L'aglio in salamoia sembra strano, ma potresti essere agganciato una volta che lo provi. A differenza dell'aglio crudo, che è piccante e piccante, l'aglio in salamoia con aceto sarà morbido e anche leggermente dolce. Puoi mangiarlo liscio o usarlo come contorno per un gusto unico. Prova a mischiarlo con qualsiasi cosa tu stia mangiando: la combinazione di sapori potrebbe riservarti una piacevole sorpresa!
Fare un passo
Metodo 1 di 10: mangia l'aglio sottaceto direttamente dal barattolo
Passaggio 1. Metti in bocca l'aglio sottaceto quando vuoi goderti un'esplosione di sapore
Se sei una di quelle persone a cui piace il sapore dell'aglio in salamoia, potresti mangiarlo direttamente dal barattolo.
Non c'è bisogno di scaldare o cuocere i sottaceti perché sono già morbidi e hanno un sapore delizioso
Metodo 2 di 10: Mescola i sottaceti con le verdure saltate in padella per un tocco di acidità
Passaggio 1. Mescolare i pezzi di aglio sottaceto con verdure, come peperoni, broccoli o cipolle
Invece di cuocere troppo le verdure con l'aglio fresco tritato, dai un tocco di sapore più ricco con l'aglio in salamoia. Basta tritare alcuni pezzi di aglio in salamoia e mescolarli a verdure come:
- Fagioli verdi
- Paprica
- Broccoli o germogli di soia
- Cavolfiore
- Cipolla
Metodo 3 di 10: servire l'aglio in salamoia su un tagliere di salumi
Passaggio 1. Utilizzare l'aglio in salamoia per completare vari snack e formaggio come spuntino
Se servi spuntini su un tagliere di salumi o su un piatto grande per gli ospiti, prepara una varietà di cibi in una varietà di sapori in modo che possano trovare la giusta combinazione di sapori. Metti una piccola ciotola di aglio sottaceto per completare il servizio di salsiccia, formaggio o biscotti.
Vuoi rendere l'aglio in salamoia più lussuoso? Cospargere l'aglio con qualche goccia di olio extra vergine di oliva di alta qualità per esaltarne la dolcezza
Metodo 4 di 10: Mescolare i sottaceti con insalate di pasta o soffritti
Passaggio 1. Tritare l'aglio in salamoia e mescolarlo ai noodles cotti o al riso bianco
L'aglio aggiunge sapore ai cibi che di solito sono insipidi e ha un ottimo sapore se servito in una varietà di piatti.
Ad esempio, mescola l'aglio sottaceto al riso fritto, al curry di verdure o alla salsa cremosa alfredo
Metodo 5 di 10: aggiungi l'aglio sottaceto a panini, hot dog e hamburger
Passaggio 1. Lancia i pezzi di aglio in salamoia sul panino per dargli un tocco leggermente acido
L'aglio sottaceto è una deliziosa aggiunta agli hamburger e a una varietà di panini. Non ha un sapore forte come una cipolla, ma si distingue comunque.
L'aglio sottaceto si sposa bene anche con la pizza
Metodo 6 di 10: Servire l'aglio in salamoia con carne alla griglia e piatti di pesce
Passaggio 1. Utilizzare l'aglio in salamoia per aggiungere sapore alla pancetta o ai piatti di pesce leggeri
Quando cucini bistecche o arrosti, prepara anche una ciotola di aglio sottaceto. Il sapore aspro dei sottaceti completerà il sapore della pancetta e gli darà un pizzico del sapore piccante dell'aglio. Questo metodo è adatto anche per piatti di pesce delicati, come merluzzo, halibut o scorfano.
Se stai aggiungendo salsa barbecue alla carne alla griglia, aggiungi anche un po' di aglio tritato prima di applicare la salsa sulla carne
Metodo 7 di 10: schiacciare l'aglio in salamoia e spalmarlo sul pane tostato
Passaggio 1. Prepara il tuo pane all'aglio con un tocco di sapore morbido e leggero
Il pane all'aglio fatto con aglio fresco tritato, erbe aromatiche e sale ha un sapore piuttosto piccante, specialmente se usi cipolle crude che stanno ancora germogliando. Se vuoi un sapore più delicato, schiaccia alcuni pezzi di aglio sottaceto e spalmalo sul pane tostato al posto dell'aglio fresco.
Servire il toast all'aglio con verdure fresche cosparse di aglio in salamoia
Metodo 8 su 10: Mescolare l'aglio in salamoia con la salsa di spaghetti per un tocco di sapore più forte
Passaggio 1. Cambia il gusto del sugo per la pasta fatto in casa o del sugo per la pasta pronto con un pizzico di aglio sottaceto
Tritare l'aglio in salamoia e cuocere nel sugo degli spaghetti finché la salsa non assorbe il sapore. Non abbiate paura di usare tanto aglio in quanto è alla base di molti piatti italiani.
Ad esempio, puoi usare il sugo degli spaghetti mescolato con l'aglio per fare lasagne o spaghetti e polpette
Metodo 9 di 10: Guarnire il cocktail con alcuni pezzi di aglio sottaceto
Passaggio 1. Utilizzare pezzi di aglio sottaceto invece di cipolle sottaceto per guarnire la bevanda
Ad esempio, mescola i sottaceti con un martini o un bloody mary. Puoi anche sostituire la salamoia delle olive con l'acqua dell'aglio in salamoia per fare un martini sporco.
Se ti piace il sapore piccante del bloody mary, usa le cipolle sottaceto fatte con il peperoncino
Metodo 10 di 10: Prepara un condimento per l'insalata con l'aglio in salamoia
Passaggio 1. Mescolare la salamoia dell'aglio in salamoia con l'olio per preparare un semplice condimento per l'insalata
Inizia mescolando l'olio extra vergine di oliva e la salamoia da un barattolo pieno di aglio sottaceto in un rapporto di 3:1. Dopodiché, assaggialo e aggiungi sale e pepe a piacere prima di mescolarlo con le verdure.
