Sai come mangiare i semi di zucca? Il metodo è abbastanza semplice. I semi di zucca sono ricchi di sapore e vitamine, il che li rende sani e piacevoli come spuntino. Assicurati solo di masticarlo bene. Leggi questi due modi per mangiare i semi di zucca e alcuni suggerimenti per le ricette.
Fare un passo
Metodo 1 di 4: semi di zucca arrostiti
Passaggio 1. Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius)
Passaggio 2. Separare tutti i semi di zucca dalla polpa
Il modo migliore per farlo è a mano, o magari usando un vecchio pettine pulito, che non dovrebbe essere un problema se il pettine si sporca. Usa il pettine per separare i semi dalla parte fibrosa della polpa.
Passaggio 3. Se lo desideri, pulisci la pelle dei semi di zucca
I pezzi di carne che erano ancora attaccati alla zucca? Ad alcune persone piace lasciarlo da solo, perché a loro piace il sapore che conferisce al risultato finale. Se non vuoi le strisce carnose all'esterno della buccia della zucca, ecco come provare a rimuoverle:
Mettere a bagno i semi di zucca in acqua per qualche ora, quindi scolarli in un colino. Usando le mani, mescola i semi di zucca in un colino e lascia che il setaccio catturi la polpa rimanente. Quando versi i fagioli dal setaccio, dovrebbero essere abbastanza puliti
Passaggio 4. Asciugare i semi con carta assorbente, se necessario, e distribuirli su un piatto per arrostire
Sebbene non sia necessario alcun condimento aggiuntivo, questo è il momento di aromatizzare i semi di zucca:
- Condisci con un po' di curry, peperoncino rosso o scaglie di chipotle (fiocchi di peperoncino jalapeno essiccato) per un gusto saporito e piccante.
- Condisci con un po' di cannella, chiodi di garofano o noce moscata per un gusto dolce.
- Condire con sale da cucina o sale marino per aggiungere sale.
Passaggio 5. Metti i semi di zucca in forno per 20 minuti o finché non saranno dorati e croccanti
Lascialo raffreddare prima di mangiarlo!
Metodo 2 di 4: semi di zucca arrostiti (pre-bolliti)
Passaggio 1. Usa questo metodo per ottenere semi di zucca perfettamente cotti
Anche se questo può sembrare un po' strano, bollire prima i semi di zucca dà loro un sapore pieno. (e non devi nemmeno preoccuparti che i semi di zucca si bagnino/colano).
Passaggio 2. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit (200 gradi Celsius) e portare a bollire dell'acqua nella pentola
Per ogni mezza tazza di semi di zucca arrostiti, usa due tazze d'acqua e 1 cucchiaino di sale.
Passaggio 3. Separare tutti i semi di zucca dalla polpa
Il modo migliore è farlo a mano, anche se puoi usare anche un vecchio pettine (pulito). Usa un pettine per separare i semi di zucca dalla fibra e dalla polpa.
Passaggio 4. Far bollire i semi di zucca in acqua per 10 minuti
Scolare e scolare in uno scolapasta.
Passaggio 5. Rivestire la teglia con uno strato sottile di olio d'oliva e posizionare i semi nella padella
Passaggio 6. Cuocere in forno sulla griglia superiore, da 5 a 20 minuti
I semi piccoli saranno marroni e croccanti dopo 5-7 minuti, i semi medi impiegheranno dai 10 ai 15 minuti e i semi grandi potrebbero impiegare fino a 20 minuti per maturare. Lascialo raffreddare prima di mangiarlo.
Metodo 3 di 4: Altri modi per mangiare i semi di zucca
Passaggio 1. Mangialo crudo o direttamente dalla zucca
Mangia come è naturalmente, direttamente dalla fonte.
Passaggio 2. Friggere in una padella
Versa dell'olio d'oliva in una padella, insieme ai semi di zucca, e friggili finché non iniziano a scoppiare.
Per una dolce sorpresa per questa ricetta, aggiungi un cucchiaio di zucchero in una padella con i semi di zucca (senza olio d'oliva). Lascia caramellare i semi di zucca finché non iniziano a scoppiettare anche loro
Passaggio 3. Aggiungi i semi di zucca ad altre ricette
I semi di zucca di per sé hanno un ottimo sapore, ma possono dare ad altri piatti un tocco di sapore, se li metti in:
- Insalata
- Fragile (una specie di snack ting-ting/teng-teng)
- Pane
- Pesto (un tipo di salsa dall'Italia)
- Flan (crema al caramello)
- E altri
Metodo 4 di 4: Come mangiare i semi di zucca
Passaggio 1. Tieni presente che molte persone preferiscono mangiare i semi di zucca così come sono, insieme alla buccia
Se arrostisci i semi di zucca per fare uno spuntino, non è necessario rimuovere la pelle esterna per goderti i semi interni, anche se alcune persone preferiscono farlo.
Passaggio 2. Rimuovere la pelle dei semi di zucca e prendere solo i semi
Per fare questo:
- Tieni il seme di zucca in mano o schiaccialo in bocca.
- Rompi la buccia dei semi di zucca con i denti, come faresti con i semi di girasole.
- Prendi l'interno del seme e rimuovi la pelle esterna.
