Conservare il ghiaccio per una festa o un evento che dura a lungo o più di qualche ora può sembrare impossibile, soprattutto se stai camminando in giro chiacchierando con i tuoi ospiti e non vuoi preoccuparti dello scioglimento del ghiaccio. Per garantire che tutti i cocktail degli ospiti rimangano freddi, dovresti preparare circa 1 kg di ghiaccio per ogni ospite. Evitare che il ghiaccio si sciolga nel bel mezzo di una festa può essere fatto nel modo giusto e con pochi semplici passaggi.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: utilizzo di un dispositivo di raffreddamento o di un secchiello del ghiaccio
Passaggio 1. Utilizzare un contenitore di colore chiaro
Cerca refrigeratori o secchielli per il ghiaccio realizzati con materiali che riflettono la luce. I colori chiari assorbono meno calore e aiuteranno il ghiaccio a sciogliersi più a lungo.
Un refrigeratore o un secchiello per il ghiaccio in nylon o polistirolo manterrà il ghiaccio freddo per almeno un giorno. Il contenitore di plastica manterrà il ghiaccio freddo durante la notte, purché non sia esposto alla luce solare diretta. Evita i refrigeratori e i secchi di metallo poiché entrambi assorbono il calore e non impediscono al ghiaccio di sciogliersi per un lungo periodo di tempo
Passaggio 2. Coprire il dispositivo di raffreddamento o il secchio con un foglio di alluminio (foglio di alluminio)
È scientificamente provato che la superficie del rivestimento in alluminio riflettente la luce impedisce al ghiaccio di sciogliersi facilmente rispetto ad altri materiali. Prima di mettere il ghiacciolo nel frigorifero o nel secchio, metti uno strato di carta stagnola nel contenitore.
Passaggio 3. Avvolgi il secchiello del ghiaccio in un asciugamano
Se non hai un refrigeratore o un buon secchiello per il ghiaccio, metti del ghiaccio nel contenitore e poi usa un asciugamano o una coperta puliti per avvolgere il contenitore. Ciò manterrà il ghiaccio freddo più a lungo e impedirà al ghiaccio di sciogliersi durante l'ora della festa.
Metodo 2 di 3: fare cubetti di ghiaccio più grandi
Passaggio 1. Utilizzare acqua bollita, non acqua di rubinetto
Far bollire l'acqua prima di metterla nello stampo per cubetti di ghiaccio ridurrà il numero di bolle d'aria nel ghiaccio. In questo modo il ghiaccio durerà più a lungo e apparirà più chiaro e meno umido.
Se stai usando uno stampo per cubetti di ghiaccio in plastica, lascia raffreddare un po' l'acqua prima di versarla nello stampo in modo da non far sciogliere lo stampo
Passaggio 2. Versare l'acqua di cottura in uno stampo per ghiaccio grande
Usa uno stampo per ghiaccio più grande per fare cubetti di ghiaccio più grandi o usa uno stampo per muffin per fare cubetti di ghiaccio. Versare uniformemente l'acqua di cottura nello stampo e riporre lo stampo in freezer.
In effetti, il ghiaccio tritato e i cubetti di ghiaccio piccoli si sciolgono molto più velocemente dei cubetti di ghiaccio più grandi e dei pezzi di ghiaccio grandi. Grandi pezzi di ghiaccio hanno una superficie più piccola, rispetto alla loro massa (o densità), quindi sono meno a contatto con l'aria calda che li circonda e tendono a sciogliersi più a lungo
Passaggio 3. Posiziona l'asciugamano nel secchio o nel contenitore prima di aggiungere i cubetti di ghiaccio
L'asciugamano isolerà il ghiaccio e lo manterrà fresco. Puoi anche usare del pluriball e un asciugamano nel contenitore per mantenere il ghiaccio isolato e avere meno probabilità di sciogliersi.
Dovresti anche mettere un coperchio sul secchio o sul contenitore dopo che il secchio è pieno di ghiaccio per evitare il contatto con l'aria e impedire che il ghiaccio si sciolga
Metodo 3 di 3: Conservare il Pozzo di Ghiaccio
Passaggio 1. Conservare il ghiaccio in un luogo o in una stanza fresca
Scegli un punto più fresco nella stanza, vicino al ventilatore o al condizionatore, per mantenere fresco il secchiello del ghiaccio durante la festa. Evita i luoghi esposti alla luce diretta del sole e posiziona il tuo dispositivo di raffreddamento in una zona ombreggiata sotto un albero o in un'area coperta. Non mettere maccheroni e formaggio caldi accanto al frigorifero o una piastra per barbecue molto calda accanto al secchiello del ghiaccio.
Il ghiaccio assorbirà il calore dall'ambiente circostante, quindi assicurati di posizionarlo in un luogo dove sia completamente fuori dal calore o dove riceva il minimo calore e calore
Passaggio 2. Utilizzare impacchi di ghiaccio congelati per evitare che il ghiaccio si sciolga
Gli impacchi di ghiaccio aiuteranno a mantenere il contenitore funzionante e fresco, assicurando così che il ghiaccio non si sciolga fino alla fine della festa.
Se stai usando un dispositivo di raffreddamento più grande, puoi anche usare bottiglie d'acqua di plastica congelata o altre bevande non gassate come impacchi di ghiaccio. Metti queste bottiglie tra il ghiaccio per rendere il frigorifero molto freddo
Passaggio 3. Riempi frequentemente il ghiaccio
Ciò assicurerà che il ghiaccio fresco sia sempre disponibile nel contenitore, il che mantiene il contenitore fresco e impedisce che altro ghiaccio si scaldi o si sciolga.
Se usi un buon contenitore isolante e cubetti di ghiaccio più grandi, non avrai bisogno di controllare il ghiaccio tutte le volte che il contenitore e il ghiaccio si manterranno freschi da soli
Le cose di cui hai bisogno
Utilizzo di un refrigeratore o di un secchiello per il ghiaccio
- Dispositivo di raffreddamento o secchiello del ghiaccio di buona qualità
- Asciugamani o coperte
Fare cubetti di ghiaccio più grandi
- Scaldabagno o fornello con pentola
- Stampi per ghiaccio grandi o stampini per muffin
- Contenitore del ghiaccio
- Asciugamano o pluriball
