio 1. Rimuovere il cavolo una volta che diventa morbido e separare le verdure in una padella
Trasferisci con cura la carne dalla pentola al tagliere. Conservare il succo di carne e acqua utilizzato per bollire la carne per servire.
Passaggio 2. Lasciare raffreddare la carne in scatola per 15-20 minuti
Rimuovere il grasso dalla carne usando un coltello o un cucchiaio.
Passaggio 3. Tagliare le fibre della carne in fette spesse 2,5 cm
Passaggio 4. Versare un po' di ogni verdura in una grande ciotola di zuppa
Metti le fette di carne in scatola sulle verdure e versa 1/4 di tazza del succo di manzo.
Metodo 3 di 3: Idea per l'utilizzo di carne in scatola bollita
Passaggio 1. Tritare finemente la carne in scatola e prepararsi per un sapore serio
La carne in scatola macinata è un piatto tradizionale irlandese che può essere consumato sia a colazione che a cena.
Passaggio 2. Condire la carne in scatola macinata facendo un uovo tostato sopra la carne macinata
Gli ospiti rimarranno stupiti dalla tua intelligenza.
Passaggio 3. Passa alla cucina tradizionale preparando lo stufato del New England per cena
Niente riscalda più delle verdure bollite salate e della carne in scatola in una giornata fredda.
Passaggio 4. Trasforma la carne in scatola in una torta
Fare le torte è un ottimo modo per trasformare la carne in scatola avanzata in qualcosa di completamente nuovo.
Passaggio 5. Prova qualcosa di completamente diverso facendo uova scozzesi ricoperte di carne in scatola
Le uova scozzesi sono un piatto tradizionale non solo interessante ma anche delizioso.
Suggerimenti
- Assicurati di mantenere abbastanza acqua nella padella durante il processo di cottura.
- Non accorciare i tempi di cottura. Quando la carne sarà cotta abbastanza a lungo, diventerà tenera e deliziosa.
