I mirtilli rossi sono bacche acide e rosse più comunemente usate in una varietà di salse, torte e succhi. Il frutto è anche un'aggiunta popolare ai piatti di lattuga e viene consumato secco come spuntino. Negli ultimi anni i mirtilli rossi sono diventati noti anche per le loro capacità curative, in gran parte dovute al loro alto contenuto di vitamina C e antiossidanti. Solitamente coltivati commercialmente, i mirtilli possono essere coltivati anche in casa. Inizia con il passaggio 1 di seguito per imparare a coltivare i mirtilli rossi.
Fare un passo
Parte 1 di 3: mirtilli rossi in crescita
Passaggio 1. Seleziona il tipo di mirtillo rosso
Ci sono vari tipi di mirtilli rossi che possono essere usati per crescere in casa. Il tipo che scegli dipende dalla tua destinazione d'uso.
- Howes mirtillo è una piccola bacca rossa originaria del Massachusetts. Questa varietà è facile da coltivare e rimarrà fresca molto tempo dopo il raccolto, se conservata correttamente.
- Stevens cranberry è un ceppo ibrido di mirtillo rosso progettato per la produttività e la resistenza alle malattie. Questa razza è grande e di colore rosso vivo.
- Altri due tipi sono Ben Lear (una grande bacca bordeaux) e Early Black (una piccola bacca rosso scuro). Tuttavia, questi tipi non sono raccomandati per le persone che piantano i mirtilli rossi per la prima volta perché sono più difficili da curare e suscettibili alle malattie e sono più sensibili agli insetti rispetto ad altri tipi.
Passaggio 2. Pianta al momento giusto
I mirtilli rossi crescono meglio nei climi più freschi, tra le zone due e cinque. Questo frutto può essere piantato in vari periodi dell'anno, a seconda dell'età della pianta.
- Talee e piantine possono essere piantate durante l'autunno, da ottobre ai primi di novembre. Questo frutto può essere piantato in primavera, da metà aprile a fine maggio.
- Le piante radicate di 3 anni, quelle che stanno ancora crescendo attivamente, a volte possono essere piantate in estate, di solito acquistate in vaso.
Passaggio 3. Preparare il terreno
Per il suolo, questa pianta ha requisiti unici: i mirtilli necessitano di un terreno con un basso valore di pH e un alto contenuto organico. Di conseguenza, dovrai spesso sostituire il terreno invece di cambiare il terreno esistente.
- La dimensione del luogo in cui piantare i mirtilli è di 120 cm per 240 cm. Tuttavia, se pianti solo un albero, sono sufficienti 60 cm per 60 cm.
- Scava il terreno dove hai piantato i mirtilli rossi a una profondità di 15-20 cm. Riempi il buco con la torba, quindi mescola 225 grammi di fertilizzante da ossa di animali e 450 grammi di fertilizzante da sangue animale.
- Facoltativamente, puoi aggiungere anche 1 tazza di sale Epsom e 450 g di fosfato naturale. (Questo importo è per ogni 3 metri quadrati di terreno, la dimensione può essere modificata).
- Prima di piantare, inumidire il terreno (ma non immergere). Puoi farlo spruzzando un pezzo di terreno con un tubo da giardino, mescolando gradualmente il terreno per favorire l'assorbimento.
Passaggio 4. Talee o piantine di piante
Le piante di mirtillo rosso non vengono coltivate da seme, ma da talee di un anno o piantine di tre anni.
- È importante sapere che le piante di mirtillo rosso non producono frutti fino al terzo o quarto anno, quindi puoi scegliere di piantare talee o piantine, a seconda di quanto velocemente vuoi che il frutto sia.
- Se stai piantando talee per la coltivazione di mirtilli rossi, piantale in un terreno umido, lasciando almeno 30 cm tra ogni pianta. La zolla di ogni pianta si trova solitamente a circa 5 cm sotto la superficie del suolo.
- Se scegli di piantare piantine di 3 anni, lascia circa 90 cm tra ogni pianta.
Passaggio 5. Coltivare i mirtilli in contenitori come un'altra opzione
I mirtilli rossi crescono meglio in giardino, perché c'è ampio spazio per diffondere le punture (steli che crescono lateralmente). Tuttavia, se preferisci, puoi anche coltivare i mirtilli rossi in un vaso grande.
- Riempi il vaso di humus e pianta piantine di tre anni. Lascia che il Geragih cresca sulla pianta nel vaso (il Geragih avrà radici e formerà uno stelo su cui pende il frutto), ma pota quelli che sono più lunghi della larghezza del vaso. Puoi anche concimare il terreno con un fertilizzante a basso contenuto di azoto in quanto ciò limiterà la crescita delle capesante.
- Le piante di mirtillo rosso in vaso dovranno essere spostate ogni pochi anni (al contrario di crescere nel terreno che sarà più sostenibile).
Parte 2 di 3: Prendersi cura delle piante di mirtillo rosso
Passaggio 1. Tieni d'occhio le erbacce
Le piante di mirtillo rosso non possono competere con le erbacce, quindi è importante potare le erbacce regolarmente, specialmente durante il primo anno. Per lui, la torba utilizzata nel terreno dei mirtilli limiterà la crescita della maggior parte delle erbacce che crescono comunemente nei giardini.
Passaggio 2. Innaffia sempre bene la pianta di mirtillo rosso
Durante il primo anno (e oltre) la pianta di mirtillo rosso avrà bisogno di annaffiature costanti per mantenere il terreno. Quando le radici si seccano, la pianta morirà.
- È un malinteso comune che le piante di mirtillo rosso debbano essere immerse nell'acqua durante la crescita. Mentre il terreno dovrebbe essere sempre bagnato (o almeno umido), non ha bisogno di essere immerso nell'acqua.
- Troppa acqua rallenterà la crescita delle radici e impedirà alle radici di raggiungere la profondità richiesta.
Passaggio 3. Fertilizzare
In pochissimo tempo, la tua pianta di mirtillo rosso inizierà ad avere uno stuzzicadenti (simile a una pianta di fragola) che riempirà la superficie del terreno prima di attecchire e avrà uno stelo eretto, che fa parte del processo di fioritura e fruttificazione della pianta. Per favorire la crescita di questa crostata, il terreno in cui crescono i mirtilli necessita di essere fertilizzato.
- Per il primo anno dopo la semina, applica un fertilizzante ad alto contenuto di azoto al terreno in cui crescono i mirtilli, che incoraggerà la diffusione delle punture. Fertilizzare tre volte: una volta all'inizio della crescita, una volta quando compaiono i fiori e una volta quando inizia a formarsi il frutto.
- Per limitare la diffusione del pungiglione nelle parcelle di mirtilli rossi, puoi limitare le parcelle di crescita con una barriera di legno o plastica.
- Dopo il primo anno, dovrai interrompere l'assunzione di azoto sui denti: questo li incoraggerà a smettere di diffondersi, a far crescere le radici e a formare uno stelo eretto. Utilizzare un fertilizzante non azotato dal secondo anno in poi.
- All'inizio del secondo anno (e qualche anno dopo) è necessario ricoprire il terreno con un sottile strato (1,25 cm) di sabbia. Questo aiuterà il pungiglione a far crescere le radici e prevenire la crescita delle erbacce.
Passaggio 4. Controllo di parassiti e malattie
Le piante di mirtillo rosso sono suscettibili a determinati parassiti e malattie, ma sono abbastanza facili da affrontare, se sai cosa fare.
- Un problema comune è il bruco del mirtillo rosso, la falena grigia che depone le proprie uova all'interno dei mirtilli rossi. Se vedi falene grigie intorno alle tue piante di mirtillo rosso, dovrai spruzzare la macchia della pianta con un insetticida per uccidere le uova.
- Se non prendi in tempo il bruco della frutta, le uova si schiuderanno e i bruchi mangeranno i mirtilli dall'interno verso l'esterno. Quando ciò accade, i mirtilli colpiti diventeranno rossi prima che maturino. Puoi affrontarlo raccogliendo prematuramente i mirtilli rossi e gettandoli via.
- Altre due malattie comuni sono la macchia rossa (macchie rosse compaiono sulle foglie) e il marciume del mirtillo rosso. Il trattamento per entrambe le malattie è lo stesso: spruzzare le piante di mirtillo rosso con un fungicida organico a base di rame tra la fine di giugno e l'inizio di agosto, secondo le istruzioni sull'etichetta.
Passaggio 5. Potare gli stuzzicadenti sulle piante di tre anni
Dal terzo anno di crescita in poi, dovrai potare la pianta del mirtillo rosso ogni primavera per mantenere la screziatura e favorire la crescita di steli eretti (che daranno frutti).
- Puoi farlo pettinando la macchia di mirtilli rossi con un rastrello orizzontale, finché tutte le lame non sono nella stessa direzione,. In questo modo sarà più facile trovare la lama più lunga e tagliarla. Non potare gli steli eretti esistenti.
- Col passare del tempo, la pianta del mirtillo rosso probabilmente crescerà oltre la sua trama originale. Se ciò accade, puoi potare ogni pianta in primavera, finché non si trova a soli 5 cm sopra la linea del suolo della trama originale. La pianta del mirtillo rosso non produrrà frutti quell'anno, ma la normale produzione continuerà l'anno successivo.
Parte 3 di 3: raccolta di mirtilli rossi
Passaggio 1. Raccogli i mirtilli rossi
Se pianti piantine di tre anni, la tua pianta di mirtillo rosso probabilmente inizierà a produrre il prossimo autunno. Ma se stai piantando talee di un anno, dovrai aspettare tre o quattro anni prima che le piante diano frutti.
- Dopo che la pianta produce frutti, puoi raccogliere i frutti a settembre e ottobre di ogni anno. Quando il frutto matura, sarà rosso vivo o rosso scuro (a seconda del tipo) e i semi all'interno diventeranno marroni.
- Mentre i giardini commerciali raccolgono i mirtilli allagando il campo per consentire ai mirtilli di galleggiare (quindi sono più facili da raccogliere), questo passaggio non è necessario se stai coltivando in casa. I mirtilli possono essere raccolti a mano dalla pianta.
- È importante raccogliere tutta la frutta prima del congelamento invernale, poiché i mirtilli rossi non possono sopravvivere a temperature inferiori a -1 gradi Celsius.
Passaggio 2. Salva il frutto
Dopo la raccolta, i mirtilli rimarranno freschi per due mesi se conservati in un contenitore ermetico in frigorifero, un periodo più lungo rispetto alla maggior parte degli altri frutti.
I mirtilli cotti (o salsa di mirtilli rossi) dureranno in frigorifero fino a un mese, mentre i mirtilli secchi (che hanno una consistenza simile all'uva passa) possono durare fino a un anno
Passaggio 3. Proteggi la pianta di mirtillo rosso durante l'inverno
È importante proteggere le tue piante di mirtillo rosso durante i mesi invernali per evitare che si congelino e si secchino. Puoi farlo coprendo un pezzo di terreno con uno spesso strato di humus (sotto forma di foglie o aghi di pino) prima che arrivi l'inverno.
- Puoi svitare le tue piante di mirtillo rosso in primavera (intorno al 1 aprile), ma dovresti essere pronto a chiuderle nelle notti in cui il clima dovrebbe essere gelido, le notti gelide possono uccidere i nuovi germogli e impedire la crescita della frutta quell'anno.
- Non coprire la pianta di mirtillo con plastica trasparente o nera, poiché ciò può aumentare la temperatura del terreno e uccidere la pianta.
