Le patate dolci sono una scelta deliziosa e salutare per i pasti di tutti i giorni. Le patate dolci sono un'ottima fonte di fibre, potassio e vitamina A e sono anche molto facili da preparare, una delle quali è arrostire. Continua a leggere per scoprire la patata dolce al forno in 3 varianti, ovvero la patata dolce al forno semplice e dolce, molte aggiunte e affettata a bastoncini come le patatine fritte.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: patate dolci al forno semplici
Passaggio 1. Raccogli i materiali
Ecco gli ingredienti necessari per preparare una semplice patata dolce al forno:
- Una patata dolce o più
- Burro
- Sale
- Condimenti opzionali come sciroppo d'acero, zucchero di canna, cannella, noce moscata e zenzero
Passaggio 2. Preparare le patate dolci
Lavate le patate dolci e asciugatele. Usa una forchetta per spennellare la superficie della patata dolce e preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Passaggio 3. Cuocere le patate dolci
Disponete le patate dolci direttamente sulla griglia del forno o su una teglia. Cuocete le patate dolci per circa 45 minuti o finché non saranno morbide all'interno quando le infilzerete con una forchetta. Una volta cotta, togliete la patata dolce dal forno e lasciatela raffreddare leggermente.
Passaggio 4. Condire le patate dolci
Usa un coltello per affettare la patata dolce. Dopodiché spalmare la patata dolce con il burro e cospargere di sale, quindi servire calda.
- Per un piatto più dolce, aggiungi qualche cucchiaino di sciroppo d'acero o zucchero di canna. Cannella, noce moscata, zenzero e altre spezie "calde" possono anche preparare deliziosi condimenti per patate dolci.
- La patata dolce al forno avanzata è un'ottima colazione perché l'intensità del sapore può aumentare dopo averla lasciata riposare durante la notte. Conserva le patate dolci al forno in un contenitore sigillato in frigorifero durante la notte, quindi mangiale fredde o riscaldate il giorno successivo con eventuali condimenti aggiuntivi che desideri.
Metodo 2 di 3: patate dolci al forno con molta aggiunta
Passaggio 1. Raccogli i materiali
Ecco gli ingredienti che ti serviranno per preparare le patate dolci al forno con tante aggiunte:
- 4 patate dolci
- 1 tazza di soia nera cotta
- 1 peperone rosso, a dadini
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di salsa di pomodoro piccante o delicata
- 1 tazza di panna acida
- Peperoncino in polvere
- Paprica
- Sale
- 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato
Passaggio 2. Preparare le patate dolci
Lavate le patate dolci e asciugatele. Usa una forchetta per spennellare la superficie della patata dolce e preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Passaggio 3. Cuocere le patate dolci
Disponete le patate dolci direttamente sulla griglia del forno o su una teglia. Cuocete le patate dolci per circa 45 minuti o finché non saranno morbide all'interno quando le infilzerete con una forchetta. Una volta cotta, togliete la patata dolce dal forno e lasciatela raffreddare leggermente.
Passaggio 4. Affetta la patata dolce
Usa un coltello per tagliare la patata dolce in modo che si spacchi. Prendete una forchetta e frullate e aggiungete un po' la patata dolce, ancora con la buccia.
Passaggio 5. Preparare i condimenti
Mescolare la panna acida, il peperoncino in polvere, la paprika e il sale in una ciotola. Dividi questa miscela di panna acida e semi di soia neri, pepe, cipolle verdi, pomodori, salsa di salsa e formaggio in una ciotola separata per servire.
Passaggio 6. Riempi le patate con altri ingredienti
Dividete uniformemente i semi di soia neri tra le quattro patate dolci e adagiateli direttamente sopra le patate dolci aiutandovi con un cucchiaio. Guarnisci le patate con qualsiasi altro condimento a tua scelta e finisci con una cucchiaiata di miscela di panna acida e cospargi di formaggio. Servire caldo.
Metodo 3 di 3: bastoncini di patate dolci al forno
Passaggio 1. Raccogli i materiali
Ecco gli ingredienti necessari per preparare i bastoncini di patate dolci al forno:
- Due grandi patate dolci
- 1/3 di tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di foglie di rosmarino essiccate o fresche
- Un pizzico di sale
- Pepe in polvere o appena macinato
Passaggio 2. Sbucciare la patata dolce
Lavate le patate dolci e sbucciatele con un coltellino per verdure. Rimuovere la pelle. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Passaggio 3. Taglia la patata dolce
Usa un coltello affilato per affettare la patata dolce in bastoncini o pezzi rettangolari dritti come le patatine fritte. Taglia lungo o corto quanto vuoi.
I tagli più spessi saranno morbidi all'interno, mentre i tagli più sottili risulteranno in patate al forno più croccanti
Passaggio 4. Condisci le patate con l'olio e le spezie
Metti le patate dolci, l'olio d'oliva, il rosmarino, il sale e un po' di pepe macinato in una ciotola di medie dimensioni. Usa un cucchiaio per mescolare insieme le patate e i condimenti, assicurandoti che le patate siano ben ricoperte. Trasferire le patate insieme ai condimenti su una teglia e distribuirle in uno strato uniforme (senza grumi).
Passaggio 5. Cuocere
Cuocere le strisce di patate dolci per 15 o 20 minuti nel forno preriscaldato. Togliere la teglia dal forno e girare i pezzi di patata dolce in modo che si cuociano in modo uniforme. Cuocere per altri 5-10 minuti, o fino a quando le patatine sono leggermente dorate e i bordi sono croccanti.
Passaggio 6.
Suggerimenti
- Per i bastoncini di patate dolci al forno, prova una varietà di condimenti diversi. Prepara bastoncini piccanti di patate dolci al forno con cumino e peperoncino o purè di timo.
- Le patate dolci con polpa arancione sono le più facili da trovare, ma vale la pena provare anche le patate dolci bianche se riesci a trovarle. Questa patata dolce bianca ha un sapore leggermente più dolce.
