La gotta o gotta è spesso considerata una malattia antica o "non un grosso problema", ma si scopre che questa malattia affligge la comunità più ampia e può causare gravi malattie se non trattata immediatamente. Sebbene la causa principale della gotta siano gli alti livelli di acido urico nel sangue, la capacità del corpo di produrre ed elaborare l'acido urico coinvolge una serie di sostanze diverse. Cambiare la dieta può essere uno dei modi più efficaci per prevenire la gotta, o impedire che la gotta diventi più dolorosa o frequente. Perdere peso o assumere farmaci sono opzioni aggiuntive e sono spesso raccomandate insieme ai cambiamenti nella dieta.
Fare un passo
Metodo 1 di 4: mangiare la gotta per prevenire gli alimenti
Passaggio 1. Bevi almeno otto bicchieri d'acqua ogni giorno
Gli attacchi dolorosi di gotta si verificano quando una sostanza chiamata acido urico forma cristalli di sale nelle articolazioni. I liquidi possono diffondere l'acido urico attraverso il corpo, rendendolo un modo efficace per ridurre le possibilità di un attacco di gotta. L'acqua è il liquido più efficace per questo scopo, ma puoi utilizzare il 100% di succo di frutta per una parte della tua quota giornaliera.
- Le bevande zuccherate, come le bibite gassate o i succhi di frutta zuccherati, possono peggiorare la gotta.
- Gli otto bicchieri minimi consigliati di liquido si riferiscono alle dimensioni negli Stati Uniti. Otto bicchieri di liquido equivalgono a 64 once, due quarti o 1,9 litri.
Passaggio 2. Consumare cibi ricchi di potassio
Il potassio può far passare l'acido urico, la causa degli attacchi di gotta, attraverso il tuo sistema. Molti alimenti sono ricchi di potassio, inclusi fagioli di Lima, pesche secche, melone, spinaci cotti o patate al forno con la buccia.
Se non sei disposto a mangiare almeno due porzioni di questi alimenti ogni giorno (o sette per la gotta grave), prova invece a prendere un integratore di potassio o consulta un dietologo o un medico
Passaggio 3. Consumare carboidrati complessi
Pasta integrale, pane integrale, verdura e frutta sono alimenti che devono essere consumati da individui a rischio di gotta. Mangia questi cibi ed evita pane bianco raffinato, torte e dolci, almeno nella tua dieta quotidiana.
Passaggio 4. Assumi integratori di vitamina C o mangia cibi ricchi di vitamina C
Almeno uno studio mostra che consumare molta vitamina C al giorno, in particolare tra 1.500 e 2.000 mg al giorno, riduce significativamente il rischio di gotta. Molte persone che soffrono di gotta aggiungono succo di limone alla loro acqua per soddisfare i suddetti requisiti di vitamina C, sebbene sia difficile raggiungere livelli così elevati di assunzione di vitamina C senza assumere integratori.
Passaggio 5. Mangia le ciliegie
Un vecchio rimedio popolare per il trattamento della gotta, le ciliegie possono effettivamente ridurre il rischio di gotta. I primi studi suggeriscono che le ciliegie possono ridurre i livelli ematici di acido urico, una delle principali cause della gotta.
Passaggio 6. Bevi caffè decaffeinato
Uno studio ha dimostrato che il caffè può aiutare a ridurre l'acido urico e quindi a ridurre il rischio di attacchi di gotta. La ragione di ciò è sconosciuta, ma la caffeina non sembra causare la gotta e può effettivamente peggiorare la gotta. Ciò suggerisce che il caffè decaffeinato potrebbe essere una scelta migliore.
Metodo 2 di 4: evitare cibi nocivi
Passaggio 1. Evitare cibi zuccherati e "cibo spazzatura"
Il fruttosio, che si trova nello sciroppo di mais e in altri dolcificanti, aumenta significativamente i livelli di acido. Quando l'acido urico si accumula, forma cristalli aghiformi (urato monosodico), che causano dolori articolari e infiammazione nota come gotta. Le diete ricche di zucchero, dolcificanti e alimenti trasformati sono attualmente la principale causa della gotta.
- Prova a sostituire le bibite gassate e i succhi di frutta zuccherati con acqua e/o succhi etichettati come "Succo di frutta al 100%".
- Guarda le materie prime per i prodotti alimentari che acquisti. Evita gli alimenti che contengono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e riduci gli alimenti che contengono zucchero o altri tipi di sciroppo di mais.
Passaggio 2. Riduci il consumo di carne e pesce che mangi
Tutti i tipi di carne contengono purine, che si scompongono in acido urico che provoca la gotta. Non dovresti eliminare completamente la carne, ma è altamente raccomandato mangiare non più di 4-6 once (113-170 g) al giorno.
- La carne che può stare piatta nel palmo della tua mano è di circa 3 once, 85 grammi o una porzione. Si consiglia di mangiare due di queste porzioni al giorno.
- La carne magra è più sicura della carne grassa.
Passaggio 3. Evitare alcuni tipi di carne ad alto rischio
Alcuni altri alimenti contengono alti livelli di purine, che possono scatenare attacchi di gotta. Cerca di eliminarli dalla tua dieta, oppure mangiali solo occasionalmente e in piccole quantità:
- Reni, fegato, cervello e altre carni di organi
- Acciughe, sardine e sgombri
- Salsa a base di carne
Passaggio 4. Riduci il consumo di grassi nella tua dieta
I grassi nella dieta, in particolare i grassi saturi, possono rallentare il processo di elaborazione dell'acido urico da parte del corpo e peggiorare il dolore della gotta. Fortunatamente, i suggerimenti suggeriti sopra riducono anche la quantità di grassi nella dieta, ma puoi trovare altri modi per ridurre l'assunzione di grassi a livelli salutari, se necessario. Se normalmente bevi latte intero, prova invece a passare al latte scremato o all'1% di grassi. Se sei abituato a mangiare cibi fritti, prova a grigliare le verdure o il pollo.
Passaggio 5. Cambia la birra in vino
L'alcol è stato collegato alla gotta, ma può essere bevuto con moderazione con pochissime possibilità di effetti negativi. Tuttavia, la birra contiene lievito ad alto contenuto di purine, quindi è molto probabile che peggiori la gotta. Una porzione di uva da 150 ml al giorno è un modo più sicuro per consumare alcolici.
L'aggiunta di uva alla dieta non riduce le possibilità di sviluppare la gotta. È consigliato solo come sostituto della birra
Metodo 3 di 4: avere un peso equilibrato in modo sano
Passaggio 1. Segui questi metodi se sei in sovrappeso
Se sei in sovrappeso o obeso, è molto probabile che questa condizione peggiori la tua gotta. Tuttavia, se mantieni un peso sano secondo il tuo medico, non cercare di perdere peso e leggi le istruzioni di seguito prima di prendere in considerazione qualsiasi dieta.
Passaggio 2. Non seguire una dieta estrema
I cambiamenti nella dieta consigliati altrove in questo articolo sono spesso sufficienti per perdere peso lentamente ma sicuramente. Se sei a rischio di gotta, perdere peso troppo velocemente può effettivamente innescare un attacco di gotta perché lo stress sul tuo corpo può mettere a dura prova la capacità dei tuoi reni di elaborare le sostanze nocive.
Le diete ad alto contenuto proteico, le diete di astinenza e le diete che includono integratori diuretici sono particolarmente pericolose per le persone a rischio di gotta
Passaggio 3. Esercizio.
Qualsiasi attività fisica può aiutare a ridurre il peso e i rischi associati alla gotta, comprese le passeggiate con il cane o il giardinaggio. Tuttavia, per gli adulti sono consigliate attività semplici come il ciclismo, la camminata veloce, il tennis o il nuoto di almeno 2,5 ore alla settimana.
Passaggio 4. Chiedi al tuo medico o dietologo se hai difficoltà a raggiungere un peso sano
Se stai seguendo almeno alcuni dei cambiamenti dietetici descritti altrove e non hai visto progressi verso un peso sano, consulta un medico qualificato. Poiché la gotta è influenzata da molte sostanze diverse, non sono raccomandati consigli dietetici da altre fonti.
Metodo 4 di 4: varie cause e trattamenti
Passaggio 1. Chiedi al medico di prescrivere farmaci
Se i cambiamenti dello stile di vita non sono sufficienti per prevenire la gotta, il medico può prescrivere allopurinolo o altri farmaci. Segui sempre attentamente le istruzioni, poiché assumere troppi farmaci o assumere farmaci al momento sbagliato può avere l'effetto opposto, esacerbando la gotta.
Passaggio 2. Chiedi al tuo medico di avvelenamento da piombo
Prove recenti suggeriscono che l'avvelenamento da piombo, anche a livelli troppo bassi per causare altri problemi, può causare o peggiorare la gotta. Sebbene siano necessari ulteriori studi per confermarlo, potresti prendere in considerazione l'idea di chiedere al tuo medico di esaminare i capelli o il sangue per la presenza di sostanze tossiche. Ciò è particolarmente vero se hai vissuto o lavorato in un edificio più vecchio, hai utilizzato vernici a base di piombo o hai lavorato in un'industria che utilizza il piombo.
Passaggio 3. Se possibile, evitare farmaci diuretici
Questi farmaci sono talvolta usati per trattare altri problemi di salute o come integratori alimentari. Sebbene i loro effetti sulla gotta siano controversi, è possibile che possano peggiorare la malattia. Chiedi al tuo medico se altri farmaci che stai assumendo sono diuretici e, in tal caso, se sono raccomandati integratori di potassio per questo.
Suggerimenti
- La gotta è un tipo di artrite o infiammazione delle articolazioni. Questa malattia è talvolta chiamata artrite gottosa o podagra se provoca infiammazione dell'alluce.
- Cerca di monitorare ogni cibo o bevanda che mangi e vedi se qualche cibo in particolare è stato collegato a un attacco di gotta. Il corpo di ognuno è diverso, quindi alcuni cibi potrebbero avere un effetto più significativo su di te rispetto ad altri.
