Sebbene i manghi crescano solo in climi caldi, sono apprezzati in tutto il mondo per il loro gusto dolce e delizioso e sono perfetti come spuntino o come additivo a qualsiasi pasto. Prima di mangiare un mango, dovresti conoscere i diversi modi per gustarlo. Segui questi suggerimenti per aumentare le tue conoscenze sui mango.
Fare un passo
Metodo 1 di 3: Preparare il Mango
Passaggio 1. Assicurati che il mango sia maturo
Se premi il dito sul frutto e lasci un'ammaccatura, il mango è pronto da mangiare. Usa lo stesso metodo che hai usato per vedere se un avocado o una pera sono maturi.
Se tocchi il mango e si sente sodo, lascialo per alcuni giorni fino a quando il frutto non è maturo. Se mangi un mango acerbo, sarà duro e amaro, e di certo non vorrai sprecare un buon mango, soprattutto perché possono essere molto costosi
Passaggio 2. Lavare il mango
Il mango dovrebbe essere pulito anche se stai sbucciando la pelle.
Passaggio 3. Raccogli gli ingredienti
Per tagliare a cubetti o affettare un mango, avrai bisogno di un coltello, un tagliere e una ciotola per contenere le fette o le fette di mango.
Metodo 2 di 3: mangiare mango a dadini
Passaggio 1. Taglia il mango
Tagliare il mango a metà o in terzi evitando i semi grandi. Quindi fai delle incisioni verticali sul pezzo che stai tenendo. Fare attenzione a non penetrare nella pelle. Dopodiché fai delle incisioni orizzontali che producono un motivo a scacchiera. Afferra la parte posteriore della pelle e spingila fuori.
- I pezzi che taglierai sporgeranno, facendo sembrare i pezzi di mango dei fiori.
- Quindi, stacca semplicemente i pezzi di mango.
- Se i pezzi di mango non si staccano, usa un coltello per tagliarli in una ciotola o un cucchiaio per raschiare la carne.
Passaggio 2. Goditi il mango a cubetti proprio così
Metti i pezzi di mango in una ciotola, prendi un cucchiaio e buon appetito! Se vuoi conservare i pezzi di mango per mangiarli più tardi, mettili in Tupperware, ma sappi che i manghi si gustano meglio freschi e diventeranno molli se li conservi per un po' di tempo.
Aggiungi qualche goccia di succo di limone al mango per insaporire
Passaggio 3. Metti i pezzi di mango nel piatto di macedonia
I manghi a cubetti possono essere un'aggiunta fantastica a qualsiasi lattuga di frutta. Se non vuoi troppo succo di mango, scola i pezzi di mango prima di aggiungerli alla macedonia. Ecco alcuni suggerimenti per preparare una deliziosa lattuga al mango:
- Prepara una macedonia di frutta con papaia, mela e melone.
- Prepara un piatto di lattuga con mango e ananas. Aggiungere un pizzico di cannella per insaporire.
- Prepara un piatto di lattuga con mango, pere e alcune ciliegie tagliate a metà.
- Goditi una macedonia di mango e arance con un tocco di succo di lime.
Passaggio 4. Usa il mango a cubetti per aggiungere spezie a un piatto principale
Anche se potresti pensare che i mango siano i migliori da mangiare nelle macedonie e nei dessert a causa del loro sapore dolce e fresco, possono aggiungere la perfetta sensazione di sapore a quasi tutti i piatti principali. Ecco alcuni esempi di come utilizzare i pezzi di mango in un piatto principale:
- Prepara una salsa al mango con solo papaia, avocado, un po' di succo di limone e un po' di coriandolo. Puoi versare la salsa su pollo, carne o gamberetti, o semplicemente usarla per patate o chips di banana.
- Aggiungere il mango tagliato a dadini al burrito.
- Usa il mango per il riso caraibico o altri cibi dal sapore caraibico.
Passaggio 5. Metti i cubetti di mango nel dessert
I manghi hanno un sapore naturalmente dolce e sono adatti per essere inclusi in una varietà di dessert. Ecco alcuni suggerimenti di servizio:
- Aggiungere i pezzi di mango allo yogurt.
- Metti i pezzi di mango nel gelato.
- Mettere i pezzi di mango nel budino di riso insieme a un po' di uvetta.
- Puoi combinare questi pezzi di mango a cubetti sul dessert o mescolarli in altri piatti.
Metodo 3 di 3: mangiare fette di mango
Passaggio 1. Affetta il mango
Prima di affettare il mango, nota che ha un grosso seme a forma di mandorla gigante al centro del frutto. Affetta il mango come faresti con una mela, ma evita i semi. Affettate il mango a non più di 3 cm di profondità.
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Quando hai finito di affettare, dovrebbe esserci ancora della carne ancora attaccata alla pelle e un po' di carne ancora sui semi. Questo è ciò che dovresti fare dopo:
- Se vuoi solo mangiare il mango, tieni le fette per la pelle e mangia la polpa. Puoi mangiare carne attaccata ai semi ma non mangiare carne troppo vicina ai semi perché le fibre possono essere ostinate e possono impigliarsi tra i denti.
- Se vuoi sbucciare il mango dalla pelle, puoi tenere la fetta contro la pelle e raschiarla delicatamente con un cucchiaio. Se i pezzi non possono essere raschiati via con un cucchiaio perché non sono abbastanza maturi, usa un coltello.
Passaggio 2. Aggiungi le fette di mango a vari alimenti
Sebbene il mango a cubetti si adatti bene a una varietà di cibi, le fette di mango fresco possono aggiungere sapore a molti cibi comuni, dai dessert ai pasti principali. Ottieni il massimo dalle tue fette di mango aggiungendole ai seguenti alimenti:
- Lattuga di mango tailandese
- Pollo speziato dolce
- Pollo con lime e coriandolo
- Teriyaki di manzo
- Stufato di mango, mais e fagioli neri
- Torta al mango e ananas
Passaggio 3. Asciugare le fette di mango
Per fare questo, taglia il mango a fettine sottili e asciuga i pezzi per ottenere un mango secco. Per un aroma aspro, mescola i pezzi in un sacchetto a chiusura lampo con polvere di li hing mui o un po' di acido citrico.
Passaggio 4. Fatto
Suggerimenti
- Puoi anche frullare i mango e trasformarli in un delizioso frullato o bevanda alcolica o analcolica.
- Quando prepari una purea di mango, aggiungi il purè di mango a quello che vuoi. Stupisci i tuoi ospiti facendo un rotolo di purea di mango sul loro piatto da dessert.
- Puoi sbucciare un mango come sbucciare una banana. Stacca la parte superiore, mangia la parte del frutto che si separa dalla buccia, quindi continua a sbucciare e torcere il frutto mentre lo mangi.
