Quando vuoi rinfrescarti dal caldo estivo, i manghi sono solitamente di stagione. Acquista mango al supermercato e aggiungi latte o latte di soia, ghiaccio e un po' di zucchero o gelato per un frullato facile e delizioso.
ingredienti
Frullato di mango base
Resa: 10 porzioni
- 30 piccoli manghi maturi o 20 tazze di purea di mango
- 10 tazze di latte o latte di soia
- 10 cubetti di ghiaccio
- 10 palline di gelato alla vaniglia o yogurt gelato (facoltativo)
- Zucchero a piacere (facoltativo)
Frullato di mango e fragole
Resa: 10 porzioni
- 10 tazze di fragole, dimezzate
- 5 1/2 tazze di mango tritato o 5 1/2 tazze di purea di mango
- 10 palline di gelato alla vaniglia
- 20 cucchiai di latte
Frullato di mango e banana
Resa: 1 porzione
- 1 banana matura
- 1/2 mango, sbucciato e tritato, o 1/2 tazza di purea di mango
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 tazza di succo d'arancia
- 2 cucchiaini di succo di lime
- 1 cucchiaino di zucchero o zucchero semolato
- 2 palline di gelato alla vaniglia o yogurt gelato
Fare un passo
Metodo 1 di 3: frullato di mango di base
Passaggio 1. Sbucciare il mango e tagliarlo a pezzi di 2,5 cm con un coltello da cucina
Metti i pezzi di mango nel frullatore. Se usi la purea di mango, versala direttamente nel frullatore. Quindi, frullare i manghi fino a che liscio.
Passaggio 2. Aggiungere il latte o il latte di soia
Accendete il frullatore e aggiungete poco alla volta cubetti di ghiaccio, gelato o frozen yogurt fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Passaggio 3. Assaggia il frullato di mango per la dolcezza
Aggiungere lo zucchero se necessario, 1 cucchiaio per ogni aggiunta, quindi frullare ancora per spalmare lo zucchero.
Passaggio 4. Versare il frullato di mango finito in un bicchiere da portata
Passaggio 5. Servire il frullato di mango
Se ti piace, guarnisci il frullato di mango con fette di mango fresco.
Metodo 2 di 3: frullato di mango e fragole
Passaggio 1. Metti le fragole e il mango in un frullatore
Passaggio 2. Aggiungi il gelato
Passaggio 3. Frullare tutti gli ingredienti fino a che liscio
Aggiungere 1 cucchiaio di latte per ogni aggiunta e poi frullare ancora ogni volta che si aggiunge il latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Passaggio 4. Versare il frullato di mango e fragola in un bicchiere e servire
Metodo 3 di 3: frullato di mango e banana
Passaggio 1. Metti la banana tritata e il mango o la purea di mango in un frullatore
Passaggio 2. Aggiungere latte, succo d'arancia, succo di lime, zucchero e gelato o yogurt
Passaggio 3. Frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto spumoso e ben amalgamato
Passaggio 4. Versare il frullato nel bicchiere
Servire con spicchi di lime o guarnire con ombrelli di carta.
Suggerimenti
- Invece di usare il gelato, in realtà è sufficiente aggiungere dei cubetti di ghiaccio.
- Mescolare altra frutta con mango per variare la ricetta. Prova il melograno o la guava per nuovi sapori.
- Per un gusto leggermente speziato, aggiungi il cardamomo al frullato. Basta aggiungere 1/4 di cucchiaino perché ne basta poco.
