Se sei in vena di carne magra, cuoci il tacchino macinato saltato in padella. Basta saltare la carne in padella o scaldarla nel microonde fino a raggiungere una temperatura sicura per il consumo (63 °C o 70 °C). Rimuovere l'olio in eccesso che si è accumulato prima di mangiare la carne. Puoi usare il tacchino saltato in padella per un aumento di proteine in qualsiasi ricetta che ti piace.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: soffriggere la carne sul fuoco
Passaggio 1. Scongelare la carne congelata, se necessario
Se stai usando il tacchino macinato congelato, dovrai scongelarlo prima di friggerlo. Per scongelare il tacchino macinato in frigorifero, mettilo in frigorifero per 24 ore. Puoi anche estrarre la carne macinata dalla confezione e metterla in una ciotola adatta al microonde. Utilizzare l'impostazione "scongelamento" in base al peso della carne che si desidera scongelare.
- Per evitare che marcisca, dovresti rosolare la carne il prima possibile dopo averla scongelata nel mixrowave.
- Se non hai tempo per scongelare la carne, puoi cucinarla subito congelata. Tuttavia, questo metodo richiederà più tempo per cucinare e sarà più difficile da mescolare.
Passaggio 2. Riscaldare la padella
Scaldare una padella grande a fuoco medio. Se stai usando il tacchino macinato senza grassi, dovrai aggiungere alcuni cucchiaini di olio vegetale. Questo eviterà che la carne si attacchi alla padella.
Passaggio 3. Metti il tacchino macinato nella padella e mescola
Togli il tacchino dalla confezione e mettilo sulla padella calda. Usa un cucchiaio per schiacciare la carne macinata, quindi mescola per allargarla.
Passaggio 4. Cuocere il tacchino macinato per 14-16 minuti
Mescolate di tanto in tanto la carne durante la cottura per 14-16 minuti. La polpa assumerà un colore grigio chiaro, per poi tornare marrone man mano che la caramellizzazione progredisce.
Passaggio 5. Controllare la temperatura del tacchino tritato
Inserire un termometro per carne e controllare la temperatura. La temperatura deve essere di 70 °C prima che sia sicuro per il consumo.
Passaggio 6. Scolare il tacchino tritato
Metti della carta velina su un piatto grande. Trasferire la carne su carta assorbente in modo che l'olio rimanente sulla carne possa essere assorbito.
Metodo 2 di 3: soffriggere la carne nel microonde
Passaggio 1. Mettere il tacchino tritato in una ciotola resistente al calore
Rimuovere il tacchino tritato dalla confezione e metterlo in una ciotola adatta al microonde. Se la ciotola ha un coperchio, fissalo saldamente. Puoi anche usare un involucro di plastica e posizionarlo sulla parte superiore della ciotola.
- Coprire la carne cotta è molto importante perché può impedire al calore di fuoriuscire dal piatto. Questo può uccidere i batteri nocivi.
- Se il tuo tacchino macinato è congelato, dovrai utilizzare l'impostazione "scongelamento" nel microonde prima di cucinare la carne macinata. Cuocere immediatamente la carne macinata congelata scongelata.
Passaggio 2. Cuocere il tacchino macinato nel microonde per 2,5 minuti
Metti la ciotola coperta nel microonde e scalda la carne per 2,5 minuti. Tieni presente che il tacchino macinato non è completamente cotto dopo questo processo.
Passaggio 3. Incorporare il tacchino macinato, quindi cuocere di nuovo nel microonde per 2,5 minuti
Rimuovere con cautela la ciotola di carne dal microonde. Aprire il coperchio e mescolare la carne finché non si sbriciola per assicurarsi che si scaldi in modo uniforme. Rimetti il coperchio sulla ciotola, quindi rimetti la carne nel microonde a scaldare per 2,5 minuti.
Passaggio 4. Controllare la temperatura della carne prima di mangiarla
Togli la carne macinata dal microonde e inseriscici un termometro. La carne è sicura da mangiare quando raggiunge una temperatura di 70 °C. Puoi condire il tacchino macinato e usarlo come ingrediente nella tua ricetta preferita.
Se devi eliminare l'olio, metti alcuni fogli di carta assorbente su un piatto grande. Trasferire la carne sulla carta velina in modo che l'olio rimanente nella carne possa essere assorbito
Metodo 3 di 3: utilizzo di tacchino macinato saltato
Passaggio 1. Aggiungi il tacchino macinato alla zuppa
Il tacchino macinato è un'aggiunta proteica senza grassi che rende un'ottima zuppa. Aggiungi la carne saltata alla tua zuppa di verdure preferita o zuppa calda. Far bollire la zuppa fino a quando le verdure oi fagioli utilizzati sono teneri.
Puoi anche usare il tacchino macinato come mix di curry. Questo piatto è cuk servito con riso o pane
Passaggio 2. Utilizzare il tacchino macinato come miscela per la casseruola
Puoi sostituire il maiale o il manzo macinato con il tacchino per preparare la tua casseruola preferita. Ad esempio, puoi preparare involtini di carne, pasticci di carne o lasagne. Se hai fretta, cuoci gli spaghetti al sugo di tacchino.
Passaggio 3. Prepara gli spiedini di tacchino o il riso fritto
Se non vuoi disturbarti, riempi delle pelli di kebab con tacchino macinato cotto. Condisci la carne con kebab o condimenti messicani. Puoi anche fare il riso saltato in padella con una varietà di verdure. Aggiungere il tacchino macinato e servire con salsa di soia.
Per fare un pasto leggero, prepara un'insalata di verdure, quindi aggiungi il tacchino macinato condito. Aggiungere i pezzi di verdura extra in cima
Passaggio 4. Utilizzare come ripieno per peperoni o panini a basso contenuto di grassi
Invece di usare la carne di manzo per cucinare gli hamburger, usa il tacchino che ha meno grassi. Se vuoi mangiare più verdure, mescola il formaggio e la salsa al tacchino macinato. Immergere questa miscela nei peperoni e cuocere fino a quando le pelli sono morbide.
