Il whisky sour è un cocktail a base di whisky dal sapore dolce e piccante. Questa bevanda è perfetta per riscaldare le notti invernali o come spuntino di mezzogiorno in una calda giornata estiva. Preparare il whisky sour in casa richiede solo pochi minuti. Se vuoi sapere come crearne uno, segui questi passaggi.
ingredienti
Whisky Sour semplice
- 30 ml di whisky
- 30 ml di succo di limone
- 1 cucchiaino (5 g) di zucchero a velo
- 1 manciata di ghiaccio
- Fette di limone
Whisky Sour all'albume d'uovo
- 45 ml di whisky
- 22 ml di succo di limone
- 15 ml di sciroppo di zucchero
- Una spruzzata di liquore all'arancia
- 1 albume d'uovo
- 1 manciata di ghiaccio
- 1 ciliegia al maraschino
Doppio Standard Whisky Sour
- 22 ml di whisky
- 22 ml di gin
- 22 ml di succo di limone
- 15 ml di sciroppo di zucchero
- Un pizzico di "granatina"
- 1 ciliegia al maraschino
- 1 fetta d'arancia
- 1 manciata di ghiaccio
Sour di New York
- 60 ml di bourbon
- 22 ml di succo di limone
- 15 ml di sciroppo di zucchero
- 15 ml di vino rosso secco
- 1 manciata di ghiaccio
- 1 fetta di limone
Fare un passo
Metodo 1 di 4: Whisky Sour semplice
Passaggio 1. Sbattere tutti gli ingredienti in uno shaker
Sbatti 30 ml di whisky, 30 ml di succo di limone, 1 cucchiaino (5 g) di zucchero a velo e una manciata di ghiaccio in uno shaker per 10 secondi o più per mescolare completamente. Il ghiaccio viene utilizzato per raffreddare gli ingredienti.
Passaggio 2. Versare gli ingredienti in un bicchiere
Versare fino a quando il bicchiere è quasi pieno. Il whisky sour viene solitamente servito in un bicchiere da cocktail, un bicchiere da bibita o anche un bicchiere da martini.
Passaggio 3. Servire
Guarnisci il bordo del bicchiere con spicchi di limone e bevilo appena preparato.
Metodo 2 di 4: Whisky Sour all'albume d'uovo
Passaggio 1. Sbattere tutti gli ingredienti del Whisky Sour a base di albume d'uovo, tranne il ghiaccio, in uno shaker
Sbattere 45 ml di whisky, 22 ml di succo di limone, 15 ml di sciroppo di zucchero, una spruzzata di liquore all'arancia e 1 albume d'uovo in uno shaker per 10 secondi o più. Sbattere gli ingredienti senza il ghiaccio aiuterà a emulsionare gli albumi.
Passaggio 2. Ora, metti una manciata di ghiaccio nello shaker e sbatti di nuovo tutti gli ingredienti per 10 secondi
Il ghiaccio viene utilizzato per raffreddare gli ingredienti.
Passaggio 3. Versare questa miscela in un bicchiere
Un calice con una bocca più piccola viene solitamente utilizzato per il whisky all'uovo bianco.
Passaggio 4. Servire
Guarnisci il tuo drink con una ciliegia al maraschino e gustalo subito.
Metodo 3 di 4: Double Standard Whisky Sour
Passaggio 1. Sbattere tutti gli ingredienti del Double Standard Whisky Sour in uno shaker
Sbattere 22 ml di whisky, 22 ml di gin, 22 ml di succo di limone, 15 ml di sciroppo di zucchero e 1 parte di granatina insieme per 10 secondi per mescolare i sapori.
Passaggio 2. Versare il composto in un bicchiere acido o un bicchiere classico pieno di ghiaccio
Passaggio 3. Servire
Guarnite questa bevanda con una fetta di ciliegia al maraschino e arancia e gustatela subito.
Metodo 4 di 4: New York Sour
Passaggio 1. Sbattere tutti gli ingredienti del New York Sour in uno shaker
Sbattere 60 ml di bourbon, 22 ml di succo di limone, 15 ml di sciroppo di zucchero e una manciata di ghiaccio per 10 secondi o più.
Passaggio 2. Versare la miscela di questi ingredienti in un bicchiere acido, o anche un bicchiere da vino
Passaggio 3. Versare con cautela 15 ml di vino rosso secco sulla bevanda
Fare attenzione a non mescolare troppo il vino con gli ingredienti della bevanda. Assicurati di usare un vino come il Merlot, e non un vino dolce, altrimenti il whisky sour sarà troppo dolce.
Passaggio 4. Servire
Guarnite la bevanda con spicchi di limone e gustatela subito.
Suggerimenti
- Puoi trasformarlo in Whisky Sour on the rocks se metti del ghiaccio nel bicchiere usato per servire la bevanda.
- Per un sapore in più, puoi aggiungere un po' di albume.
