Il pompelmo è un delizioso agrume che può essere gustato da solo o utilizzato in una varietà di insalate o bevande. Puoi tagliare un pompelmo in vari modi, sia che tu lo voglia affettare, dividerlo o semplicemente dividerlo e goderti subito il ripieno. Vuoi sapere più in dettaglio come tagliare un pompelmo? Basta seguire questi passaggi.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: pompelmo spaccato
Passaggio 1. Taglia entrambe le estremità del pompelmo
Metti le arance di lato sul tagliere e usa un coltello affilato per tagliare circa 0,6 cm da ogni punto sulla punta dell'arancia. In questo modo sarà più facile tagliare le arance a spicchi o a metà.
Passaggio 2. Trasforma l'arancia in un supporto in modo che una delle metà tagliate sia rivolta verso di te
L'altra estremità si attacca al tagliere mentre tagli la scorza rimanente del pompelmo.
Passaggio 3. Praticare alcuni tagli o fessure profonde 1/4 di pollice (0,6 cm) sulla buccia del pompelmo
Usa un coltello per fare queste fette lungo i bordi dell'arancia. In questo modo sarà più facile sbucciare il pompelmo in seguito. Ruota l'arancia circa 1/8 volte per giro ogni volta che vuoi fare un'altra fetta. Continua in questo modo finché non hai praticato un taglio nella pelle intorno al pompelmo.
Passaggio 4. Usa un coltello per sbucciare il pompelmo
Ora sbucciare le arance diventa più facile una volta che si fa uno spicchio nella buccia. Passa semplicemente un coltello lungo la buccia del pompelmo, sbucciando ogni pezzetto di buccia un po' alla volta fino a togliere tutta la buccia. Se è rimasta della scorza dopo aver finito di tagliare la scorza dell'arancia intera, taglia la parte bianca rimasta prima di passare al passaggio successivo.
Passaggio 5. Tagliare ogni pezzo di pompelmo con un coltello
Dopo aver sbucciato la pelle, puoi usare un coltello per tagliare ogni spicchio di pompelmo fino a separarli tutti in spicchi. Puoi gustare il pompelmo da solo o aggiungerlo a macedonie o altri tipi di insalate.
Metodo 2 di 3: tagliare il pompelmo in due
Passaggio 1. Ruota il pompelmo in modo che stia su un lato
Ciascuna delle estremità del pompelmo che ha un piccolo cerchio nel mezzo dovrebbe essere una di fronte all'altra su entrambi i lati del pompelmo. Metti il pompelmo su un tagliere.
Passaggio 2. Tagliare il pompelmo in due metà
Usa un coltello affilato per tagliare l'arancia a metà dall'alto verso il basso.
Passaggio 3. Tagliare circa il diametro dell'arancia
Usa un coltello affilato, o anche un coltello da arancia, per tagliare un'area circolare tra il pompelmo e la buccia. Mentre tagli in cerchi, prova a spostare il coltello sotto il taglio, in modo da tagliare anche il fondo del pompelmo. Questo aiuterà a separare il pompelmo dalla buccia.
Passaggio 4. Tagliare ogni spicchio o metà di pompelmo
Ogni arancia avrà una forma triangolare. Usa un coltello sottile, un cucchiaio, o meglio ancora un cucchiaio d'arancia, per tagliare l'area tra ogni spicchio di pompelmo e la buccia sottile in mezzo. Dopo aver separato ogni spicchio, puoi usare un cucchiaio per trasferirli in una ciotola, o semplicemente mangiare il pompelmo direttamente dalle due metà con un cucchiaio.
Cospargere un po' di zucchero sul pompelmo per una maggiore dolcezza
Metodo 3 di 3: affettare il pompelmo
Passaggio 1. Ruota il pompelmo in modo che stia su un lato
Ciascuna delle estremità del pompelmo che ha un piccolo cerchio nel mezzo dovrebbe essere una di fronte all'altra su entrambi i lati del pompelmo, a destra e a sinistra. Assicurati di posizionare il pompelmo sul tagliere.
Passaggio 2. Utilizzare un coltello affilato per affettare il pompelmo dall'alto verso il basso
Immagina che i "poli" di un pompelmo siano su entrambi i lati, destro e sinistro, come un globo che si capovolge sui lati finché non si addormenta. Ora affetta l'arancia alla latitudine, creando linee parallele ai "poli" o piccoli cerchi alle estremità del pompelmo. Affettare il tutto in modo da ottenere fette sottili di circa 0,6 cm di spessore.
Quando hai finito, otterrai circa 12 fette circolari, a seconda delle dimensioni del pompelmo
Passaggio 3. Taglia un'altra fetta (opzionale)
Se vuoi tagliare ulteriormente il pompelmo, puoi tagliare ogni fetta circolare a metà o in quarti, proprio come faresti con una torta. Questo metodo è adatto se si desidera utilizzare il pompelmo nelle bevande alla frutta. Questo taglio rende anche più facile mordere direttamente. Puoi anche semplicemente tagliare a metà una fetta di pompelmo e usarla come guarnizione sul lato di un'insalatiera o di una grande brocca di succo di pompelmo. Oppure puoi semplicemente strappare la carne dalla pelle su ogni fetta e mangiarla subito senza usare un cucchiaio o una forchetta.
Suggerimenti
- Preparare il pompelmo da gustare con gli amici? Un pompelmo di solito fa due piccole porzioni. Guarnire con le ciliegie.
- Generalmente, la parte superiore e inferiore di un pompelmo sono le più aspre, mentre le latitudini medie ("equatoriali") sono le più dolci.
- Assaggia prima una piccola fetta di pompelmo per vedere se è acida o no. Se è così, aggiungi un po' di zucchero o aggiungi anche un po' di sale.
- L'estremità superiore del pompelmo ha una parte centrale marrone del gambo, ma la parte inferiore ha solo una rientranza. Una volta tagliata la punta, il fondo sembrerà avere un foro bianco morbido o un punto in cui puoi infilare il dito. In questo modo sarà più facile tenere in mano il pompelmo!
- Per un gusto leggermente diverso, prova ad aggiungere tre o quattro gocce di estratto di vaniglia.
- Non c'è bisogno di buttare via succhi di frutta o succhi di frutta e carne che è sulla pelle. *Prendi una tazza grande o una ciotola con pareti alte. Usando le dita, strofina la parte rosa o arancione scuro per spremere il succo dalla pelle. Spremere anche il centro finché non si asciuga. Bevete questo succo ottenuto se lo desiderate, oppure dategli una fetta di frutta e gustate insieme.
- La buccia di pompelmo è un ottimo materiale da utilizzare come sacchetto deodorante per le tarme, quindi non buttarlo via. Sbattere le scorze di pompelmo in un sacchetto di plastica con 1 cucchiaino di cannella in polvere e 1/2 cucchiaino di frutta fresca per l'equivalente di 1 scorza intera. Scolare questa miscela su una teglia e asciugare in forno a bassa (circa 170F/77 Celsius). 4 ore dovrebbero essere sufficienti; se è ancora morbido, va bene anche asciugarlo successivamente all'aria. Lasciare asciugare la miscela per almeno 48 ore. Aggiungi molto anice stellato, un intero bastoncino di cannella e un intero chiodo di garofano. Metti una tazza del composto in un sacchetto di plastica con chiusura lampo e fai 24 fori in modo uniforme in tutto il sacchetto di plastica per far uscire il delizioso aroma.
Avvertimento
- Secondo la Mayo Clinic, è noto che quanto segue ha interazioni potenzialmente gravi (vedi link):
- Il pompelmo colpisce anche il rivestimento del tratto digestivo, rendendo potenzialmente più forte l'assorbimento di alcuni nutrienti e farmaci bloccando alcuni enzimi. (L'ipotesi che ciò avvenga per la presenza di grandi quantità di Vitamina C non sembra corretta).
- Alcune persone dovrebbero evitare il pompelmo per ragioni mediche. Il pompelmo non ha un effetto negativo sulla maggior parte delle persone, ma il pompelmo e il suo succo possono potenzialmente interferire con alcuni farmaci. Chiedi maggiori informazioni al tuo medico.
