La casa di pan di zenzero è una tradizione natalizia che tutta la famiglia può realizzare insieme. Non devi passare ore a creare una casa di pan di zenzero, puoi invece creare una casa di pan di zenzero usando i cracker di Graham per risparmiare tempo e fatica durante l'alta stagione. Mostra la tua casetta di pan di zenzero su un tavolo o in un angolo decorativo per il giorno di Natale.
ingredienti
- 2 albumi d'uovo
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 scatola di zucchero a velo
- 1 grande scatola di cracker graham
- Caramelle di Natale dalla consistenza dura per la decorazione
Fare un passo
Parte 1 di 3: preparare la casa di pan di zenzero
Passaggio 1. Dividi le tue caramelle natalizie in diverse ciotole
Questo passaggio ti evita il fastidio di aprire i sacchetti di caramelle con le dita appiccicose in un secondo momento.
Passaggio 2. Posiziona una tortiera di alluminio capovolta davanti a te
Passaggio 3. Mescolare gli albumi e il succo di limone in una grande ciotola per fare la glassa reale
Aggiungere 2 cucchiai di zucchero a velo e mescolare questa miscela con un mixer fino a quando la glassa ha la consistenza del burro di arachidi rigido/duro. Questa glassa incollerà saldamente le pareti della graham cracker house e attaccherà anche decorazioni di caramelle sulla superficie.
Passaggio 4. Mettere alcuni cucchiai abbondanti di ghiaccia reale in un sacchetto di plastica con clip da 1 litro (congelatore)
Evita di usare sacchetti di plastica spessi come i normali sacchetti di plastica per sandwich perché sono troppo sottili e non resistono se usati come tubo per torte. Circa 1 tazza di glassa è sufficiente per ogni sacchetto di plastica. Assicurati che ogni produttore di pan di zenzero abbia il suo sacchetto di glassa di plastica.
Passaggio 5. Sigilla la busta di plastica con clip
Passaggio 6. Usa le forbici per tagliare 1 cm da ogni angolo del sacchetto di plastica pieno di glassa
Ora hai un "tubo di glassa". Quando decori, spremerai la glassa negli angoli tagliati e la userai per distribuire una linea di glassa sulla tua casa di marzapane.
Parte 2 di 3: Costruire una casa di pan di zenzero
Passaggio 1. Rimuovere sei biscotti interi che non siano rotti, rotti e sbriciolati
Tenete da parte quattro biscotti per formare il tetto e i due lati lunghi della vostra casetta di pan di zenzero.
Passaggio 2. Tagliare i restanti due biscotti per formare il pezzo finale del tetto "a sella" (il colmo del tetto di una casa che ricorda la sella di un cavallo)
Fai un leggero movimento "a sega" usando un coltello seghettato. Usa l'estremità corta di un biscotto per misurare un angolo dal centro del biscotto lungo al centro del biscotto.
Passaggio 3. Ripetere i passaggi precedenti per formare la seconda estremità del timpano
Passaggio 4. Applicare la glassa lungo il bordo della punta del timpano e 1 intero graham cracker
Passaggio 5. Posizionare il bordo lungo della parete del biscotto verticalmente contro il bordo inferiore della punta del biscotto a timpano
Incolla i bordi dei biscotti a spicchi su una linea di glassa sopra la parte piatta della parete del biscotto. Questi muri dovrebbero sostenersi a vicenda.
Passaggio 6. Aggiungi l'altra estremità del timpano e del muro allo stesso modo
Usa una linea di glassa lungo il fondo per attaccare i pezzi di biscotto alla tortiera. Usa anche una linea di glassa dove le due pareti si uniranno negli angoli della casa.
Passaggio 7. Aggiungi il tetto di biscotti allo stesso modo delle pareti di biscotti, ma questa volta spruzza la glassa sulla parte piatta del tetto, non sui bordi
Quindi, attaccare il tetto piano ai bordi superiori delle estremità del timpano e alle pareti. Lascia che la glassa si rapprenda per 15 o 20 minuti prima di occuparti di nuovo della tua casa di pan di zenzero. Se ci metti sopra le caramelle troppo presto, potresti distruggere la tua casa di marzapane.
Parte 3 di 3: decorare la casa di pan di zenzero
Passaggio 1. Applicare la glassa sul tetto nel punto in cui si desidera fissare le assi del tetto
Passaggio 2. Aggiungi le assi del tetto usando le caramelle che preferisci
Puoi anche usare i cereali come pannelli per tetti
Passaggio 3. Usa la tua immaginazione e decora l'intera casa come preferisci
Dai un'occhiata ad alcuni di questi esempi per la tua ispirazione:
- Un colmo del tetto
- Una porta di bastoncini di zucchero
- Grandi pietre
- La casa di un adolescente
- La casa di un adulto
- Altre versioni per adulti
- Una capanna di legno
- Una casetta in più
Suggerimenti
- Cospargere di zucchero a velo la casa e il cortile per un effetto neve.
- Se stai preparando una casetta di pan di zenzero con bambini piccoli, prova a spalmare la glassa reale sul lato vuoto di un cartone di crema. Incolla i cracker alla glassa; questo assicurerà che i lati della tua casa di pan di zenzero non si sgretolino.
- Spruzza una vernice trasparente sulla tua casa di marzapane per farla durare più a lungo. Naturalmente, questo renderà la tua casa di pan di zenzero immangiabile. Conserva la tua casetta di pan di zenzero in un luogo fresco e asciutto e coprila ogni notte con bidoni della spazzatura puliti.
- Non usare caramelle appiccicose quando decori la tua casa di marzapane. L'olio di superficie impedisce alle caramelle di aderire bene alla ghiaccia reale.
- Un modo per evitare che i cracker si sgretolino mentre li tagli è prima "dipingere" la linea di taglio con acqua e un piccolo pennello. In questo modo i biscotti saranno abbastanza morbidi da poter essere tagliati senza sporcarli. Non preoccuparti: si asciugano rapidamente.
- Invece di creare un tetto triangolare, puoi posizionare un intero graham cracker sopra il rettangolo non tagliato.
- Non usare troppa glassa.
Avvertimento
- Proteggi la superficie su cui stai lavorando con carta da giornale o una vecchia tovaglia in vinile.
- Controlla le condizioni della tua casa di marzapane per tutta la stagione. Assicurati che i cracker non si ammorbidiscano a causa dell'umidità e assicurati che la tua casa di pan di zenzero non attiri le formiche.
- Tieni la tua casa di marzapane fuori dalla portata dei tuoi animali domestici o li troverai a "provare" la tua casa di marzapane. Può essere straziante per un ragazzino trovare il suo lavoro mezzo mangiato da una famiglia di cani!
