Uno dei frutti freschi più popolari durante la stagione secca è l'anguria. Questo frutto rinfrescante e dolce è anche molto salutare. Per godere al massimo della freschezza dell'anguria, dovresti comprarla intera e tagliarla tu stesso. Puoi tagliare l'anguria in cerchi, triangoli, cubetti, cubetti o anche scavare la polpa direttamente con un cucchiaio rotondo.
Fare un passo
Metodo 1 di 5: affettare l'anguria
Passaggio 1. Lavare l'anguria
Usa un detergente per frutta se ne hai uno, o semplicemente sciacqua l'anguria sotto l'acqua corrente per rimuovere sporco, germi e residui di pesticidi. Dovresti lavare l'anguria perché il coltello da cucina usato per tagliare l'anguria toccherà anche la superficie esterna.
Passaggio 2. Taglia la parte superiore e inferiore dell'anguria
È meglio usare un coltello seghettato per tagliare cose morbide all'interno ma dure all'esterno come angurie, pomodori e pane. Anche la lunghezza del coltello deve superare il frutto da tagliare.
Passaggio 3. Tagliare l'anguria a metà in due metà
Metti l'anguria a un'estremità prima di tagliarla a metà.
Nota che se tagli lungo le scanalature scure all'esterno dell'anguria, i semi saranno sulla superficie esterna del taglio, rendendoli più facili da rimuovere in seguito
Passaggio 4. Tagliare l'anguria in altri due pezzi
Puoi tagliare ognuno in due, tre o quattro pezzi, come preferisci.
Passaggio 5. Tagliare la polpa dell'anguria dalla pelle
Tieni la fetta di cocomero in una mano, mentre con l'altra taglia la polpa dalla pelle.
Passaggio 6. Tagliare la polpa dell'anguria in più pezzi
Provate a tagliare la polpa dell'anguria in pezzi uguali, spessi circa 5-7 cm. Continua a tagliare pezzi di polpa di anguria dalla pelle.
Metodo 2 di 5: tagliare la forma del cerchio
Passaggio 1. Tagliare l'anguria trasversalmente
Potete tagliare l'anguria a rondelle affettandola trasversalmente di circa 3 cm di spessore.
Passaggio 2. Tagliare la polpa dell'anguria dalla pelle
Muovi il coltello lungo il bordo dell'anguria in modo che la pelle si stacchi. In questo passaggio puoi anche rimuovere i semi di anguria.
Passaggio 3. Tagliare a pezzetti
Puoi affettare questi pezzi circolari sottilmente nel senso della lunghezza o in triangoli, o anche usare un tagliabiscotti per formare pezzi unici come le stelle.
Metodo 3 di 5: tagliare triangoli
Passaggio 1. Tagliare l'anguria in due metà
Trova il punto medio e taglia l'anguria a metà seguendo questo punto.
Passaggio 2. Tagliare di nuovo a metà i pezzi di anguria
Metti l'anguria su un tagliere in modo che la pelle sia sopra e la polpa sia rivolta verso il basso. Quindi, taglia ogni pezzo in altri due pezzi.
Passaggio 3. Tagliare l'anguria a forma triangolare
Prendete una delle fette di cocomero e affettatela in una forma triangolare di circa 1,5 cm di spessore. Continua ad affettare i pezzi di anguria fino a quando non sono finiti.
Metodo 4 di 5: Tritare Piccolo
Passaggio 1. Tagliare l'anguria in quarti
Tagliare l'anguria in due metà. Quindi, posiziona ogni pezzo di anguria nella sua posizione di carne in giù e taglialo di nuovo a metà.
Passaggio 2. Tagliare l'anguria a forma triangolare
Fare delle fette larghe 2-5 cm sulla polpa dell'anguria finché non tocca appena la pelle. Tuttavia, non affettare l'anguria finché non si sarà divisa anche la pelle.
Passaggio 3. Tagliare l'anguria in parti uguali
Iniziando da un lato, affetta l'anguria a circa 2,5 cm sotto la parte superiore. Affettate l'anguria della stessa lunghezza finché la punta del coltello non tocca la pelle.
Passaggio 4. Continua ad affettare l'anguria
Fai delle fette di uguale lunghezza 2-5 cm sotto la prima fetta, ma non affettare finché le scorze dell'anguria non si saranno divise. Capovolgi l'anguria e ripeti questo passaggio sull'altro lato.
Passaggio 5. Tagliare la polpa dell'anguria dalla pelle
Usa un coltello per affettare orizzontalmente il fondo dell'anguria. È quindi possibile versare i pezzi di anguria in una ciotola o piatto da portata.
Metodo 5 di 5: utilizzo di un cucchiaio rotondo
Passaggio 1. Tagliare l'anguria in quarti
Trova il punto medio dell'anguria e fai un cuneo a questo punto in modo che l'anguria si divida in due metà. Quindi, posiziona ogni fetta di anguria sul tagliere con la pelle rivolta verso l'alto. Tagliare ogni fetta di anguria in altri due pezzi. Puoi affettarli della stessa lunghezza o trasversalmente.
Passaggio 2. Fai leva sulla polpa dell'anguria
Usa un cucchiaio tondo o una paletta per gelato per estrarre la polpa dell'anguria. Quindi, mettili in una ciotola o contenitore Tupperware.
Questo metodo funziona meglio sui cocomeri senza semi, quindi le palline di anguria non contengano i semi. Oppure, butta via i semi dell'anguria una volta che la carne è stata rimossa
Passaggio 3. Servire freddo
Le palline di anguria fredde sono uno spuntino fresco che piacerà a tutta la famiglia.
Suggerimenti
- Con il suo gusto dolce e delizioso, l'anguria può essere servita come dessert a fine pasto.
- Ci sono angurie senza semi, ma ci sono anche cocomeri con semi. Scegli con attenzione l'anguria che desideri durante lo shopping in base alle tue preferenze.
- La buccia dell'anguria può essere utilizzata anche in ricette, come i sottaceti.
- Ad alcune persone piace aggiungere un po' di succo d'arancia sulla superficie delle fette di anguria per renderle più fresche.
- Frulla l'anguria in un frullatore o in un robot da cucina (senza la pelle e i semi) per ottenere una deliziosa bevanda rinfrescante!
